全章复习与测试优秀教案说课稿

第1节

物质跨膜运输的实例

（第一课时）

【项目设置】

1．理解渗透作用发生的条件。

2．理解细胞吸水及失水的原理。

【完成项目】

1．阅读课本60页问题探究渗透现象示意图，思考问题：

(1)漏斗的液面为什么会上升？

(2)静止后内外溶液浓度一致么？

(3)如果用一层纱布来代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会上升吗

？

总结：通过以上问题，得出发生渗透现象的条件：____________

________。

水分的流动方向：___________________。

2．细胞吸水及失水

渗透装置

半透膜

膜两侧浓度差

成熟植物细胞

动物细胞

【交流展示】

1．如果换成以下三种情况，结果又会怎样呢？

实

验

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

烧杯中液体

30%蔗糖液

30%蔗糖液

清水

—长颈漏斗中液体

清水

30%蔗糖液

10%NaCl溶液

长颈漏斗液面

（蔗糖分子不能通过半透膜；Na+、Cl

能通过）

2．渗透作用吸水、失水原理

原理

植物细胞现象

动物细胞现象

吸水

外界溶液浓度____细胞液（或细胞质）浓度

失水

外界溶液浓度____细胞液（或细胞质）浓度

【评价激励】

1．下列现象属于渗透作用的是

：__________________________

①水分子通过植物细胞的细胞壁

②水分子或其他溶剂分子通过细胞膜

③蔗糖分子通过细胞壁

④水分子或其他溶剂分子通过液泡膜

⑤水分子或其他溶剂分子通过原生质层

⑥干大豆种子泡在清水中逐渐胀大

⑦暑天新鲜蔬菜在空气中萎蔫

2．（1）把植物细胞放入30％的蔗糖溶液中，将会出现_________和___________分离的现象，这种现象叫做质壁分离。要想使质壁分离复原，只要将这个植物细胞放在___________中就可以了。

（2）成熟的植物细胞通过___________方式吸收或失去水分，其必须具备两个条件：A、具有半透膜，在植物细胞中，它的半透膜包括____________、_____________、____________三部分。B、____________和____________之间存在浓度差。

第1节

物质跨膜运输的实例

（第二课时）

【项目设置】

1．举例说出细胞膜是选择透过性膜。

2．关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。

【完成项目】

阅读资料分析“物质跨膜运输的特点”思考相关问题

思考1：植物细胞在同一时间吸收离子和吸水的量____(相同、不同)，水稻培养液里的Ca2+和Mg2+浓度为什么会增高？

思考2：从营养学角度讲番茄与水稻，谁的补钙效果好，为什么？

思考3：不同植物细胞对同一无机盐离子、同一植物细胞对不同无机离子的吸收均有差异，说明什么？

【交流展示】

1．科学家将番茄和水稻分别放在含有Ca、Mg和Si的培养液中培养，结果及分析如下：

(1) 不同植物对________________的吸收有差异，同一种植物对________________的吸收也有差异，说明植物细胞膜对无机盐离子的吸收具有________。

(2) 水稻吸收水的相对速率比吸收Ca、Mg的____，造成培养液中Ca、Mg浓度______；番茄吸收水的相对速率比吸收Si的____，造成培养液中Si浓度______。

2．关于选择透过性膜与半透膜的关系，正确的说法是

4＋4＋2＋2＋2＋2＋2＋2＋4＋①具有半透性必然具有选择透过性

②具有选择透过性必然具有半透性

③活的生物膜才具有选择透过性

④只有活的生物膜才具有半透性

A．①③

B．①④

C．②③

D．②④

【评价激励】

[判一判] 1．细胞膜、核膜等生物膜都是选择透过性膜 (

) 2．水分子进出细胞，取决于细胞内外液体的浓度差 (

) 3．小分子物质都能通过细胞膜，大分子物质则不能 (

) 4．K通过细胞膜属于渗透作用

＋

(

) (

) (

) (

) 5．植物细胞的原生质层由细胞膜和液泡膜组成，相当于半透膜 6．细胞液就是细胞内的液体

7．当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞就会发生质壁分离 8．动物细胞在任何情况下都不会发生质壁分离

(

)

第2节

生物膜的流动镶嵌模型

【项目设置】

掌握生物膜流动镶嵌模型的基本内容。

【完成项目】

生物膜结构的探索历程

Ⅰ．从生理功能入手的科学探究

实验一：1895年欧文顿用植物细胞研究细胞膜的通透性。他选取用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次的研究发现：脂溶性分子易透过细胞膜；而非脂溶性分子则难以通过。

问题①：你能推测出什么结论？

问题②：最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？

问题③：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？

实验二：20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶（能专一地分解蛋白质的物质）分解。

问题①：你能推测出什么结论？

问题②：在此实验中为什么要选用红细胞膜来进行分析？

Ⅱ．膜静态结构的建立

实验三：1925年荷兰两位科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。

问题①：你能推测出什么结论？

问题②：磷脂分子在空气—水界面如何排列呢？细胞膜中的磷脂分子如何排列呢？请大家绘制出来

实验四：1959年罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜照片，显示出暗—明—暗三层结构，由此提出“三明治”模型。提示：电子显微镜下，大分子物质对电子吸收多，成像颜色较深；小分子对电子吸收少，成像颜色较浅。由此推测分子照片中的三层结构分别属于

什么物质？试着绘出细的“三明治”模型示意

胞膜图。

【交流展示】

1972年1972年桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型

2．生物膜流动镶嵌模型

①组成成分：__________、___________及少量______________ ②基本支架： ________________________ ③蛋白质分布：__________、_________、__________ ④结构特点：___________________________________ 【评价激励】

[连一连]

第3节

物质跨膜运输的方式

【项目设置】

1．掌握物质跨膜的三种方式。

2．知道主动运输和被动运输的异同。

【完成项目】

1．物质跨膜运输方式比较

物质出入细胞方式

物质运输方向

是否需要载体

是否消耗能量

举例

2．大分子物质是怎样进出细胞的？

【交流展示】

[比一比]

比较内容

异

自由扩散与协助扩散

主动运输与协助扩散

胞吞、胞吐与主动运输

同

[画一画]

【评价激励】

1．如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，下列有关说法不正确的是

A．①所表示的成分在细胞膜上能执行多种功能

B．由②参加的物质跨膜运输不一定为主动运输

C．细胞膜的流动性与②有关而与③无关

D．细胞膜的功能特性与②③都有关系

2．关于下面概念图的分析，正确的是

A．①和②所示的过程都需要消耗细胞内ATP水解释放的能量

B．只有①所示的过程能逆浓度梯度运输物质

C．大分子物质只有通过①所示的过程才能进入细胞

D．果脯腌制时蔗糖进入细胞与过程①和②有关