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第二章

组成细胞的分子教学案

2.1细胞中的元素和化合物

复习目标: （1）

简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳

（2）

简述细胞中化合物的种类

（3）

说出水在细胞中的主要存在形式和作用

（4）

说出无机盐在细胞中的存在形式与主要作用

重点: 1.

2.

难点: 1.

2.

3.

构成细胞的基本元素是碳

构成细胞的化合物的种类

结合水的概念

组成细胞的主要元素和化合物w.w.w.g.k.x.x.c.o.m

水和无机盐在细胞中的作用

4.

无机盐的作用

知识结构

大量元素：

元素

微量元素：

存在形式：

组成细胞的

水

元素和化合物

作用：

无机化合物

存在形式：

无机盐

化合物

作用：

糖类

有机化合物

脂质

蛋白质

核酸

（一）

组成细胞的化学元素

1.观察组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表

（1）生物体总是和外界环境进行__________，归根结底是________从无机自然界获取各种物质来组成自身。

（2）组成细胞的化学元素在_________中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有_______。

（3）细胞和非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同，说明生物界和非生物界又具有_________。

2.观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重/干重的百分比）

（1）组成人体的主要元素有______________。

（2）无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中

__________这4种含量最多，在干重中碳的含量达48.4%，这表明

_____ 是构成细胞的基本元素。

3.组成细胞的元素分类

大量元素：含量在万分之一以上，有___________________ 多种

含量

微量元素：含量在万分之一以下，有___________________

等

4、总结：组成细胞的元素

①大量元素

②微量元素

（1）、元素种类（常见的有

种）

③主要元素

④基本元素

⑤含量最多的元素

（⒉）利用化学知识分析C是基本元素的原因

（二）

组成细胞的化合物

1、种类

( 观察组成细胞的化合物分类图以及含量表) 1.根据___________可以将组成细胞的化合物分为________和__________两大类。无机化合物主要包括_____和_______ ，

有机化合物_____、

_____、

______、

______。

2.含量：活细胞中含量最多的化合物是

_____，有机化合物是________。

干重中含量最多的化合物是

3、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

⒈原理:

⑴糖类

⑵脂肪

⑶蛋白质: ⒉步骤

⑴还原糖的检测和观察

选材：

制浆

制备组织样液

过滤（用一层纱布）

取液

呈色反应

结论：

⑵脂肪的检测和观察

方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→

方法二：

取材：

①

②

制片

③

④

观察：

结论：

⑶蛋白质的检测和观察

⑷淀粉的检测和观察

选材与制备：

取材：

呈色反应：

检测：

结论：

结论：

⒊注意：⑴

实验材料的选择：（注意两点）

⑵常见的还原性糖种类：

⑶斐林试剂与双缩脲试剂的比较：

相同点：

不同点：

习题巩固：

[基础题] 1．在组成人体活细胞的化学元素中，质量分数最多的是（

）

A．氧元素

B．碳元素

C．氢元素

D．氮元素

2．组成生物体的大量元素中，组成有机物基本骨架的元素是（

）

A．C

B．H

C．O

D．N 3．细胞中含量最多的化合物是（

）

A．蛋白质

B．淀粉

C．水

D．糖原

4．水在生物体的许多化学反应充当（

）

A．溶剂

B．催化剂

C．载体

D．还原剂

5．老年人容易发生骨折，主要是因为（

）

A．缺钾盐

B．缺钠盐

C．缺镁盐

D．缺钙盐

6. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的细胞中含量最多的化合物是（ ）。

A．水

B．蛋白质

C．脂质

D．糖类

7. 组成人体细胞的最基本元素是（

）

A.氢元素

B.氧元素

C.氮元素

D.碳元素

8. C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了（

）

A.生物界与非生物界具有相似性

B.生物界与非生物界的元素组成是不同的

C.生物界与非生物界具有统一性

D.生物界与非生物界存在差异性

9.在组成人体细胞的化学元素中，占细胞干重百分比最多的元素是（

A.O

B.H

C.N

D.C 10. C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是（

）

A.含量最高

B.含量最稳定

C.分布最广泛

D.构成有机物的基本骨架

11. 下列各项中，属于微量元素的是（

）

A.C、H、N、P、Mn

B.Cl、Fe、S、N、Mg C.B、Cu、Zn、Mn、Mo

D.N、P、K、Cu、Fe、I

）