13.水能溶解哪些物质教学教案设计

三年级科学《能溶解多少物质》教学设计

【教材分析】

《能溶解多少物质》是三年级科学（粤教科技修订版教材）上册第2单元“水与溶解”中的第15课。

本课由两个活动组成。通过前面的学习，知道盐和砂糖在水里能够溶解，但对一定容量的水里只能溶解一定量的盐和糖却是他们所没思考过的问题。这一课正是建立在食盐和砂糖在水里溶解了和怎样加快溶解这两课的基础上，是对前两课的延续和深化。从方法上来看，本课的主要意图在指导学生根据问题讨论制定简单的研究计划，并通过对“食盐和砂糖在水里能一直溶解下去吗？”这一问题的自主探究活动，初步感知和经历科学探究的方法和步骤。同时获得“一定量的水能够溶解多少食盐、砂糖，探究不同的物质在水里溶解的量的情况”

在此活动过程中，培养学生们细致的观察习惯和态度，引导他们科学地进行观察和实验，初步经历探究性实验研究活动过程。

【学情分析】

在以前的活动中，学生已经知道了溶解的含义、会做溶解实验，具备小组分工、合作的意识和能力。

本课是学习了“溶解”之后的拓展内容，意在巩固有关知识与技能，培养自主解决问题的能力。考虑到活动所需要的知识、技能、思维、器材、场地等条件均要求不高，此内容适合开展探究性学习，有利于学生深入体验一个完整的科学探究过程。

【教学目标】

1.科学知识

（1）不同的物质在水中溶解的量不一样。

（2）一定量的水中能溶解的物质是有限的，初步形成饱和溶液的概念。

2.能力培养

（1）感受科学的严谨性，培养学生的实验动手能力。

（2）培养学生发现问题、解决问题的科学探究能力。

3.情感态度价值观

（1）培养学生乐于探究、合作与交流的意识。

（2）注重科学事实、敢于提出不同见解的意识。

【教学重点】

通过设计、操作收集大量证据，建构科学概念。

【教学难点】

经历设计，完善简单的探究实验的活动过程。

【设计理念】

本课教学设计重在培养学生自主学习的能力、获得新知识能力，提高学生收集和处理信息的能力和分析处理数据的能力。在学习活动中，学生要能养成全面考虑、关注细节、规范操作、及时记录、科学分析、主动建构的科学习惯和能力，提升科学素养。

【教学准备】

演示实验用：食盐、筷子、塑料小匙、玻璃杯。小组观察实验用：

小组观察实验用：6个烧杯、6根搅拌棒、6把小匙、一小桶冷水、一架托盘天平秤、食盐（每包2克的食盐10包）、砂糖（每包2克的砂糖10包），把学生分成6个小组坐好。

【教学设计】

一、温故知新，激趣导入

师：同学们在前几课已经观察了食盐在水中溶解的现象，探究过冰糖在水中怎样溶解得快等问题。现在再看老师做一个实验。（教师出示一杯盛有30毫升的冷水烧杯，再倒入一小匙食盐，用搅拌棒轻轻搅拌，待食盐溶解于水，让学生观察，引导学生说出食盐溶解于水的现象。教师一边用语言描述动作，一边做实验。) 师再加入一小匙食盐，用搅拌棒轻轻搅拌，提问：“食盐还会溶解于水吗？”

生：会。

教师：老师一勺一勺往烧杯里不断地加食盐，同时用搅拌棒搅拌，盐会不断的溶解吗？

生：不会。

师：现在，我们来研究一个很有意义的问题，板书：

能溶解多少物质

[设计意图：由实验的环节导入，既提高了学生学习的兴趣，又复习了旧的知识，并且衔接了新的知识，为新知识的学习奠定了基础。] 二、讨论交流，设计实验

1. 师：我们先做活动1能溶解多少食盐，本次实验的目的是什么？

生：一杯水能溶解多少食盐。

师：下面各小组一起来研究这个问题，讨论应该怎样操作？在操作时要注意什么？(这里是本节课的重点内容教师辅导之一，用讨论形式完成，真正发挥了小组学习的优势。) (1)学生讨论。(教师注意把握在短时间内完成，巡视指导个别小组。)

(2)汇报。(引导学生确定水量，按烧杯的大小，选取整数，如30毫升或者50毫升；用小匙来衡量食盐的时候，要注意什么问题？怎样才能做到每一匙食盐的量是一样的？注意第一匙食盐加入水里后，进行搅拌，一定要等到这一匙食盐完全溶解了才能加第二匙食盐，直到加入的食盐无论如何搅拌都不再溶解为止，实验才算完成。操作必须规范。) 2.教师出示一块写好实验提示的卡片(教师慢速读出)。

