全章复习与测试教学设计一等奖

第四章 细胞的物质输入和输出

《全章复习与测试》教学设计

融安县高级中学

冯美莲

1.

教材

《细胞的物质输入和输出》是人教版高中生物必修1第4章内容，本章内容属于细胞的功能之一，包括“物质跨膜运输的实例”、“生物膜的流动镶嵌模型”、“物质跨膜运输的方式”三节。本章教材是以细胞是基本的生命系统为主线展开的，任何一个生命系统都是开放的系统，都与外界有物质的交换。可见本章内容对学生理解细胞是生命系统有着重要意义。

2.

学情

本节课之前学生已经学习了细胞基本的生命系统的物质组成、结构、功能和发展变化等有关内容。第2章和第3章的学习内容分别是细胞的物质组成和结构，本章和第5章的学习内容都属于细胞的功能，但很多学生难以将这些知识联系起来，以及本章中难以将主动运输、被动运输与胞吐、胞吞判断得准确。

3.

教学目标

知识与技能

（1）举例说出细胞膜是选择透过性膜

（2）简述生物膜的结构

（3）说明物质进出细胞的方式

过程与方法

（1）通过建构本节的知识内容，夯实基础知识

（2）通过运用比较表，辨别自由扩散、协助扩散和主动运输的不同，指导学生识别和理解运用坐标图解释物质进出细胞三种方式的差异。

情感态度与价值观

（1）体会生物学知识在生产和生活中的应用价值

（2）感知探究性实验的程序，培养学生积极思考、主动探究、合作交流的学习态度

4.重点和难点

重点

（1）举例说出细胞膜是选择透过性膜

（2）物种通过细胞膜进出细胞的三种方式

（3）实验探究的基本过程

难点

（1）渗透作用的发生条件

（2）数学坐标图的识读和运用

5.教学过程

课前读课本P75本章小结

提问：

（1）

植物细胞的质壁分离与复原现象说明什么？

（2）为什么说细胞膜是选择透过性膜？主动运输与被动运输的区别是什么？这对于细胞的生活有什么意义？

下面我们一起复习：

6.教学内容

构建本章的知识内容

学生按课本顺序建构知识框架，进行小组交流和小组展示任务

回顾核心知识

（1）细胞的吸水和失水的原理及条件

原理：渗透作用。

条件：①有半透膜 ②半透膜两侧有浓度差

现象：

外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离现象。

外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水，发生质壁分离复原现象

实验过程：

（2）细胞吸水和失水原理在实践中的应用

农业生产中的应用：

①对农作物的合理灌溉，既满足了作物对水分的需要，同时也降低了土壤溶液的浓度，有利于作物对水分的吸收。

②盐碱地中的植物不易存活或一次施肥过多造成“烧苗”现象，都是由于土壤溶液浓度过高，甚至超过了根细胞液浓度，导致根细胞不易吸水甚至失水。

食品制作中的应用：

糖渍、盐渍食品不易变质的原因是在食品外面和内部形成浓度很高的溶液，使微生物不能在其中生存和繁殖，所以能保存较长时间。

医疗中的应用：

医用生理盐水的浓度为0.9%，其渗透压与人体细胞外液的渗透压相当，可使人体细胞保持正常的形态和功能。

（3）教材重要图形分析——生物膜的结构模型

①磷脂双分子层(a)：

功能：构成膜的基本支架

结构：磷脂分子由磷酸、甘油、脂肪酸组成，磷酸“头部”是

亲水性的，脂肪酸“尾部”是疏水性的

排列方式：“尾”相对、“头”朝外，这符合细胞内外均为有水环境的事实

②蛋白质分子(b)。

功能：膜的功能性物质，蛋白质种类、数量越多，膜的功能越复杂。

存在形式：镶嵌或贯穿于整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。

糖蛋白(c)：或具有保护和润滑作用，或与细胞识别密切相关。

（4）细胞膜的结构特性——流动性：

结构基础：图中的a磷脂分子和b蛋白质分子是可以运动的。

生理意义：保证了细胞的物质运输、信息交流、分裂和融合等正常生命活动的进行。

表现：分泌蛋白的分泌、细胞膜厚度的改变、动物细胞吸水膨胀、失水皱缩、变形虫的运动等，都体现了细胞膜的流动性。

（5）功能特性——选择透过性：

结构基础：膜上具有载体蛋白。

生理意义：控制物质进出细胞。

原因：某些离子和分子不能透过细胞膜的磷脂双分子层，与细胞膜上载体蛋白的专一性有关。

