全章复习与测试课件配套优秀

一、教学目标：

知识：1.说出水在细胞中的存在形式和作用

2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用

情感：

应树立科学、健康生活、关注人体健康的理念。

能力: 1 参与小组合作与交流。

2体验与你的同学分享通过自己的努力所获得的知识。

3认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。

二、教学重点：

.水和无机盐在细胞中的作用

三、教学难点：

1.结合水的的概念

四、教学过程：

教师的组织和引导

学生活动

教学意图

引出本章章题

引出本节节题

（一）引言：

原始海洋、萌发的观看图片，感知生命离不开水。

种子、人的胚胎、沙漠中的仙人

掌的图片。同时解说：最早的生命诞生于原始海洋，生命从一开始就和水紧密相连；干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水中发育；沙漠中仙人掌的变态茎中贮存大量的水分，所以能适应炎热干旱的环境；这些都表明：生命离不开水，水对生命具有非常重要的意义。

（二）预习展示：展示参考答案

(三)精讲点拨：

互动探究1:

细胞中的水

2、水那么重要，它在细胞中的含量是多少？同时展示细胞中各种化合物所占的比例表。

3、由此，我们可以说：生物体的正常生命活动离不开水，饮料中的水能使细胞中的水维持在较高含量，对人体有重要意义，所以饮料中水的含量最高。

4、水在生物体中的含量又是怎样的呢？分析以下的表格，你能得出什么结论？（展示几种不同生交换检查

2、观察图表，回答：水在细胞中的含量约为85~90%，水的含量是最高的。

4、分析讨论表格，得出结论：不同生物含水量不同、同种生物的不同的检查预习情况

物体中水含量表、人体中几种不同器官组织中水的含量表和幼儿和成人体内的含水量表）

5、细胞中水分含量那么高，它是以什么形式存在的呢？我们知道自然界中的水以固态、液态和气态三种形式存在。在生物体内水是否还是以这三种形式存在呢？请同学们运用比较法，分析血液和心肌这组数据。

组织、器官的含水量也不同、同种生物的不同生长发育阶段，含水量也不同。

5、观察、分析、比较后得出结论：血液和心肌的含水量相似，但形态却不相同，说明生物体内水的存在形式不同。

6、血液呈液态的形式，而心脏则呈坚韧的固态，这是两种不同的存在形式。其中血液中的水可以自由流动，我们称这种水为自由水，平时我们见到的水大部分都是自由水；而心脏中的水不能流动，它与蛋白质等有机物质结合起来，这种水就叫做结合水，只占细胞内全部水分的４．５％

7、展示新鲜的鸡蛋和臭鸡蛋的图片：新鲜鸡蛋清呈液态胶状，臭鸡蛋清相对更“稀”的液体，水状。提问分析。

8、新鲜鸡蛋清中，水依靠氢键与蛋白质的羧基和氨基结合在一起，形成液态胶体；这部分水不蒸发、失去了流动性和溶解性, 这就是“结合水”。

9、臭鸡蛋没有生命活性，其中的蛋白质被微生物分解，水没有结合其它物质，细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，这是“自由水”

6、思考。

7、思考

8、听讲、思考

9、讨论分析。

10、回答：牙齿、骨骼、肌肉、心脏

都是结合水。

10.请结合刚刚学习的有关自由水和结合水的知识，判断表中哪些器官或组织是结合水？（展示：

人体中几种不同器官组织中水的

含量表） 11、结合水与细胞内的其他物质相结合，赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性 , 因此某些组织器官的含水量虽多 ( 如人的心肌含水 79%), 仍呈现坚韧的形态。因此，我们可以说：结合水是细胞结构的重要组成成分。

12、自由水又有什么作用呢？请同学们结合课本ｐ３５第二段的内容进行小组讨论、并尝试举例说明自由水的作用。

过渡： 讨论

联系生活

回答

11、思考，得出结合水的作用。

12、以小组为单位，讨论自由水在细胞中的作用。