科学史话　世界上第一个人工合成蛋白质的诞生优秀教案范文

必修1·第2章 组成细胞的分子

第2节 生命活动的主要承担者---蛋白质 教学设计

本溪市第二高级中学 高一生物组 陈峰

学科

教

知识目标

高一生物

课型

新授课

授课班级

1.15 1、说明氨基酸的结构特点。

2、概述蛋白质的结构和功能。

学

1、通过主动探究得出结论。

能力目标

目

2、培养学生分析和处理信息的能力。

标

情感目标

1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

2、关注蛋白质研究的新进展，对学生进行爱国主义教育。

教学模式

学案式教学 探究式教学 教学手段

教具准备

教学重点

教学难点

阶段

讲授法、读书指导法、课堂讨论法、有机模型帮助理解氨基酸结构、

学生演示帮助理解蛋白质结构多样性

投影设备、有机模型

1、氨基酸的结构特点

2、蛋白质的结构多样性原因。

蛋白质的结构多样性的原因。

教 学 过 程 预 设

教师活动

学生活动

研究领域的突出成就

设计意图

培养爱国情怀

激发学习兴趣

世界上第一个人工合成蛋白质的诞生和人类蛋了解我国蛋白质导课

白质组计划制作成视频，播放视频

导入需要扎实的蛋白质基础知识

的关系及氨基酸的种类

导读1：学生自己阅读教材找出氨基酸与蛋白质写学案回答问题

师：20种氨基酸的结构有哪些相同和不同之处

得出导读2前两个问题

一、

的是否一样？

氨基酸教师介绍氨基酸的各部分结构板书

及其种单独把氨基和羧基拿出来投影结构式书写

类

以由老师讲解来完成）

展示模型，各个氨基酸的区别？

呢？请同学们阅读教材P20页思考与讨论依次学生认真读学案培养学生提取自己完成结构通信息能力

导出结构通式，投影展示学生作品，看和大家式的书写， 跟着老师把结构逐步引导，得出通式各部分名称结论,树立学生信心

写出氨基、羧基完成知识目标

的的结构式

（由于以上涉及有机化学知识学生没学过，所补全

问：回头看教材思考与讨论问：R基上如果是HR基

原子就称为？R基上如果是-CH3则称为？另外

R基也可以含有羧基可以构成谷氨酸，R基上含

有氨基可以构成赖氨酸，展示模型问：那就是

必修一

生命活动的主要承担者—蛋白质

第1页

时间：

2016年9月27日

对于氨基酸来说不一定只含有一个氨基和一个答：R基上

羧基，多余的氨基羧基在哪？

由结构通式导答：每种氨基酸出氨基酸的结请大家阅读教材21页第一自然段找出那句话体分子至少都含有构特点，过度自现一个氨基酸分子上不一定只含有一个氨基或一个氨基和一个然，培养学生提只含有一个羧基

指导学生完成导读3

巡视学生完成对点训练，讨论后找同学讲解

羧基

取信息能力

这个氨基和羧基与碳原子的位置关系是什么？

答：都有一个氨

基和一个羧基连

接在同一个碳原

子上

讨论完成

理解氨基酸结构特点

过渡

氨基酸是如何形成蛋白质的呢？下面我们来学习蛋白质结构（写板书）

阅读21页图2-4总结氨基酸到蛋白质大致有哪生：二肽、三肽、

些结构层次

问：横线上填什么？括号中填什么？

写板书，那么什么叫二肽、三肽、多肽呢？

教师用肢体演示氨基酸

二、

蛋白质的结构及其多样性

多肽

盘曲折叠

通过教师、学生肢体演示将抽先找两名学生到前面演示二肽，再来一名：三生：不同，数目

象问题具体化，肽，再来三名多肽，去掉一名，结构是否相同？生：不同，种类

步步引导学生什么原因导致的？再来一名女同学，结构是否生：不同，排列蛋白质结构多相同？原因？女同学请回，原来六个人解散按顺序

大小个排序，结构是否相同？原因？

样性的原因，培养学生的归纳力

手不断开，端点学生向老师方向走，体现了氨生：不同，空间总结和表达能基酸形成蛋白质的盘曲折叠方式变了（感谢这结构不同

些氨基酸的精彩表演）

样性的原因

提问学生读出，教师写板书

请同学们阅读教材23页总结蛋白质分子结构多生：书写

三、

我们都知道结构决定功能，因为蛋白质结构具血红蛋白-运输

蛋白质有多样性，所以决定了蛋白质功能也是多种多胰岛素-降血糖

的功能

样的，请大家认真阅读教材完成导学案

很多名词不熟悉，教师讲授

最后留下氨基酸如何形成多肽悬念

培养归纳能力

小结

找学生参考板书总结本节内容，练习

学案学以致用6题

作业

课后习题和《全品》相应习题

加深巩固

培养应用能力

板书设计

一、基本单位-氨基酸 二、蛋白质的结构及多样性 三、蛋白质的功能

1.

种类 1. 过程 1.结构物质 2.催化

2.

结构通式 2. 多样性原因 3.运输 4.信息传递（调节） 3. 结构特点 5.免疫

必修一

生命活动的主要承担者—蛋白质

第2页

时间：

2016年9月27日

必修一

生命活动的主要承担者—蛋白质第3页时间：

2016年9月27日