10 吃饭有讲究公开课教案

《吃饭有讲究》教学设计

贺兰二小 李婷

一、教材分析

《吃饭有讲究》是人教版道德与法制一年级上册第三单元第二课的内容。教材共有四个模块,两个课时,我对教材做了调整,本节课主要讲第一模块”干干净净吃饭好”和第三模块”食物的诉说”,剩下两个模块的内容调整到第二课时。

二、教学目标

1. 养成良好的个人卫生习惯，懂得正确的洗手方法。

2. 初步了解有关饮食健康的常识，懂得不挑食不偏食，多喝水少喝饮料。

3. 借助食物家族，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长，知道勤俭节约。

三、教学重点

1.通过正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。

2.初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。

四、教学难点

认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。

五、教学过程

活动一：小手不洗细菌多

1. 看视频《我要洗手》，看后说一说，你知道了什么? 2. 探讨：奇奇为什么会肚子疼？

3. 探讨：怎样才能消灭细菌呢？

小结：齐齐没有洗手就吃饭导致肚子疼，看来吃饭也是有讲究的，我们要养成饭前洗手的好习惯。（板书：吃饭有讲究 饭前洗手）

[设计意图：通过动画片让学生懂得饭前洗手的重要性。] 活动二：我会把手洗干净

1. 指名学生描述一下平时是怎么洗手的,注意引导学生描述方法和洗的部位,例如这样洗的是手背。

师：这样洗手有些地方还是洗不干净，下面就让我们跟着视频学习怎样正确洗手吧！

2.播放视频：正确的洗手方法。

[设计意图：通过视频让学生学习正确的洗手方法，养成饭前洗手的好习惯。]

活动三：食物的诉说

师：食物王国的国王今天也来我们的课堂上做客，让我们掌声欢迎。（课件：国王）

[设计意图：这个活动主要是让学生初步了解事物的分类，了解食物的营养成分。]

1.

课件介绍食物家族。

主食家族：别看我们成员少，,餐餐你都少不了!没我别想吃的饱,身体长高全靠我!

蔬菜家族：我们家族很庞大，个个都有新衣裳，减肥人群都爱我！都有多种维生素，多吃蔬菜身体好,壮壮实实少生病! 肉食家族：我们家族种类多,都有脂肪和蛋白;不偏不挑不选择,身体才能棒棒哒! 豆豆家族：豆豆家族别小瞧,优质蛋白全都有,营养齐全易吸收,让你长成大高个! 学生展示其他三个家族：水果家族，饮料家族，零食家族

2.食物安全性。

师：食物家族这么庞大，但有些食物是不能吃的，你知道吗？谁能给我们讲一讲！

3.国王的心事——蓝天爸爸的来信。

4.探讨：云朵妈妈和棉花糖这样做好吗？你能不能帮蓝天爸爸劝劝她们？（挑食就不能获取其他食物的营养，吃饭要讲究营养均衡。板书：营养均衡）

活动四：同桌合作来点菜

师：棉花糖一家和好了要去餐厅吃午饭，请你点出他们一家三口的午饭菜单。

1.活动要求：同桌两人合作，在想要点的食物下面写上份数。注意同桌间小声交流，老师的铃声响后全体坐好。

学生点评所选菜单。（营养均衡，节约粮食。明确每一种食物每天都应食用的，但合理搭配，要荤素搭配，过多或过少都是不合理的。明白多吃蔬菜有益身体健康的道理。另一种是暴饮暴食会引起营养不

良，不但长不高长不壮，还会导致抵抗力弱，经常生病。）

视频：节约粮食。提问：爸爸为什么会生气？会对他说什么？

升华主题：我们每个人浪费一点，加起来就会很多，我们浪费的不仅仅是粮食，而是农民伯伯的辛勤劳动，还有别人生存的希望。

2.

调整菜单。

[设计意图：通过活动，让学生体验日常的点菜，在体验中懂得吃饭要讲究合理搭配，还要做到节约食物。]

活动五：儿歌总结

吃饭应注意，

健康和营养。

挑食暴食不可取，

浪费粮食更不该！

板书设计：

吃饭有讲究

饭前洗手 营养均衡

合理搭配 不挑不拣