不同物质在水中的溶解能力优质课教案设计

100毫升水能溶解多少克食盐

教学设计

徐亚非

教学目标：

科学概念：

1、了解一定量的水只能溶解一定量的食盐。

2、了解100毫升的水大约能溶解36克食盐。

3、初步获得“饱和溶液”的前概念。

过程与方法：

1、设计“100毫升水能溶解多少克食盐”的实验计划。

2、经历简单地探究性实验过程。

情感、态度、价值观：

1、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。

2、严格按规范进行实验操作，实事求是的观察记录。

教学过程与方法

一、创设情境，揭示课题

1、上节课我们了解了什么是溶解，那你还记得那些物质可以溶解在水中吗？

2、生：食盐、味精、鸡精、、、、、

3、是的，这些物质都可以溶解在水中

老师这里有一杯水，如果我把一小勺食盐放入水中，并用搅拌棒搅拌，结果会怎样呢？

4、生：食盐不见了，溶解在了水里

5、如果我再放一勺呢？----又溶解了

如果我继续放入第三勺，第四勺呢？如果我不停的往水里放盐，并不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？（不会吧）

6.你是怎样认为的呢？能说说理由吗？

（引导说出水是一定量的，它能溶解的盐也是一定的）

也就是你们认为一定量的水只能溶解一定量的盐是吗？

而有的同学认为一定量的水能无限量的溶解食盐是吗？

7、是不是像你们说的那样呢？今天我们就一起来研究“100毫升的水中能溶解多少克的食盐”看一看这一定量的水是只能溶解一定量是盐呢？还是能无限量的溶解食盐？

“100毫升的水中能溶解多少克的食盐”板书课题

二、设计实验计划

1、齐读课题，是呀，100毫升的水究竟能溶解多少食盐呢？

2、谁来猜一猜？说说理由。

3、事实是我们猜测的那样吗？怎么样才能知道100毫升水中能溶解多少盐呢？----试一试，实验一下。

4、这个主意不错，这个实验你们打算怎么做呢？请同学们小组内商量一下。

5、小组讨论

6、谁来说一说你们小组打算怎么

做？

汇报补充

首先在烧杯中盛100毫升的水，然后往烧杯里放盐，搅拌。

引导：怎样放盐？全放入吗？-----引出2克2克的放

是这样一份接一份的放吗？---------引出第一份溶解了在放第二份，溶解后再放第三份，就这样一直到不再溶解为止。

这样就知道放了多少盐了吗？-------引出知道放了几份，没份都是2克，一共多少克就算出来了。

7、同学们考虑的真周到，在大家的共同讨论下，我们的实验计划越来越完善了，让我们共同回顾一下研究步骤（课件出示，一起说读）

8、现在可以开始实验了吗？---还没有实验材料，我们都需要什么材料呢？（汇报，课件出示）

9、我们在动手实验时要注意什么呢？---汇报出示课件（温馨提示）

三、实验操作

1、我们先来看实验要求（课件出示，招一人读）

2、请每组的材料员来取材料，一会就请同学们按照实验计划进行操作，来研究“100毫升水中能溶解多少克的食盐”

3、学生实验操作，教师巡视指导。

4、哪个组先说说你们小组100毫升水中溶解了多少克食盐？

问：那你们想知道科学家们的研究发现吗？（课件出示：在室温下，100毫升的水中可以溶解大约36克的食盐）

也就是说一定量的水中能溶解的盐是？--一定的，不是无限量的。

（课件：一定量的水只能溶解一定量的食盐）

5、为什么同样一杯水溶解的盐有多有少呢？

（汇报：可能搅拌的速度不一样、、、、、、）

6、是的，这些原因都可能造成我们实验中的误差，无论我们的实验数据是否接近36克，我们做的工作都是有意义的，实验的成败并不重要，重要的是我们要善于从实验中汲取经验，有所发现。

7、今天的实验中你有什么收获呢？又有什么发现？

8、教师小结：一定量的水在一定的温度中只能溶解一定量的食盐。像烧杯中的水中已经不能再继续溶解食盐的溶液就叫“饱和溶液。”

四、课外延伸。通过实验我们知道了100毫升水能溶解大约36克食盐，那100毫升水又能溶解多少克味精？多少克白砂糖呢？有兴趣的同学可以模仿今天的操作步骤到家里去做实验

《100毫升水能溶解多少克食盐》教学反思

徐亚非

本节课我安排了二个活动: 首先是不断的将盐溶解到水中，让学生产生似乎不断的搅拌就可不断的将盐溶入水中的假象。新理念提倡“用教材教”，我在尊重教材的基础上，重新整合了教材内容，这样的处理体现了活动的系列性原则，更利于学生获得主动探究、全面发展。

其次，我在学生产生矛盾的基础上，让他们自己开始设计实验，指导学生把提出的问题转化为可操作和进行研究的问题，并指导他们围绕研究的问题做好相应的研究准备工作，我让全体学生参与，充分讨论在实验中可能出现的问题，体现了“面向全体学生”的新课程理念，使每个学生都能参与探究，都有所收获。通过讨论和辩论，使学生明了了在实验中应该注意的问题——水的体积和每份盐的重量。

不过，教材也还是有些提示的：图中盛放着四堆标有

2克

的食盐，提示学生可以按每次投入

2克

的量进行溶解实验。当然也可以每次加入一小匙食盐进行实验，等溶解完了第一匙再加入第二匙；溶解完了第二匙再加入第三匙……直到加入的食盐不能再溶解，然后统计或算出一共溶解了多少匙（或多少克）食盐。“100毫升水能溶解几克盐”比“100毫升水能溶解几匙盐”的研究要求更高，而且准备工作也更复杂。学生由于对称量工具的用法并不是十分的熟悉，在课堂中浪费了很多时间，这是最后实验没有完成的根本原因，

因此，基本称量工具的使用，我们在教学中还要加强。

再次，学生实验，实验中反映了很多的问题是课前没有想到的，例如，学生在做实验到后期时耐心就大大减少了，开始还能一点一点地放盐，到后来就一下放很多盐，结果就有很多盐沉在杯底，溶解不了，造成误差。还有的学生着了急用手去拿砝码，再说学生使用天平还很不熟练，有的组由老师代劳了，但这一环节还是浪费了很多时间，以后应让学生能自己做的就自己来独立完成，提高学生自己动手的能力。

在最后一部分，我安排了学生的交流活动，但由于时间关系，实验大多数小组并没有得出正确的数据，因

此，我将交流活动改为让学生交流自己实验过程中存在的问题，这种交流活动会促使学生反思实验中的情况，在以后实验中就会得到应有的注意，对学生而言，这是比得到“一杯水能溶解

36克

盐”更重要的东西。

在我们的课堂活动中，有一种现象非常普遍，那就是在活动的时候学生往往显的乱烘烘，或者由于发现而兴奋影响到后面的交流，这其实主要是学生还没有形成良好的科学素养，这也难怪，毕竟学生接触科学学习科学的时间还是这么短暂。我的解决方法是，让学生知道合作和分工的重要性，懂得只有有序合作、合理分工，这样才能更好的进行探究。

总的来说，学生比较喜欢上这堂课，也能积极投入到课堂中，体现了学生的自主性。