1 “变”来“变”去的盐名师教学设计2

1、“变”来“变”去的盐

教材简析：

本课安排了溶解食盐、提取食盐、制作一个蜡星星等活动，通过一个个活动，让学生知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程，知道“煮海为盐”、

“青铜器的生产”是人们对可逆的变化过程的运用。尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断，能模仿青铜器的生产方法制作蜡星星。

教学目标：

科学探究

1.以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。

2.以“把苹果切开”为例，通过与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。

3、尝试将物质的变化过程进行系统分类，能对物质的变化过程是否可逆初步进行判断，能模仿青铜器的生产方法制作蜡星星。

情感、态度与价值观

在活动中愿意合作与交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。

科学知识

1．知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

2．知道“煮海为盐”、

“青铜器的生产”是人们对可逆的变化过程的运用。

教学重点：以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过教学难点：知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样程进行分析，建立可逆变化过程的概念。

的变化过程是不可逆的变化过程。

教法灵动：讨论法、讲授法等

学法灵动：自主、合作、探究学习法等

课时：2课时

教师准备：分组实验材料：蒸发皿、三脚架、酒精灯、烧杯、食盐溶液、火柴、学生准备：

蜡（碎蜡）、坩埚钳等。

教师演示材料：苹果、水果刀、海水晒盐和青铜器生产等有关资料（课件或图片）。

灵动

资源

课件

对原设计的评价

好

中

差

链接

第一课时

课时目标

1.知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

2.以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。

3.以“把苹果切开”为例，通过与可逆变化过程的概念进行比较，建立不可逆变化过程的概念。

教学重点

以“盐溶解于水和提取溶解在水中的盐”为例，通过对盐的变化过程进行分析，建立可逆变化过程的概念。

教学难点

知道什么样的变化过程是可逆的变化过程；什么样的变化过程是不可逆的变化过程。

灵动板书

1、“变”来“变”去的盐

加水溶解

可逆变化: 盐 盐水

灵动五步

一、交流预学定目标

加热蒸发

教师主导

出示一杯盐水,提问:这是什么?怎么来的?

学生主学

复

备

学生回答问题并明确本节课的学习目标。

1、学生交流实验方法。

2、学生实验：溶解食盐。

二、独立自学理问题

三、小组研学共促进

（一）、溶解食盐

1、器材介绍与确认

（板书：蒸馏水）

（板书：盐）

2、溶解食盐并初填变化过程示意图

（1）将盐变“没了”

（2）实验方法交流

师：现在，所有的盐都已经变“没了”，只看见盐水了（板书：盐——盐水）。说说，你们是用

四、互动展学作小结

的什么方法？（根据学生的回答再板书：加水溶解）请问，这盐是真的没了吗？

二、提取食盐

1、提出问题并设计实验

师：我们用加水溶解的方法将盐全给变“没了”，请问，这些盐还能再“变”回来吗？如果能，又有哪些方法？

2、实验方法交流

3、第二组器材介绍

介绍

“蒸发皿”（灯片1：蒸发皿）。

4、根据器材选方法

5、交待注意事项

6、填完变化过程示意图并确认食盐变回来了

师：现在所有的盐又都变回来了，是吗？（板书：——）再说说，刚才是用的什么方法呀？（板书：将水蒸发）但是，老师有疑问了，怎么证明这些白色粉末就是先前溶解在水里的食盐呢？它是不是在烧的时候产生的新物质呀？

三、建立概念

1、板书课题并建立概念

师：同学们，根据你们的实验和发言，可以确定今天的课题就是“

‘变’来‘变’去的盐”（板书：变来变去的盐），在变化过程中，盐始终都还是原来的盐，它并没有变成新的物质，也没有产生新的物质，所以，我们还得给这两个“变”字加个引号（添加引号）。

师：现在，让我们回过头来再看看这个示意图，盐加水溶解变成盐水，盐水去掉水份又变成了原

3、学生设计实验并交流。

4、学生实验提取食盐

5、交流实验情况。

来的盐，像盐„„这样既能变过去又能变回来的过程，我们把它叫做可逆的变化过程（板书：——可逆的变化过程）

2、认识不可逆变化过程

（请1名学生到前面尝苹果，学生嚼苹果的时候，师再切1个）。

师（对嚼苹果的学生）：请稍等，我们刚才学习了可逆的变化过程，现在老师有个要求，麻烦你把正在吃的这半个苹果给变回来。

师（对全班同学）：我的那个才切开还没吃呢，你们大家说说，它从一个变成两半，还能再变回来吗？

引导学生得出结论：这是一个不可逆的变化过程。

3、小结

现在，我们已经知道，物质的变化过程可以分成哪两种？

五、实践拓展寻延伸

6、学生体验吃苹果是不可逆变化。

演绎应用

1、判断下列变化过程是否可逆

1、学生判断下列变化过程是否可逆。

（灯片3：水的三态变化、种子发芽、热胀冷缩、捏橡皮泥、森林大火、炸鸡蛋、蜡烛熔化）

2、初步认识物质变化的应用

（课件：煮海为盐，可逆变化，有利）