资料摘要
《10吃饭有讲究》教学设计教学目标：1、掌握正确洗手的方法，养成良好的个人卫生习惯。2、学习用餐基本礼仪。3、初步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食，培养营养均衡的饮食观。教学重点：掌握正确洗手的方法，养成良好的个人卫生习惯和就餐礼仪。教学难点：初步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食，培养营养均衡的饮食
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- 2018-06-07 11:57:00
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- 学校：东莞市石排镇福隆小学
10 吃饭有讲究第一课时教学设计
未知
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关键词：10 吃饭有讲究第一课时教学设计
正文
《10吃饭有讲究》教学设计
教学目标：
1、掌握正确洗手的方法，养成良好的个人卫生习惯。
2、学习用餐基本礼仪。
3、初步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食，培养营养均衡的饮食观。
教学重点：掌握正确洗手的方法，养成良好的个人卫生习惯和就餐礼仪。
教学难点：初步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食，培养营养均衡的饮食观。
课前准备：脸盆、洗手液、毛巾
教学过程：
一、图片激趣导入
1、同学们，今天大家精神抖擞，老师给大家带来美食盛宴——图片欣赏，请看！入口香糯东坡肉，金黄客家酿豆腐，牛肉炸酱面，金黄的点心，红绿菜肉饺，美味菜肉条、酥松甜酸鱼，嗯，真是色鲜味美！你看，很多同学都要流口水了。
2、导入新课
今天，我们就要学习的课题就是跟吃饭有关，板书《10.吃饭有讲究》。
二、
新授
活动一
洗净小手，吃饭香又甜
1、同学们，吃饭前，爸爸妈妈每天总会提醒我们要洗手。为什么呢？——手上有细菌病菌。咱们先来看一看，这个小朋友洗手干净吗？你来说说。
2、学习六步洗手法
（1）学生学习六步洗手的方法
。
（2）学生实践洗手。
（3）点评。
（4）儿歌小结：同学们呀，小手是个宝，做事不能少。饭前要洗手，千万不能忘掉。
3、吃饭时，除了要洗手还要注意哪些卫生习惯呢？（
活动二
餐桌讲礼仪，文明教养显
1、餐桌礼仪
洗完手，开饭前我们可以帮忙做些什么呢？
擦桌子、端菜、摆碗筷、……（做一些力所能及的事情）
2、开饭啦，餐桌上我们要注意什么礼仪呢？
（1）入座：先长后幼；
（2）碗筷要轻放；
（3）夹菜要礼让；
（4）吃东西时不要发出声音。
3、点评：你懂得的餐桌礼仪可真多呀！老师送你一首小儿歌《吃饭讲礼仪》：饭菜摆上桌，用餐有规矩。先请长辈坐，自己再坐好。
不要高声语，碗筷别乱敲。饭菜不浪费，慢咽又细嚼。人人讲礼仪，健康有礼貌。老师希望同学们都能餐桌讲礼仪，文明教养显。
活动三
认识食物金字塔，吃得科学有营养
1、同学们读得铿锵有力，在礼仪的餐桌上，大家肯定吃得很开心了。你们还记得昨晚吃了什么吗？
2、同学们吃的食物各种各样，营养很丰富。这些食物都出现在我们的食物金子塔上面。
3、认识食物金字塔
（1）认识食物金子塔。
（2）小结，巩固。
4、食物安全知多少。
活动四
火眼金睛，真伪我能辨
过渡：刚才同学们表现真棒，接下来老师就要考考大家的眼力啦，你们准备好了吗？
1、这样吃好吗？
（1）小明边看电视边吃饭。（
）
（2）快要吃饭了，但我口渴了，我还是先喝很多水吧。（
）
（3）小红不喜欢吃鱼，也不喜欢吃番茄，所以不吃饭了。（
）
（4）妈妈吃水果，每次都是用水冲干净才吃。（
）
（5）小刚最喜欢买学校外面无牌无证食品，还请大家吃。（
）
（6）小云爸妈工作忙，她中午吃早上带过的餐点，坚持加热了再吃。（
）
2、儿歌小结：同学们表现真棒，个个都是火眼金睛。老师真为你们感到骄傲。
三、
课堂小结：
本节课，我们学习了洗手方法，学习了餐桌礼仪，还知道了要科学饮食。现在我们就以这首《饮食儿歌》结束本节的学习吧！
饮食儿歌
饮食卫生记心头，饭前饭后要洗手。
用餐时间不嬉笑，细嚼慢咽消化好。
无证摊贩东西脏，不洁食品不进口。
自带午饭要加热，生吃瓜果清洗好。
四、板书：
10吃饭有讲究
一搓手掌
二洗手背
洗净手
三擦指缝
四扭指背
五洗手腕
六转大弯
讲礼仪
吃科学
文档信息
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- 上传时间： 2018-06-07 11:57:00
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关于本教案的常见问题
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