第一单元 脂肪烃第一课时教学设计

专题三

常见的烃

第一单元

脂肪烃的性质（第1课时）

一、教学目标

【知识与技能】

1．

了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系。

2．

掌握烷烃、烯烃、炔烃的主要化学性质。

【过程与方法】

1．通过对比甲烷、乙烯的结构和性质的方法，进一步讨论烷烃和烯烃的结构和性质。

【情感、态度、价值观】

1．

培养学生自主观察得出结论，验证结论的能力。

2．

培养学生严谨求实、勇于探索的科学态度。

二、学情分析

学生在化学2中已经简单学习了烷烃和烯烃的典型代表物——甲烷和乙烯。本节课在复习乙烷和乙烯结构与性质的基础上，重点引导学生掌握有机化学的基本方法——“结构决定性质，性质反映结构”；注重培养学生的演绎思维、迁移能力，从甲烷、乙烯的结构和性质迁移到烷烃、烯烃的结构和性质。

三、教学思路

本节课教学过程中以任务驱动为线索，将烷烃与烯烃物理性质的递变规律，有机物结构（官能团）与化学性质的关系，从个别到一般的演绎思维能力与按类别学习有机化合物的学习方法隐藏在其中，教学过程中注重实施层层深入、演绎与归纳相结合的教学策略，并注重对学生分析问题的合理性及有序性等方面能力进行逐步培养，力图达到课堂教学的实效性。

四、教学重点

烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质

五、教学难点

烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和主要化学性质

六、教学过程

教师活动

学生活动

设计意图

【投影】：展示烃以及卤代烃在生活中应用【学生】：欣赏图片

的图片。

【学生】：思考与交流

讨论的方式进入课堂教学，充分调动学生学习的兴趣。

引起学生的思考

【过渡】：其实我们通过对本节课的学习同【学生】：分为链状烃和环简单介绍烃的分学们就能够解决这些问题。现在我们先来状烃。环状烃又分为脂环烃类，使学生对本关注另外一个问题：如何用树状分类法，和芳香烃。

按碳的骨架给烃分类？

节内容有一个总【学生】：链状烃：烃分子体框架。

【师】：很好。那什么又叫链状烃、脂环烃中碳和碳之间的连接呈链和芳香烃呢？来源学*科*网

状。脂环烃：分子中含有碳

环的烃。

芳香烃：分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物。

【过渡】：这是我们对烃的初步认识，前面我们提到过要学习一类物质先学习它的代表物质，那么我们先来关注烷烃的代表物质甲烷和烯烃的代表物质乙烯。

以旧引新，利用学生非常熟悉的代表物质甲烷和乙烯入手来进入烷烃和烯烃的深入学习。

【回忆甲烷、乙烯】

1.

