全章复习与测试教学设计实例

必修一第1章、第二章

第一章 走近细胞 第一节 生命系统的结构层次

一、从生物圈到细胞

（一）生命活动离不开细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位。

1、病毒由蛋白质和核酸组成，没有细胞结构，只有依赖活细胞才能生活。

2、单细胞生物依赖细胞完成各种生命活动。

3、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。

（二）生命系统的结构层次

1、最基本的生命系统是细胞，最大的生命系统是生物圈，二者之间从小到大的生命系统依次是细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。各生命系统既层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。 2、地球上最早的生命形式：具有细胞形态的单细胞生物。

（三）细胞是最基本的生命系统的理解

1、细胞是生物体结构的基本单位：除病毒等少数种类外，其他生物都是由细胞构成的。

2、细胞是生物体功能的基本单位。

3、没有细胞就没有完整的生命：无数实验证明，任何结构完整性被破坏的细胞，都不能实现细胞的完整生命活动。 4、生命系统的其他层次都是建立在细胞基础之上的。

二、显微镜观察细胞所观察到的结果和结论

（一）不同的细胞形态、大小千差万别，这说明细胞具有多样性。细胞的多样性是细胞分化的结果。

（二）不同的细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核（或拟核）这些相似的基本结构，这说明细胞具有统一性。细胞的统一性除了都具有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和与遗传有关的DNA分子外，还表现在以下几个方面：

1、不同的细胞具有基本相同的化学组成——组成元素基本一致，化合物种类也非常相似（水、无机盐、氨基酸、核苷酸、碱基等）； 2、细胞的增殖方式相同——细胞分裂；

3、细胞中的某些生命活动相似——DNA复制、蛋白质合成等；

4、遗传物质都是核酸，遗传密码通用等

总结:1病毒没有细胞结构，但必须依赖（活细胞）才能生存。

2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（基本单位）。

3生命系统的结构层次：（细胞）、（组织）、（器官）、（系统）、（个体）、（种群）（群落）、（生态系统）、（生物圈）。

4血液属于（组织）层次，皮肤属于（器官）层次。

1 5植物没有（系统）层次，单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。

6地球上最基本的生命系统是（细胞）。

第二节 细胞的多样性和统一性

一、原核生物与真核生物主要类群：

原核生物：蓝藻，含有（叶绿素）和（藻蓝素），可进行光合作用。细菌：（球菌，杆菌，螺旋菌）放线菌：（链霉菌），支原体，衣原体，立克次氏体

真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌，酵母菌，蘑菇）等

二、原核细胞和真核细胞二者的比较

1.大小

2.本质区别

原核细胞

较小

无以核膜为界限的细胞核

有（支原体无），

主要成分是肽聚糖

真核细胞

较大

有以核膜为界限的真正的细胞核

植物细胞有，成分是纤维素和果胶；

真菌细胞有，成分是几丁质；

动物细胞无细胞壁

化学组成和结构相似

无

有核糖体，无其他细胞器

拟核，无核膜和核仁

拟核：大型环状

质粒：小型环状

有

有核糖体和其他细胞器

有核膜和核仁

细胞核：和蛋白质形成染色体

细胞质：在线粒体、叶绿体中裸露存在

DNA

转录和翻译同时同地进行

基因突变

二分裂（≠无丝分裂）

无性生殖

否

细菌、放线菌、支原体、蓝藻、衣原体的细胞

转录在前，翻译之后，转录在细胞核内，翻译在细胞质的核糖体上）

基因突变、基因重组、染色体变异

有丝分裂、无丝分裂和减数分裂

无性生殖和有性生殖

有性生殖且细胞核基因遵循

3.细胞壁

4.细胞膜

5.生物膜系统

6.细胞质

7.细胞核

8.DNA存在形式

9.遗传物质

10.转录和翻译

11.变异类型

12.细胞分裂

13.生殖类型

14.是否遵循遗传定律

15.举例

动物、植物、真菌的细胞，单细胞原生生物

思考：细胞是一切生物体的结构和功能单位吗？为什么？

不是。病毒无细胞结构，但病毒的生命活动离不开细胞。细胞是除了病毒等无细胞结构的生物体外的其他生物的结构单位，但是一切生命活动都离不开细胞。

三、细胞学说

（一）建立过程

1、1665年，虎克--显微镜---“细胞”；

2、19世纪30年代，德国的两位科学家施旺和施莱登创立了细胞学说。

3、1858年，德国魏尔肖提出了细胞通过分裂产生新细胞的观点，作为对细胞学说的修正和补充。

（二）内容

1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；

2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用3、新细胞可以从老细胞中产生。

（三）意义----1.揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性；2.揭示了生物间存在着一定的亲缘关系。

