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课题3　分解纤维素的微生物的分离教学设计及课堂实录｜教案在线预览

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关键词：课题3　分解纤维�…教学设计及课堂实录

正文

专题2

微生物的培养与应用

课题3

分解纤维素的微生物的分离

一、教材分析

专题开始讲述纤维素的化学组成以及纤维素在生物圈的广泛分布，由此转入到如何对纤维素进行有效利用的问题。接着介绍了产纤维素酶的微生物能够分解纤维素，从而引出对纤维素的利用离不开对分解纤维素的微生物的研究。

二．

教学内容

设计意图

导入课题

教师引导学生阅读课本P27课题背景，让学生回忆必修1关于细胞壁的成分纤维素和多糖

的相关知识，通过介绍纤维素，探讨如何分离土壤中能够分解纤维素的微生物。

学生阅读

课本，回忆以前学过的知识。

通过旧知识过渡到新知识上面。

基础知识

（一）、纤维素和纤维素酶

1、棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

2、纤维素酶的组成及作用

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即CX酶、

C1酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。

学生阅读课本P27，获取有关纤维素和纤维素酶的相关信息。

培养学生自主学习，获取知识。

（二）纤维素分解菌的筛选

1、纤维素分解菌的筛选方法：刚果红染色法

2、纤维素分解菌的筛选方法的原理

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维二糖、葡萄糖发生这种反应。当纤维素被

纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的透明圈

。这样我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

3、学生通过观察课本P28图2-12和2-13获取相关知识

2、了解纤维素酶的作用和纤维素分解菌在刚果红培养基的的

实验操作。

培养学生观察能力，和逻辑思维能力。

实验设计

解纤维素的微生物的实验流程示意图

（一）

教师讲解分离分解纤维素的微生物的实验流程，并让学生讨论写出实验流程图：

学生讨论，设计实验流程。

培养学生科学探究精神。

（二）．土壤取样

教师讲解土样的采集要选择富含纤维素的环境，这是因为在纤维素含

量丰富的环境，通常会聚集较多的分解纤维素的微生物。如果找不到合适的环境，可以将滤纸埋在土壤中，过一个月左右也会有能分解纤维素的微生物生长

学生讨论为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

培养学生的热爱大自然的学科素养。

（三）选择培养

教师引导学生阅读课本P29侧边栏，分析讨论选择培养基配方，回答问题。

学生回答下列问题：1、该配方是液态培养基还是固态培养基？

2、该培养基对微生物是否有选择作用？如果有，有时如何进行选择？

3、实际一个对照试验，说明选

择培养基的作用？

培养学生实验动手能力。

4、刚果红染色法

（四）

教师讲解：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

（五）

学生阅读课本P29资料三，查

阅有关刚果红染色法的原理。

三

板书设计

课题3

分解纤维素的微生物的飞离

一．纤维素与纤维素酶

纤维素的组成

分布

应用

纤维素酶的组成

作用

二．纤维素分解菌的筛选原理

三．实验设计

取样土壤----选择培养----梯度稀释----将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上----挑选产生透明圈的菌落

四．课后作业

1.尝试进行分解纤维素的微生物的分离

2.完成课时作业67--68页

资料摘要

课题3　分解纤维素的微生物的分离教学设计及课堂实录