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第四章第二节《生物膜的流动镶嵌模型》教学设计

授课老师：郑冰雅

一、教材分析

通过前面的学习，学生已经掌握了生物膜的化学组成和基本功能。按照一般思维方式，学生会产生脂质和蛋白质是怎样构成生物膜结构、生物膜的功能取决于生物膜结构的哪些特点等方面的疑问。本节课恰好适时出现，迎合了学生心理，这也为本节课的顺利展开打下了良好的基础。

二、学情分析

高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，已经了解了细胞、知道了组成细胞的分子、掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。 三、教学目标

1.

知识目标

①

简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容

②

举例说明生物膜具有的流动性特点

③

通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律

2.

能力目标

分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设

3.

情感态度与价值观

①

使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辨证观点

②

培养学生严谨的推理和大胆想象能力

四、教学重难点

1.教学重点

①

对生物膜结构的探索历程

②

生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容

2.教学难点

①探讨建立生物膜模型的过程，如何体现结构与功能相适应的观点

②生物膜的流动性特点；

五、课前准备

①与生物膜结构探索过程相关的科学家图片及实验图片

②生物膜流动镶嵌模型的多媒体演示课件

六、课时安排

1课时

七、教学过程

教学过程

一、导入

教师组织与引导

回顾细胞膜的功能

学生活动

叙述细胞膜三大功能。

设计意图

调动学生的已有的知识经验，引发学生探究细胞膜结构的好奇心。

二、新课

膜结构到底是怎样的呢？

思考

提出问题，引起思考，激发思维探究的欲望，引起学生学习的兴趣。

领悟科学研究的方法“假说”是怎样提出来的。

体验科学科幻之旅。

家探索生

接下来我们一起坐上

物膜结构哆啦A梦的时光机，来看下认真听讲

的历程.

科学家是如何探究生物膜的结构。

思考，并听讲

1、欧文顿讲述19世纪末欧文顿做得的实验

的实验，并对该实验进行分析

那这个实验是根据通过对对现象的推理分析

现象的推理分析，用的这种假说

根据实验现象得出结论的

方法称为“什么方法？”

思考，做笔记

2、20世纪20世纪初科学家进一步探回忆为什么从哺乳动物的红细胞培养学生问题科学家实究细胞膜成分。知道细胞膜提取细胞膜，而不从其它细胞中提意识，给予巩固验

主要由脂质和蛋白质组成，取？

科学家接下来会如何探

究？

知识。

培养学生的动手能力，激发思维探究的欲望，引起学生学习的兴趣。

培养学生团队合作意识及与人交流信息的能力

对科学过程和方法的理解

让学生尝试提出问题

引入磷脂分子结构，探究磷学生活动并讨论后分别说出答案

脂分子在空气-水界面的分

布情况。配合模型（磷脂分

子）进行讲解

3、1925

年两位荷学生思考与讨论

1925年荷兰两位科学家根

兰科学家据磷脂分子的特点做了什

的实验

么实验？观察到什么现

象？得出什么结论？

小组讨论，并合作

利用模型进行展示

阅读66、67页

蛋白质是怎样与之相结合

4、1959的呢？

年罗伯特1959年，罗伯特森在电镜下暗—亮—暗三层结构

森在电镜观察细胞膜，他看到了什蛋白质—脂质—蛋白质

下的观察么？提出磷脂双分子层与特点：静态的

实验

蛋白质是怎样结合的？

并描述为“三层静态统一结构”

归纳小结

认真听讲，并小组内摆出蛋白质在

5、人鼠1970年，科学家应用什么技磷脂分子层的分布

细胞融合术做了人细胞和小鼠细胞

实验

的融合实验？观察到什么思考，看书

现象？得出什么结论？

细胞膜具有流动性

学生通过归纳、总结，主动获得结构模型的基本内容。

6、20世纪20世纪60年代的冰冻蚀刻

60年代的电子显微法，这个实验是否细胞膜具有流动性

冰冻蚀刻支持罗伯特森的观点。

电子显微

法

阅读68页，归纳出其基本内容，7、流动镶幻灯投影生物膜的流动镶然后看图描述出生物膜的流动镶嵌模型动态的部分示意图。嵌模型的基本内容

总结。

引导

总结

领悟模型建构的方法

并配合师生所做的模型进嵌模型的基本内容。

行讲解。

八、板书设计

第四章第二节

生物膜的流动镶嵌模型

一、科学家对细胞膜结构的探索历程

二、流动镶嵌模型的基本内容

1、基本支架：磷脂双分子层

2、蛋白质分子：镶在，嵌入，贯穿

3、结构特点：具有一定的流动性

4、糖被：保护，润滑，识别