科学·技术·社会　酶为生活添姿彩第二课时教学设计

教学设计

课时：第二课学科：生物

班级：一年22班

降低反应活化能时

的酶（酶的特性）

教者：王建伟

日期：2016.12.21 知识与技能

过程与方法

情感态度与价值观

概述酶的特性和影响酶活性条件的知识体系。

进行酶的特性、影响酶活性的条件、控制变量的实验探究活动。

养成勇于质疑、自主探究、合作学习的科学探究精神。

课题

教学目标

重点难点教学方法1.酶的特性。

2.探究影响酶活性的条件。

1.探究影响酶活性的条件。

2.控制变量的科学方法。

节课我将“点拨启发”、“组织讨论”、“讲练结合”三种方法结合起来。借助于多媒体教学手段，给学生的思考予以提示，通过“出示题目进行设疑”、“假设条件给予点拨”、“组织讨论进行探索”、“出示练习给予训练”四个环节，紧抓学生思想，引领学生分析，使学生学会重点，突破难点，同时初步形成“用实验方法解决生物问题”的思想。从而达到既“学会方法”又“锻炼能力”的学习效果。

1.

教师准备导学案一份，供学生自主预习

2. 让学生搜集生活中与酶有关的产品

教师活动

学生活动

课前让学生搜集生活中与酶有关的产品，找同学代表介绍其所找到的产品。教师总结并导入新课：酶已经悄悄融入学生对其课前搜集的资到我们的生活中，而且在使用时有一定料进行表达和交流

的注意事项，如加酶洗衣粉对水温的要求，与酶的特性有关，今天我们就一起来研究酶的特性

学生回忆实验，能准确答出实验现象和相关问题。

得出结论：酶具有高效性。

课前准备教学过程

贴近生活，激趣导入

引导学生回忆“比较过氧化氢在不同条件下师生互的分解”的实验，比较其中加入FeCl3溶液动，讨论的3号试管和加入肝脏研磨液的4号试管在酶的高效实验过程中观察到哪些实验现象？进而得性

到哪些实验结论？酶的这些性质对生命活动有什么意义？

提出几种现象：无机催化剂的作用范围，蛋师生互白酶的作用范围及牙缝里的肉丝不消化等，动，讨论引导学生思考酶的其他性质。引导学生做出酶的专一合理的假设，并自主说出实验设计思路

性

教师简要介绍酶专一性的生理意义。

利用感冒发烧的你为什么不想吃饭的实例，引导学生思考酶的作用条件受到哪些因素的影响。

学生尝试解释教师提出的现象，并做出假设：酶具有专一性。学生讨论实验设计思路，在教师的引导下得出合理的实验设计思路

学生进一步理解酶的专一性。

用贴近生活的例子感冒发烧不想吃饭的例子，让学生思考原因，提出假设：酶活性受到温度的影响。

教师通过设置问题，引导学生分组讨论，确学生讨论，得出合理方定本实验的实验材料，自变量，因变量的监案，并表达交流。

测指标等。教师对学生的方案作出评价。

教师给出温度对酶活性的影响的实验步骤。学生通过观察和分析，得引导学生仔细观察并分析所给实验方案有出实验结论——酶活性何不妥之处并改正

受到温度的影响。

师生互动，讨论教师再给出合适的条件下将肉块和蛋白酶酶的作用放到一起观察肉块消失所用的时间，引导学学生通过观察和分析，得条件

生总结出温度对酶活性的影响的曲线，并会出温度对酶活性的影响对曲线进行描述

的曲线

根据酶的化学本质绝大多数是蛋白质，高温引导学生通过回忆引起可以使其变性失活，引导学生说出过酸、过蛋白质变性失活因素说碱也可以使酶变性失活，并根据实例予以展出pH值对酶活性也有影示，导出pH值对酶活性也有影响”

响”

给出pH值对酶活性影响曲线

引导学生联系酶的本质分析酶的作用条件的原因。

教师引导学生对酶的特性作出总结，并对本节课设计实验时应用上节课所学的实验设总结并练计应遵循的一些原则加以阐述。并设置对应习

的练习题由浅入深的对本节内容进行及时的练习和评价。

二．酶的特性

板书设计

1.高效性2.专一性3.作用条件温和

让学生学会自己描述pH值对酶活性影响曲线

通过分析，对酶的本质及酶的特性有进一步理解。

学生对本节内容进行总结归纳，形成知识体系，并及时练习，巩固提高。

降低化学反应活化能的酶

——酶的特性

讲课教案

朝阳市第一高级中学生物组张文博