全章复习与测试优质课教案

高一期末统考复习

第二章

组成细胞的分子

汕头市澄海中学

林广积

一、教学目标：

（一）知识与技能：

1．简述核酸的结构和功能，举例说出脂质的种类和作用，说出水和无机盐的作用（了解水平）；

2．概述蛋白质的结构和功能，概述糖类的种类和作用，说明生物大分子以碳链为骨架（理解水平）。

（二）技能目标

1．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

2．学会观察DNA和RNA在细胞中分布的方法

（三）情感态度价值观：

1．认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用

2．认同生物界在物质组成上的统一性

二、主要思路

高一的复习时间极少，内容繁多，我采取的策略是，根据考题要求学生课后根据知识框架落实基础知识，课堂只讲解难点和疑点知识。本节可主要复习蛋白质及核酸的知识。

三、复习重点：蛋白质和核酸的结构和功能

四、复习方法：自主复习、合作复习、练习测试、归纳整理

五、课前准备：多媒体课件，学案。

六、教学策略：学案式教学，精心设计学案，以学案导学，提高学生的复习效率。

七、复习过程设计：

1. 师生一起回忆并构建知识网络框架：

组

成

细

胞

的

分

子

细胞中的无机物

2.例题诠释基础考点

例1．下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是

生命活动的

主要承担者

——蛋白质

遗传信息的携

者带——核酸

细胞中的元

素和化合物

组成细胞的元素

组成细胞的化合物

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

氨基酸及其种类

蛋白质的结构及其多样化

蛋白质的功能

核酸在细胞中的分布

核酸是由核苷酸连接而成的长链

细胞中的糖类

细胞中的脂质

生物大分子以碳链为骨架

细胞中的糖类和脂质

细胞中的水

细胞中的无机盐

A．核糖核酸是染色体的主要成分之一

B．酶和DNA都是含有氮元素的生物大分子

C．肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质

D．含有元素C、H、O、N的物质可能是核酸、酶、果糖、脂肪等

例2. 下列选项中，属于动、植物细胞共有的糖类是

A．糖原、淀粉、纤维素

B．葡萄糖、淀粉、乳糖

C．蔗糖、麦芽糖、淀粉

D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖

小结，要求学生课后落实本章基础知识。

3.难点一、“五个要点”整合蛋白

“五个要点”包括一个通式，两个标准，三个数量关系，四个原因，五大功能。

“一个通式”

是指组成蛋白质的基本单位——氨基酸的通式只有1个。

“两个标准”是指判断组成蛋白质的氨基酸必须同时满足的标准有两个：一个是数量标准，即每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基；二是位置标准，即都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

“三个数量关系”是指蛋白质合成过程中的三个数量：氨基酸数、肽键数或脱水分子数，肽链数，它们的关系为：当M个氨基酸形成N条肽键

时，肽键数=脱去水分子数=M-N。

“四个原因”是指蛋白质分子结构多样性的原因有四个。

“五大功能”是指蛋白质分子主要有五大功能（由分子结构的多样性决定）：构成细胞和生物体、催化作用、运输作用、调节作用、免疫作用。

例3 下列物质中有的是氨基酸，有的不是，其中能组成生物体蛋白质分子的全部氨基酸经缩合反应形成的物质叫做（ ）

例4 免疫球蛋白IgG的结构示意图如右．其中—s—s表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数( )

A. m个 C.（m-2）个

B．（m+1）个 D．（m-4）个

4.难点二、利用数字巧连核酸知识：

与核酸有关的种类问题，可用“1、2、3、4、5、6、7 、8”来联系。

教师举例“1”可联系到以下知识点：RNA在细胞中只有一条链构成；在细胞生物中的遗传物质只有一种，即DNA；在病毒中也只有一种即DNA或RNA；构成核酸的磷酸只有一种；每个DNA或RNA分子的碱基排列顺序叶只有一种等。

（“2”核酸有2种，即DNA或RNA，其基本单位有2种、即脱氧核苷酸和核糖核苷酸，其五碳糖有2种，即核糖和脱氧核糖；DNA在细胞中生物中有2条链组成。

“3”核苷酸有三部分组成，即五碳糖、含氮碱基和磷酸，其中DNA和RNA的基本单位也有相应的三部分组成。

“4” DNA和RNA分别含有4种碱基，分别含有4种核苷酸。

“5”细胞生物种的碱基种类有5种，合算的组成元素有5种：C、H、O、N、P “6”单独把DNA彻底水解或把RNA彻底水解或把RNA彻底水解均会得到6种有机物。

“7”彻底水解DND和RNA混合物会得到7种有小分子物质。

“8”组成细胞生物的核苷酸种类有8种。）

多媒体展示以下练习题：

例5、噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类分别（ C ）

A．4、8、4和4、8、4 B．4、5、4和4、5、4 C．4、5、4和4、8、4 D．4、8、4和4、5、4 例6.由—分子磷酸、—分子含N碱基和—分子化合物a构成了复杂化合物b，对a和b的最准确叙述是 ( C ) A a是核糖，b则为核苷酸 B．a是脱氧核糖，b则为核糖核苷酸 C．a是核糖，b则为核糖核苷酸 D．a是五碳糖，b则是核酸

巩固训练

训练题1、合成下列物质需要供给氮源的是 ( D ) A．糖原 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸

训练题2、下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（ C ）

A 淀粉和核糖 B 葡萄糖、核糖和麦芽糖

C 核糖、脱氧核糖和葡萄糖 D 糖原、乳糖、蔗糖

训练题3、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内 （ C ） A．结合水/自由水的比值与此无关B．结合水/自由水的比值会升高

C．结合水/自由水的比值会降低 D．结合水/自由水的比值会不变

训练题4、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 （ A ）

A.休眠的蚕豆子叶细胞 B.玉米的胚乳细胞

C.洋葱根尖分生区的细胞 D.成熟柑橘的果肉细胞

布置作业：完成配套练习卷