实验提示：

(1)各小组明确分工，注意合作。(搅拌者、加盐者、记录者……)

(2)严格按照刚才设计的进行实验。

(3)别忘记及时记录，完成课本上的表格。

(4)实验结束，整理好材料，准备汇报。

（设计意图：本环节通过学生的小组交流和全班同学的交流、互动，旨在让学生明白设计实验方案的时候要尽量考虑得全面些，为实验的成功奠定基础；再次，由于学生的思维水平的限制，某些注意事项想不全面，因此，采用PPT的形式展示出来。）

三、分组实验，收集数据

1.学生分组实验，教师巡视指导。(指导学生不要把水、盐弄了到处都是，尤其是加盐时注意速度以免做实验消耗更多的时间。) 2.实验完成之后分享、交流实验结果。

交流课本上的表格：

实验记录

食盐

现象

我的结论

1匙

2匙

3匙

4匙

3.分析研究结果

师：从汇报的数据看，你发现了什么? 生：各组的实验结果不一样。

师：你们想一想：为什么实验结果会不一样？(引导学生反思实验中可能出现的问题导致同样一杯水溶解的盐不一样多。例如：可能是做实验过程中，不小心把水洒出了一些，溶解的盐就会少一些。)

师：（PPT出示

“饱和溶液”的概念：食盐不能再溶解时的溶液，叫饱和溶液，这时的溶液浓度是最高的。）板书：饱和溶液

4.实验方法汇报分析完毕后，在后面的时间中，教师可以加以拓展训练：在溶解的过程中，你还有什么新发现？（杯里的水位升高了；水的颜色变了。）同时思考：溶解在水中的盐是不是就不能使用了？就这样丢弃吗？（提醒学生把这些溶液收集好，静置后把溶液倒进新的烧杯中，倾倒溶液的时候要注意不能把烧杯底部没有溶解得食盐也倒入新烧杯，同时要记录好收集了多少毫升的盐水，以备下一节课进行观察，避免浪费。还可以让学生继续观察这些溶液会发生什么现象，让这些溶液延续作为一种教学资源的作用。）

（设计意图：首先通过交流让学生认识到在实验中常会有多种结果，多次验证是科学研究常用的方法；其次，让实验失败的小组认识到自己在操作过程中的疏漏情况，并能引起重视；再次，通过合作、交流让学生逐步认识到合作的重要性，进而培养小组学生之间配合的默契关系。）

四、拓展活动，引发思考

1.师：我们知道一杯水只能溶解一定量的食盐。那么，一杯水是否也只能溶解一定量的砂糖？如果是的话，砂糖的溶解量是否跟食盐一样呢？还是溶解的量比食盐多或少呢？

2.师：同学们按照以上设计的活动流程再来做活动2能溶解多少砂糖，看看一杯水能溶解多少白砂糖？

（学生仿照活动1的思路进行，因为砂糖的溶解度大，所以要求学生要有耐心，认真实验，培养良好的实验习惯。）

（要注意的是，用于溶解实验的水量要跟活动1一样，如此才能比较同样多的水溶解的食盐和砂糖是否一样，得出食盐和砂糖在水里溶解的量是不一样的这一结论。）

3.交流课本上的表格：

实验记录

砂糖

现象

我的结论

1匙

2匙

3匙

4匙

4.分析研究结果

5.讨论：比较食盐和砂糖，哪种物质在水里溶解得更多？

（设计意图：学以致用是探究教学的基本特征。探究教学重在知识技能的获得和应用，而不重在掌握知识的数量。能研究出一杯50毫升的水能溶解多少盐，同样运用一定的方法就能得出30毫升水能溶解多少砂糖。运用已有的知识去推算未知的领域更是科学的方法。）

六、回顾总结，延伸拓展

1. 师：通过这节课的研究，同学们有什么收获呢？教师根据学生回答板书：

一定量的水只能溶解一定量的食盐（砂糖）

2.我们还知道哪些物质也能溶解于水？

（高锰酸钾、洗发液、酒精、氧气、二氧化碳气体。）

2. 引申的问题：不同的物质在水中溶解的量都不一样吗？

师：大家课后可以用今天的方法进行研究，或者查阅一些书籍，看看一定温度下，不同的物质在水中溶解的量到底是多少，然后在班内交流。

（设计意图：本环节的目标在于小结本课学习的内容，促发学生的思考，让学生在课后也能关注到关于

“饱和溶液”的概念。）

【板书设计】

15.能溶解多少物质

饱和溶液

↓

一定量的水只能溶解一定量的食盐（砂糖）