科学家访谈　探索生物大分子的奥秘板书设计及设计说明

必修1 科学家访谈《探索生物大分子的奥秘》

----与邹承鲁院士的一席谈

教学设计

周闽湘

湖南省浏阳市第一中学

一、 教材地位分析

本节课是学生进入高中阶段进行生物学科学习的第一堂课，内容是“科学家访谈”，相当于高中生物必修1-《分子与细胞》全书绪言，明显具有培养学生学习生物学科兴趣，了解生物必修1学习内容的重要作用。

生物大分子是生命的重要物质基础，是探索生物奥秘的重要途径，而本课访谈的内容就是生物大分子，访谈对象是我国著名的生物学家，中科院院士邹承鲁教授，这对于培养学生的科学的物质观及生物结构与功能相适应等生物核心素养具有重要作用，同时还促进学生的爱国主义和民族自信心的培养。

二、 学情分析

学生在初中9年级并未开设生物课程，所以对生物会略显陌生，同时初中阶段生物学科重在生命现象的观察，而高中阶段重在生命规律的研究，学习难度和学习方法都将发生变化。学生的学习兴趣有待激发，并且要引导学生乐于进行生物学实验、原理等探索分析，让学生及早适应并喜欢高中生物。

三、 教学目标

生命观念

1、人工合成牛胰岛素，打破了生命物质与非生命物质的界限，培养学生正确科学的物质观

。

2、

初步了解蛋白质结构的复杂性多样性，了解生物在大分子物质层次同样符合结构与功能相适应原理。

科学思维

1、分析比较人工合成牛胰岛素和人工合成尿素对于生命物质探索的意义，了解牛胰岛素和尿素作为生命物质的重要差别，学会对自己学习和工作意义的预测。

2、分析比较提取和人工合成牛胰岛素意义的差别，学会对实验价值的预测和评价。

科学探究

1、通过“设计实验探究人工合成牛胰岛素是否成功”，培养学生科学探究的素养。

社会责任

1、分析我国科学家在实验设备条件比较简陋，基础设施相对落后的情况下，取得人工合成牛胰岛素这一举世瞩目的成绩的原因，并对科学家具备的素养和精神作出评价。

2、对照科学家的精神，对自己学习生活中的习惯和意志等品质作出评价。

四、教学重点和难点

教学重点

1、了解生命物质和非生命物质的区别，了解人工合成牛胰岛素的重要意义，培养学生生物学科核心素养。

2、理解生物大分子是生命的基础，了解本书学习内容及学习意义，激发学生学习生物必修1知识的兴趣。

3、学习科学家锲而不舍的精神。

教学难点

1、培养学生核心素养科学探究和社会责任。

2、培养学生锲而不舍的精神。

五、教法设计和学法指导

教法：问题探究法与小组讨论法、回答法、讲授法相结合

学法指导：指导学生观察现象分析原因、提出问题小组讨论、设计实验验证原理、交流评价。

六、教学用具

1、多媒体课件

PPT、视频、微课

2、牛胰岛素分子结构物理模型

七、 教学过程

（一）导入

观察：利用地外星体动画观察了解大分子有机物存在的情况

讨论：没有生命的星体，有无大分子有机物

分析：地球上大分子有机物的来源

结论：地球上大分子有机物来自生物体或人工合成

评价：人工合成有活性的生物大分子，是生物大分子来源之一，真正打破了生命物质和非生命生物界限（导入新课）

（二）新课

1、辨析天然蛋白质和人工合成蛋白质区别

教师提供蛋白质相关素材，讲述蛋白质结构特点，及人工合成蛋白质的意义。

2、了解我国科学家人工合成牛胰岛素背景，分析科学家科研思路，评价科学家的意志品质

（1）教师提供我国1958年国情背景资材，了解当时我国实验设备简陋落后的情况，以及全国人民上下一心，爱国奉献的精神。

（2）分析为什么选择人工合成牛胰岛素？而不是其它蛋白质。

（3）评价科学家的思维品质、意志品质、科研成果和精神。

3、设计实验：设计实验探究人工合成牛胰岛素是否成功

提示：胰岛素的功能是降低血糖含量

4、小组讨论：利用初中知识讨论构成同学们身体的物质是否完全相同，如果不完全相同，那么是什么物质相同？什么物质不同？

提示：核酸（DNA和RNA）、蛋白质等存在差异，水、无机盐等小分子物质相同。

（三）原理运用

（四）反馈练习

八、板书设计

科学家访谈--探索生物大分子的奥秘

一、生物大分子的来源

二、天然蛋白质和人工合成蛋白质的区别

三、人工合成牛胰岛素蛋白质合成的背景、方法以及重要意义

四、实验设计

五、讨论