1 “变”来“变”去的盐教学设计模板

《“变”来“变”去的盐》教学设计

【教材简析】

本课是湘教版小学科学四年级下册第五单元“物质的变化”中的第一课。在前面的学习中，学生研究学习了物体的热胀冷缩现象、水的三态变化，对物质的可逆变化过程已经积累了一些认识。在学生原有的认知基础上，本课引导他们进一步探究物质的变化，帮助学生建立物质的变化分为可逆的变化与不可逆的变化的概念，重点认识物质的可逆变化过程。

【教学思路】

本节课主要安排了两个实验探究活动1.“找回溶解在水里的盐”，2.“制作蜡星星”。按照“提问、猜想———设计实验、进行探究———建立概念、应用知识”的教学思路顺序来进行，引领学生建立可逆变化过程的概念。体验盐和盐的溶解、蒸发过程。

【学情分析】 本课的学习对象是小学四年级的学生，对身边事物充满好奇心，大多数学生已具备初步的思维能力、实验设计操作能力，在学习过程中能解决简单的实际问题，进行自主学习。但个别学生在活动的过程中不能主动参与，实验设计操作能力有待提高。

【教学目标】 知识与技能：

1、以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。 2、以练习检测为例，通过与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。

3、尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断。

过程与方法：

设计探究实验活动，通过观察、比较、分析，体验过程，建立概念。

情感、态度与价值观：

在探究活动过程中学习合作，学会交流，培养安全意识。

【教学重点】

设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念。

【教学难点】

判断某些变化过程是否可逆。 【教学准备】

分组实验材料（不是每组都一样）：1杯食盐水；自来水；清洁并已消毒的小烧杯、玻璃棒（或竹筷）、蒸发皿（或带绝缘柄的不锈钢汤勺）；酒精灯（或蜡烛）；火柴；三脚架；坩埚钳（或试管夹）；毛巾、鸡蛋等。

教师演示材料：食盐水、鸡蛋等，课件。

一、情景创设

魔术：行走在水上的“鸡蛋”

【师】同学们，今天，老师想为大家介绍一位在魔术界非常了不起的人物，你们看看，认识他吗？

真厉害，对，他就是刘谦，他可了不起了。在2012年，他获得了世界魔术最高奖：美国好莱坞魔术学院的“全球年度魔术师奖”，成为史上首位获此殊荣的华人。他曾经表演了一个魔术：行走在水上的“鸡蛋”。看，这就是行走在水上的“鸡蛋”。

接下来，请同学们拿出实验台上的水和鸡蛋，我们了来表演一下这个魔术吧！（教师用盐水，鸡蛋浮在水中；学生用自来水，鸡蛋沉底）

【师】对比一下老师的鸡蛋和你们的鸡蛋，你们发现了什么？想不想知道这是怎么回事呢？

那是因为老师往水里加了点“魔术粉——盐”。为什么加了盐鸡蛋就能行走在水中呢？就让我们一起通过这堂课的学习来找出答案吧！让我们一起进入本堂课的学习《“变”来“变”去的盐》

【设计意图】情境创设由魔术师介绍入手，直接激发学生兴趣。在通过自己动手验证，师生结果对比引出课题，为后面找回溶解在水里去的盐做好了铺垫。

二、找回溶解在水里去的盐

1、提出问题并设计实验

【师】盐从固体变成液体盐水，我们把这个叫做溶解。

猜想：同学们，盐溶解在水里看不见摸不着，你认为溶解在水里的盐还能再“变”回来吗？

假设：怎样将溶解在水里的盐再“变”回来呢？

2、实验方法交流

估计学生的预测是没有问题的，他们可能说到的方法：①人工加热；②太阳晒；③风干；④将水蒸发⑤过滤……教师可逐一副板书，然后引导学生将前3种方法归结到“将水蒸发”。最后，过渡到下一环节：“因为盐加水溶解就变‘没了’，现在要返回来，你们就都想到要把水分减掉，有道理！可究竟行不行呢，咱们得试试。”）

【设计意图】动手之前先动脑，先进行发散式地实验设计，通过交流将看似不同而实质一样的实验设计初步进行方法归类，既培养了学生的归纳能力，又为后面整理并制作出完整的变化过程示意图打好了基础。

