全章复习与测试第二课时教学实录

第二章

组成细胞的分子

胡各庄中学

张晓芹

学习目标：

识记细胞中的元素和化合物

掌握检测生物组织中的糖类，脂肪，和蛋白质的方法，并学会自己设计实验

第一节

细胞中的元素和化合物

知识梳理：

生物界与非生物界

统一性:

.

差异性:

. 组成细胞的元素: 大量元素:

.

微量元素:

.

主要元素:

.

含量最高的基本元素：

.

最基本元素：

.

质量分数最大的元素：

. 3.组成细胞的化合物：

无机化合物： 有机化合物： 4.检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质

（1）还原糖的检测和观察

常用材料：

试剂：

。

注意事项：

①还原糖有：

。

②甲乙液必须

后再加入样液中，

③必须：

。

颜色变化：

。

（2）脂肪的鉴定

常用材料：

试剂：

主意事项：①：切片

如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：

。

③需用：

。

④

使用不同的染色剂染色时间不同，颜色变化是

。

（3）蛋白质的鉴定

常用材料：

。

试剂：

。

注意事项：①先加

再加

。

②

鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

颜色变化：

。

二节生命活动的主要承担者——蛋白质

一

氨基酸及其种类

是组成蛋白质的基本单位。

结构要点：

二、

蛋白质的结构

。

氨基酸分子相互结合的方式;

. 连接两个氨基酸分子的化学键叫做：

。

三

蛋白质的功能

1.构成细胞和生物体结构的重要物质。例（

）

2. 催化细胞内的生理生化反应。例（

）

3. 运输载体。例（

）

4. 传递信息，调节机体的生命活动。例（

）

5. 免疫功能。例（

）

四

蛋白质分子多样性的原因

构成蛋白质的氨基酸的

、

、

、

导致蛋白质结构多样性因此，蛋白质具有复杂的空间结构

蛋白质结构多样性导致蛋白质的

多样性。

规律方法：

n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去

个水分子，形成

肽键，至少存在

个NH2和COOH,形成的蛋白质分子量为

。

典型例题：

1.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键,形成这条肽链的氨基酸分子数以及

它们在缩合过程中生成的水分子数分别是（

）

A 145和144

B 145和145

C 145和146

D 146和145

2.已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成, 共有肽键98个，此蛋白质的分子量（

）

A 12800

B 12544

C 11036

D 12288 三节

遗传信息的携带者——核酸

一

核酸的分类：

、

二、核酸的结构

基本组成单位：

核苷酸组成：

化学元素组成：

。

DNA和RNA组成成分的异同

DNA RNA 类别

基本单位

核苷酸

碱基

五碳糖

磷酸

三

核酸的功能: 四、核酸在细胞中的分布

实验观察核酸在细胞中的分布：

材料：

。

试剂：

。

盐酸的作用

。

现象：

。

结论：

DNA是细胞核中的遗传物质，此外在

和

中也有少量

的分布。

RNA主要存在于

中，少量存在于细胞核中。

第四节

细胞中的糖类和脂质

细胞中的糖类：功能：

。

分类：单糖：

。

二糖：

。

多糖：

。

细胞中的脂质：

脂质的分类：

。

第五节

细胞中的无机物

细胞中的水：结合水：

。

自由水：

。

细胞中的无机盐：

细胞中大多数无机盐以

存在。

无机盐的作用：1.细胞中

。

2.维持

有重要作用。

3.维持细胞的

。

4.维持细胞的

。

典型例题：

1、检测生物组织中含有还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的化学试剂依次是（

）

①双缩脲试剂

②斐林试剂

③稀碘液

④苏丹Ⅲ染液

A

①

②

③

④

B

②

①

④

③

C

①

③

②

④

D

②

③

①

④

2、医生给患急性肠炎病人静脉滴注

葡萄糖液，目的是为了（

）

A 防止病人脱水，及时补充水分

B 补充生命活动所需要的能源物质

C 供给病人全面营养

D 维持病人细胞渗透压平衡

3下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征是(

) A 都是细胞内储存能量的主要物质

B 都含有C、H、O、N四种元素

C 基本组成单位都是五碳糖

D 基本组成单位都是六碳糖

4、细胞内结合水的生理作用是（

）

A

为各种离子分子的良好溶剂

B

为各种生化反应提供液体环境

C

吸收热量维持体温恒定

D

细胞结构的组成物质之一

5、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内（

）

A 结合水与自由水的比值与此无关

B 结合水与自由水的比值会升高

C 结合水与自由水的比值会降低

D 结合水与自由水的比值会不变

6、红细胞中Fe

含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞运输氧的能力相应减弱。这个事实

说明铁离子的作用是（

）

A 维持细胞正常的渗透压和PH

B 与载体作用相同

C 调节离子平衡

D 细胞内化合物的重要组成成分

7组成细胞的元素中，含量最多的四种元素是(

) A N、P、K、S

BC、H、O、N

C C、H、O、S

D C、H、O、P 8鉴定蛋白质样品时加双缩脲试剂的正确做法是(

) A 先加A液，混合后再加B液摇匀后观察

B 先加B液，混合后再加A液摇匀后观察

C A、B液混合后加入，摇匀后观察

D A、B液同时加入样液，摇匀后观察

9.构成细胞内生命物质的主要有机成分是(

) A 蛋白质和核酸

B 水和蛋白质

C 蛋白质和无机盐

D 水和核酸

10、四种脱氧核苷酸的不同取决于(

) A 五碳糖的种类

B 含氮碱基的种类

C 磷酸分子的多少

D 碱基对的排列顺序

11、在观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验里，下列哪项不是加入盐酸的作用(

) A 改变细胞膜的通透性

B 使染色体中DNA与蛋白质分离

C 有利于DNA与染色剂结合

D 有利于RNA分布在细胞质中

12、一个足球运动员在足球场上剧烈运动时，突然发生抽搐现象，这是因为他的血液中可能

是下列哪项含量太低引起的(

) A 蛋白质

B

钙盐

C

铁

D

镁

13、噬菌体,烟草,烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次是(

) A

4,8,4

和

4,8,4

B

4,5,4

和

4,5,4

C

4,5,4和

4,8,4

D

4,8,4

和

4,5,4