回忆甲烷和乙烯的结构和性质的相似点和不同点

【投影】

结构简式

结构特点

空间构型

物理性质

与溴（CCl4）科_网来源学_[来源:学_科_网]甲烷

CH4

乙烯

CH2=CH2

[来源:Z&xx&k.Com][来源:Zxxk.Com]乙炔

CH≡CH

异

培养学生的归纳与酸性高锰酸钾

主要反应类型

【投影】：

【学生】：思考与讨论。

烷烃通式：CnH2n+2 烯烃通式：CnH2n

2．阐述烷烃、烯烃的结构特点并写出它们的通式

烷烃：

烯烃：

【学生】：都相差一个总结能力。

【师】：请同学观察甲烷和乙烷，乙烷和丙烷

CH2

的化学式，能得出什么结论呢？

【师】：很好，我们把这种分子结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质，互称为同系物。

【投影】：同系物概念，并且举例讲解。

【过渡】：上面我们分析了烷烃和烯烃的结构特点。我们知道结构决定性质，那他们又有什么样的性质呢？

【思考与交流】（认真观察分析投影中给出的烷烃和烯烃的物理性质，进行讨论。

【板书】一．烷烃和烯烃的物理性质【学生】：根据教师要求开始的比较

讨论，并且得出答案。

【师】：通过同学们的交流与讨论，我【学生】：烷烃和烯烃的物理们可以得出烷烃和烯烃的物理性质性质随着分子中碳原子数的是？

递增，呈现规律性的变化，沸【师】：很好，同学们基本上归纳出了点逐渐升高，相对密度逐渐增烷烃和烯烃的物理性质，再给同学们大，常温下的存在状态，也补充三点。

1、1～4个碳原子的烃常温常压下为气态

2、同碳原子数的烷烃,支链越多沸点越低

3、所有烷烃均难溶于水，密度均小于水的密度。

【过渡】：那他们的化学性质又如何呢？

【师】1、通常状况下，它们很稳定，

跟酸、碱及氧化物都不发生反应，也

难与其他物质化合。

【过渡】：但是烷烃能够在点燃的条件下被氧气氧化。例如：甲烷可以在氧

气中点燃。

【学生】：取代反应：有机物【学生】：

点燃

CH4 + 2O2 

CO2 + 2H2O

重点讲解烷烃的重

教师引导，并且启发学生学习烷烃的物理性质。

由

气态逐渐过渡到液态和固态

【学生】：补充笔记。

请同学试着写出他们反应的化学方分子中某些原子或原子团被要反应——取代反程式。

其它原子或原子团所代替的应。

【师】：非常好。其实烷烃除了能在氧反应。

气中点燃以外，还可以在光照的条件下与氯气发生取代反应。

【设问】：那什么又叫取代反应呢？

【投影】：反应方程式并讲解。

【投影】：练习。

【过渡】:前面我们学习了烷烃，那烯烃的性质又有什么特点呢？

【师】：首先我们来关注它的物理性

培养学生总结归纳的能力。

质。同学们可以根据烷烃的知识来预【学生】：随着分子中碳原子测一下。

【师】：非常正确。

【设问】：那化学性质又如何呢？

【师】：我们提到结构决定性质，烯烃中有碳碳双键，因此与烷烃的结构不同。

数的增多，烯烃同系物的物理引入将要重点讲解性质呈现规律性变化，即熔沸的内容烯烃。

点逐渐升高，密度逐渐增大。

【学生】：思考

由于烯烃含有碳碳双键，所以烯烃可【学生】：加成反应：有机物重点讲解烯烃的重以发生加成反应。那什么又叫加成反分子中未饱和的碳原子跟其要反应加成反应。

应呢？

【师】：例如丙烷与氢气发生加成反应。

它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。

引入烯烃的另一重要性质。

催化剂

CH3-CH=CH2+H2 CH3CH2CH3 CH2==CH2+Br2 CH2BrCH2Br 此反应可以使溴水褪色

【学生】：补充笔记。

拓展知识，增加学生的知识面。

【设问】：烷烃可以发生氧化反应在氧【学生】：可以。

气中燃烧，那烯烃可以吗？

【追问】：烯烃中含有碳碳双键，会不【学生】：思考与交流。

会发生更加剧烈的氧化反应呢？

【师】：由于烯烃含有碳碳双键，所以

烯烃还可以发生特殊的氧化反应——

使酸性高锰酸钾溶液褪色。

【过渡】：那烯烃还有没有什么特殊的性质呢？

【设问】：那什么是加聚反应呢？

【投影】：

【学生】：有，可以发生加聚

反应。

【学生】：由不饱和的相对分

子质量小的化合物分子结合重点讲解烯烃的加成相对分子质量大的化合物聚反应。

nCH2CH2这样的聚合反应同时也[CH2CH2]n分子，

是加成反应，所以这样聚合反应又叫做加聚反应。

【学生】：补充笔记。

【师】：练习，归纳并总结烷烃和烯烃

【设问】：炔烃中也含不饱和键，请同【学生】：思考与交流。

学们思考，炔烃会有怎样的化学性质呢？

【投影】：炔烃的性质：

1、

氧化反应

（1）

可燃性

（2）

能使酸性高锰酸钾溶液褪色

通过烯烃的性质推测炔烃的性质，一方面达到巩固知识的目的，另一方面培养学生对比学习的能力。

2、

加成反应

3、加聚反应

nCHCH[CHCH]n

【投影】：练习和总结。

【板书设计】

脂肪烃的性质

一、

脂肪烃的物理性质

1、状态：

n≤4 g n=5--16 l n＞16 s 2、一般密度小于ρH2O，且难溶于水。 3、C原子数↑，熔沸点↑，密度↑ 4、相同碳原子数的烷烃,支链越多熔沸点越低

二、脂肪烃的化学性质

1、氧化反应

（1）可燃性——脂肪烃的共性

（2）使酸性高锰酸钾溶液褪色——不饱和烃的性质

2、取代反应——烷烃的特征反应

3、

加成反应——不饱和烃的性质

4、

加聚反应——不饱和烃的性质

nCH2CH2[CH2CH2]n

nCH

CH[CHCH]n