【师】要解决这个问题，老师为大家带来了需要的实验仪器：看看，这个是？（学生第一次使用蒸发皿，也许会称它为“碗”）你所说的这“碗”叫“蒸发皿”，它是用耐火陶瓷做的，可以直接用来加热，为了防止烫手，应该用一种工具来夹持，这就是坩埚钳（夹拾蒸发皿）。然后是三脚架、石棉网还有酒精灯。接下就，就请同学们小组讨论：怎样将溶解在水里的盐再“变”回来呢？完成导学案。（讨论时间3min）

【设计意图】根据器材选方法，都体现出材料是“有结构”的，也告诉学生其实科学就存于我们的生活中。

【师】根据刚才的展示，老师发现同学们设计的实验都非常完整、可行。但是，在实验过程中老师还有几点温馨提示：

1、酒精灯的使用：a、检查酒精灯是否完整、酒精是否合适；b、用火柴点燃酒精灯；c、禁止用点燃的酒精灯引燃另一只酒精灯；d、加热时用酒精灯外焰。

2、试验中注意事项：a、不要触摸正在加热和加热后没冷却的器材；b、正

确使用酒精灯，水快干时移开酒精灯，熄灭火焰；c、当水开始冒泡时，可拿书本遮挡，防止盐水溅到。

【师】接下来，就请同学们动手找回水中的盐，并记录实验现象，完成导学案。

【设计意图】实验之前的交待是必不可少的，实验中的指导以及因组而异布置任务则体现了因材施教，体现了课堂教学的灵活性和针对性。

【师】实验结束，请同学们交流你说观察到的结果。

三、可逆的变化过程

1、建立可逆的变化过程

【师】同学们，根据你们的实验和发言，我们发现：盐加水溶解变成盐水，盐水将水蒸发又得到了盐。在变化过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质，也没有产生新的物质，所以，我们还得给这两个“变”字加个引号（添加引号）。因此，我们将这个过程叫做“可逆的变化过程”。一起读一读定义。

【师】你还能列举出像盐这样能变来变去的例子吗？

要是不能再变回去呢？我们就把它叫做：“不可逆的变化过程”

【师】让我们一起判断表格中的变化过程是否可逆 变化

水的三态变化

热胀冷缩

捏橡皮泥

森林大火

捏橡皮泥

蜡烛熔化

煎鸡蛋

蜡烛燃烧

是否可逆√

不可逆

X

2、知识链接

【师】由水中得到盐，早在4000年前的夏代，我们的先辈们就已经开始运用。中国人“煮海为盐”的历史可以追溯到4000多年前的夏代。人们在海边围起盐田，然后把海水引入盐田，通过太阳的曝晒，蒸发掉水分，提取海中的食盐。

我国是海水晒盐产量最多的国家，盐产量达1500万吨，也是盐田面积最大的国家。

长芦盐场——我国海盐产量最大的盐场，产量占全国海盐总产量的四分之一。有利条件：地势平坦、海滩宽广；风多雨少，日照充足，蒸发旺盛。

【师】其次就是青铜器之冠——司母戊方鼎，这是最早的可逆的变化过程的应用。通过制模——制范——熔铸——修整，就得到了各种各样的青铜器。

【设计意图】通过演绎应用进一步检验、巩固概念体系，又紧密联系了生活实际。

四、知识应用：制作一个蜡星星

【师】知识必须学以致用。接下来请同学们根据老师提供的材料，制作一个蜡星星。

熔化石蜡——倒入模型——冷却，取出蜡星星

【设计意图】将知识学以致用。

【板书设计】： “变”来“变”去的盐

溶解

盐

盐水

蒸发

可逆的变化过程

【一句话安全教育】遵守实验室规则，实验过程中注意安全

【教学反思】

本课在设计上努力体现引导学生自主探究，激发学生探究兴趣的教学理念，做到了以下几点：1、课前多种渠道搜集有关的资料和图片，将探究延伸至课外，带着问题去，带着成果来。2、营造和谐、民主的课堂探究氛围，学生组内充分交流，课上自由发问，学生各抒己见，探究味很浓。3、探究手段灵活、有感染力，课件制作直观、精致，吸引学生眼球；4、将枯燥的科学知识以游戏的方式呈现出来，提升了学生的认知兴趣。

从教学效果来看，学生参与度高，思维活跃，有较强的问题意识，表现出了浓厚的探究兴趣。通过这节课的教学，我感悟到只有做到了“心中有课标，眼中有学生”教学之路才会越走越宽，才会收获意外的惊喜！