10 吃饭有讲究名师课堂实录

一年级上册《道德与法制》

10.

吃饭有讲究

增城区新塘镇唐溪小学

陈群慧

【教学目标】

1.

通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯。

2.

教育学生在餐桌上要讲礼仪，懂得餐桌上要尊老爱幼。

3.

在餐桌上乐于做力所能及的事情，学会文明礼让。

【教学重点】

通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

【教学难点】要讲礼仪，懂得餐桌上要尊老爱幼。

【教学准备】PPT课件、相关图片

【教学过程】

一、活动一：小手不洗细菌多

1.谜语导入。

2.听故事《小熊洗手》，听后说一说，你知道了什么?

3.出示细菌图片，介绍手到底有多脏。每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。

4.出示小儿歌，读一读。（板：饭前要洗手）

5.师小结。过渡：那你们会洗手吗？

二、活动二：我会把手洗干净

1.指名学生演示一下平时是怎么洗手的。

师：不正确洗手后，手上也会残留细菌的科学图片。我们一起看看正确洗手的方法。

2.播放视频：正确的洗手方法。指名说说该怎样洗手才正确。

3.出示洗手六步法图示，让学生看图观察40页洗手的六个步骤。(同桌讨论：怎样洗手才干净) 。

4.洗一洗，教师示范，指导学生把手洗一洗。在示范的基础上,小组学生实践练习洗手方法。

5.出示儿歌，教学生边读边练。

洗手六步法儿歌：

小朋友，来洗手，六步洗手记心头；

排排队，挽挽袖，轻轻拧开水龙头；

先湿手，打肥皂，关上龙头再搓手；

手心相对搓一搓，盖住手背搓一搓；

手指交叉擦擦掌，扣实小手扭一扭；

握住手腕转一转，拇指为轴转转手；

轮流完成六步骤，洗得细菌无处躲；

捧水洗洗水龙头，龙头拧紧擦净手；

好习惯，每天做，身体健康乐呵呵。

6.

小结：掌握这些小窍门，我们就能把手洗干净啦!我们要做到每天坚持饭前便后要洗手，每次都要把手洗干净。

三、活动三：我在餐桌上

1.讲故事“她在餐桌上”，将教科书，配上相应的人物的旁白。

1

2.组织学生进行小组讨论。餐桌上，她都做了什么? 学生发言：帮助妈妈摆放碗筷,扶爷爷先上桌就餐,公共场所讲卫生,文明礼让。

问:她为什么要这样做?

3.你在日常生活中，也遇到过这样的情况吗?你可以给我们介绍一下当时的心情吗?

4..就餐礼仪知多少。

中国是礼仪之邦，让我们一起看看还有哪些吃饭的礼仪。播放吃饭礼仪视频。

（引导学生回答：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？端饭时，手不可以放到碗里;吃饭时，要用筷子或勺子吃;吃完饭，要马上擦嘴等。）

5.看视频评选文明进餐者

。

6.小结：面对餐桌上的一些习惯，我们要学会辨别，对一些不良的习惯予以抵制。

四、活动五

：总结巩固

1.

同学们要做个讲究卫生的好孩子。 老师最喜欢讲究卫生的好孩子，同学们知道吃饭前和吃饭后要做什么吗？ （学生自由回答。）

2.

老师希望同学们每天能乖乖吃饭，养成良好的卫生习惯，健康成长，在餐桌上要注意文明礼仪，每天都能健康、文明就餐。

【板书设计】

10.

吃饭有讲究

饭前要洗手

吃饭讲礼仪

【教学反思】：

本课的教学内容是第一册第10课《吃饭有讲究》。通过本课教学，帮助学生初步养成良好的就餐习惯，掌握正确的洗手方法，乐于在餐桌上做些力所能及的事情，学会文明礼让。这一主题与我们的日常生活息息相关，因此在教学时，可以很好地联系生活实际，调动学生的记忆力、思维力和语言表达能力。由于一年级学生的学生身心发展特殊，上课注意力不集中，容易开小差，课上需提醒，才能参与课堂活动，为此本课教学多用动画视频来吸引孩子们的注意力，调动他们学习的积极性。如：让学生掌握饭前的洗手六步骤的教学，让学生先看视频如何正确洗手，并结合书本的六步洗手法，让学生在小组中练习，让他们积极参与活动中，让他们在实践中获得知识，在实践操作中初步培养孩子们的良好卫生习惯。

通过活动演练，激起学生学习的兴趣，学生知道自己平时洗手时，存在很多问题，需要改正，经过训练，大部分学生都能熟练掌握洗手的六个步骤。学习餐桌上的礼仪时，也用动画片视频让学生直观了解餐桌上该注意哪些礼仪，最后用动物王国评选文明就餐者的故事，让学生评议如何就餐才是正确。学生通过看、练、评很快知道在餐桌上哪些事该做，哪些事情不该做。

以上就是我对本节课的思考，在今后的教学中，力求道德与法治课能让孩子有快乐的生活体验，在体验的过程中渗透好我们的品德教育。

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