全章复习与测试PPT配套优秀教学设计内容

同学们请迅速入座，我们按照4人一小组，分为12个组。

上课

起立

在第三章中我们已经学习到细胞的基本结构，以动物细胞为例，自外向内依次是细胞膜，细胞质，细胞核。细胞并不是独立存在的，它无时无刻都与环境进行着物质交换，物质的进进出出必须通过细胞的边界----细胞膜，物质是如何进行跨膜运输的呢？今天我们一起来学习一些实例。

提问：活细胞中含量最多的物质是什么？

水

我们先来探究水分子是如何进行跨膜运输的，请同学们翻到教材60页的问题探讨中的实验：

这个实验我们进行了改进，用处理后的鸡蛋壳代替长颈漏斗，用鸡蛋膜代替玻璃纸，我们选用了遇碘会变蓝黑色的淀粉溶液。老师先演示一遍。

PPT演示蓝黑色液面与烧杯中液面齐平。

请同学们按照学案的实验步骤进行。

老师到下面指导，解决学生问题。

3分钟以后开始抽学生回答：

你们小组观察到的实验现象明显吗？

如果不明显你参考做好的实验

实验现象是怎么样的？

引导学生回答出，鸡蛋壳内液面上升。是什么原因使得液面升高呢？请小组内就学案的问题展开讨论。

下面请这一位的同学跟我们分享一下你们组的探讨成果，你们觉得水分子能通过鸡蛋膜吗？

能

为什么呢？

因为鸡蛋壳内液面上升，唯一的解释就是水分子的进入。

在初中的物理中我们已经学习到分子是处于不断的运动中的，那么水分子既可以从烧杯中进入鸡蛋壳，也可以从鸡蛋壳中进入烧杯。我们一起来下看一下这个动态过程。PPT展示

请同学把这层膜看作是鸡蛋膜，以上为淀粉溶液，以下为清水。

现在你如何解释液面上升的原因？

引导学生回答出单位时间内，烧杯中进入鸡蛋壳的水分子大于鸡蛋壳中进入烧杯的水分子。

从动图上我们还看到淀粉分子，它能通过鸡蛋膜吗？

如何来验证你的猜测？

学生应该能很好回答出：向烧杯中滴加碘液，如果变成蓝黑色，则说明淀粉分子进入了烧杯；若没有变色，则说明淀粉分子并没有进入烧杯。结果究竟怎么样呢？请同学进行自己的实验。

以上实验说明：水分子

（能，不能）通过鸡蛋膜，淀粉分子

（能，不能）通过鸡蛋膜。

像这样，允许一部分物质通过，另外一部分物质不能通过膜，我们称为半透膜。板书

我们把水分子（或者其他溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液运动的现象称为渗透作用。

本实验中，正是因为发生了这样的渗透作用，水分子从低浓度的清水向高浓度的淀粉溶液中运动，所以鸡蛋壳中液面上升。

那么，发生渗透作用需要哪些条件呢？请同学们看到问题探讨的第二个问题：如果将鸡蛋膜用纱布来代替，液面还会升高吗？

请看老师课前做的实验。展示实验，请挨着讲台的同学告诉大家液面上升了吗？

没有，说明要发生渗透作用必须有什么呢？

像鸡蛋膜这样的半透膜。

我们再来看第三个问题：如果烧杯中不是清水而是同样浓度的淀粉溶液，结果会这样？

因为时间关系，我们一起来看一下老师课前做的实验。

液面在很长时间都没有上升，水分子能通过鸡蛋膜

说明单位时间内，烧杯中进入鸡蛋壳的水分子等于鸡蛋壳中进入烧杯的水分子

那么现在你能归纳出渗透作用的发生条件了吗？

引导归纳出：半透膜和半透膜两侧浓度差

板书

通过以上的学习，我们已经知道水分是如何通过半透膜的，那么水分是如何进出细胞的呢？我们先以动物细胞为例来学习细胞的吸水和失水。

板书

在第三章第一节细胞膜的制备实验中，其中应用到的原理，同学们还记得到吗？

对，将哺乳动物成熟的红细胞放入低浓度溶液中，细胞吸水涨破。

说明水分子能够通过细胞膜。那么它能构成一个渗透装置吗？

请同学们看到教材61页问题探讨前2个问题

1、红细胞的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？

血红蛋白只能在红细胞内发挥作用，所以一般不能透过细胞膜

2、红细胞的细胞膜是不是相当于半透膜? 相当于，因为它允许水分子通过，一般情况不允许血红蛋白通过，就相当于一个半透膜。

那么你能从渗透作用的角度分析，当细胞处于低浓度溶液中所发生的变化吗？

请小组内展开谈论，请同学回答。

展示PPT

图1

引导学生回答出单位时间内，烧杯中进入鸡蛋壳的水分子大于鸡蛋壳中进入烧杯的水分子。如果一直处于低浓度溶液中，细胞就会因吸水而涨破。

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图2 引导学生回答出单位时间内，烧杯中进入鸡蛋壳的水分子小于鸡蛋壳中进入烧杯的水分子。如果一直处于高浓度溶液中，细胞就会因失水而发生皱缩。

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图3 引导学生回答出单位时间内，烧杯中进入鸡蛋壳的水分子等于鸡蛋壳中进入烧杯的水分子。如果一直处于等浓度溶液中，细胞就可以维持正常的形态。