（6）物质进出细胞运输方式的比较

被动运输

方式

自由扩散

运输方向

载体

是否需要

蛋白

能量

协助扩散

低浓度→高浓度

不需要

主动运输

胞吞、

胞吐

高浓度→低浓度

不需要

需要

需要

不消耗

不消耗

消耗

消耗

模型

O、CO、HO、甘油、

举例

222小肠吸收

红细胞吸

收葡萄糖

葡萄糖、

无机盐等

胞吐：分

泌蛋白的

释放

乙醇、苯

课堂练习：

1.如图所示是某同学用紫色洋葱鳞片叶的外表皮做“探究植物细胞的吸水和失水”的实验中所观

察到的细胞图。下列叙述正确的是( )

A.图中1、2、6组成了细胞的原生质层

B.图中细胞处于质壁分离状态，此时6处的浓度一定大于7处的浓度

C.图中1是细胞壁，6中充满了外界溶液

D.图中7是细胞液，在细胞发生质壁分离过程中，其颜色逐渐变浅 2.下列细胞用于质壁分离实验时，能成功的是( ) A.人的口腔上皮细胞

B.洋葱根尖分生区细胞

C.叶的下表皮细胞

D.用开水煮过的紫色洋葱鳞片叶表皮细胞

3.在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察(如下图所示)。

下列有关叙述正确的是( )

A.第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞质基质区域

B.第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处

C.吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免污染镜头

D.为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤

4.用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是( ) A.将装片在酒精灯上加热后，再观察质壁分离现象

B.在盖玻片一侧滴入清水，细胞吸水膨胀，但不会破裂

C.用不同浓度的KNO溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离复原现象

3D.当质壁分离不能复原时，细胞仍具有正常生理功能

5.下图表示细胞膜的结构和物质进出细胞的方式，下列说法不正确的是( )

+A.图中c～e过程中，可代表细胞分泌Na过程的是e B.生物膜功能的差异主要是由图中A决定的

C.物质进出细胞的方式只有a、e这种方式才是消耗能量的

D.图中所示的结构中，A和B物质大都不是静止的

+6.如图为氨基酸和Na进出肾小管上皮细胞的示意图。下表选项中正确的是( )

选项

管腔中氨基酸→上皮细胞

+管腔中Na→上皮细胞

被动运输

被动运输

主动运输

被动运输

上皮细胞中氨基酸→组织液

A

B

C

D

主动运输

被动运输

被动运输

主动运输

主动运输

被动运输

被动运输

被动运输

7.科学家在研究细胞膜运输物质时发现有下列四种关系，分别用图中四条曲线表示，在研究具体的物质X时，发现与曲线②和④相符。细胞膜运输物质X的方式是( )

A.主动运输 B.协助扩散 C.自由扩散 D.胞吐

8.关于植物细胞通过主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述，正确的是( ) A.吸收不同矿质元素离子的速率都相同

B.低温不影响矿质元素离子的吸收速率

C.主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中

D.叶肉细胞不能以主动运输的方式吸收矿质元素离子

9.如图是胡萝卜在含氧量不同的情况下从+KNO溶液中吸收K和NO3 的曲线图。则影3-响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是( )

A.载体蛋白数量、能量 B.能量、载体蛋白数量

C.载体蛋白数量、离子浓度 D.能量、离子浓度

10.课本P76自我检测

课堂小结：

板书设计：

细胞的物质输入和输出

1.

构建本章的知识内容

2.

回顾核心知识（学案）

3.课堂练习