【思考感悟】细胞是一切生物体的结构和功能单位吗？为什么？

不是。病毒无细胞结构，但病毒的生命活动离不开细胞。细胞是除了病毒等无细胞结构的生物体外的其他生物的结构单位，但细胞是一切生物的功能单位。

四、【显微镜使用小常识】

1、物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。

目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。

显微镜的放大倍数＝目镜倍数×物镜倍数。

2、放大倍数：指的是物体的宽度或长度的倍数。圆形的话是指放大直径或半径。而不是面积或体积的放大倍数。

3、低倍镜下成像特点：物像小、细胞数目多、光线亮。

高倍镜下成像特点：物像大、细胞数目少、光线暗。

增加视野亮度的两种方法：（放大光圈）、（将平面镜换为凹面镜）。

4、使用高倍物镜时，必须先在低倍镜下将物象移到视野中央（高倍物镜下视野小，不易寻找到目标），然后换用高倍镜。

5、用显微镜看到的物体是放大后的倒像，物像的移动方向与装片的移动方向相反。

6、装片移动方向：观察对象在哪往哪移。

8、由低倍镜转换到高倍镜的使用步骤

（1）

在低倍镜下找到物象，将物像移至（视野中央）（2）

转动（转换器），换上高倍镜

（3）

调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜（4）

调节（细准焦螺旋），使物像清晰

2 9.光学显微镜---显微结构，电子显微镜—亚显微结构

10.

显微镜下能看到的结构：细胞壁、叶绿体、线粒体、液泡、染色体、细胞核

五．必须关注的3个易错点

(1)有细胞壁的细胞可包括原核细胞，植物细胞及真菌细胞，但其细胞壁成分各不相同。

(2)并非所有的原核生物都有细胞壁(如支原体无细胞壁) (3)能进行有氧呼吸的生物不一定有线粒体，如蓝藻、硝化细菌；能进行光合作用的生物不一定有叶绿体，如蓝藻

必修一第二章：细胞元素和分子组成

一、组成细胞的元素

1.生物界与非生物界存在统一性（元素种类）和差异性（元素含量）

2.不同生物体在元素组成种类上具有同一性；在元素含量上具有差异性

3.大量元素：

_C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg____等；

4.微量元素：指生物生活所必需，但需要量却__少__的一些元素；

主要种类：__ Fe Mn B Zn Mo Cu_____等

5.构成生物体的最基本元素是___C_____ 6.构成生物体的最基本元素是___ C、H、O、N ____ 7.组成生物的主要元素是____ C、H、O、N、P、S _____ 8.构成化合物：由化学元素构成多种化合物，这些元素和化合物是生物体生命活动的__物质_基础

9.常见物质的元素组成—糖：C H O 脂肪：C H O磷脂：C、H、O、N、P

蛋白质C、H、O、N（P、S）核酸、核苷酸、ATP：C、H、O、N、P 叶绿素：C、H、O、N、Mg

甲状腺激素：C、H、O、N、I 血红蛋白：C、H、O、N、Fe 二、组成细胞的化合物

1．无机化合物：水、无机盐。

2．有机化合物：

蛋白质、脂质、糖类、核酸

。

3．生物体中含量最多的化合物是

水

、含量最多的有机化合物是

蛋白质

。

三、水

1．结合水

(1)概念：在细胞内与其他物质

相结合

的水。

(2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。

(3)功能：是

细胞结构

的重要组成成分。

2．自由水

(1)概念：细胞内以

游离

的形式存在，可以

自由流动

的水。

(2)功能

①细胞内的良好

溶剂

。②参与细胞内的许多

生物化学反应

。

③为细胞提供液体环境。

④运送

营养物质

和

代谢废物

。

萌发时此比值

降低

，新陈代谢

升高

、生物抗逆性弱

2.心脏血液与肌肉细胞呈现不同状态主要是因为结合水含量不同，例如心脏呈固态而血液呈液态，原因是心脏中的中结合水较多。

四、无机盐

1．含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。

2．存在形式：主要以

离子

形式存在。

3．功能

（1）细胞中某些有机物的重要组成成分

（2）维持细胞和生物体的生命活动。。

（3）维持细胞的

酸碱平衡和渗透压

（4）维持细胞和生物体的生命活动

（三）在蛋白质的鉴定实验中，如果用蛋清稀释液作为实验材料，一定要稀释到一定程度，否则，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不易洗刷干净。

【注】：1.种子成熟过程中结合水/自由水的比值

升高

，新陈代谢

降低

、生物

抗逆性

强

五、斐林试剂与双缩脲试剂比较

成分

鉴定物质

添加顺序

反应条件

反应现象

斐林试剂

甲液

乙液

A液

双缩脲试剂

B液

0.1g/mLNaOH溶液

0.05g/mLCuSO4溶液

0.1g/mLNaOH溶液

0.01g/mLCuSO4溶液

可溶性还原糖

甲乙两液等量混匀后立即使用

水浴50℃～65℃加热

样液变砖红色

蛋白质

先加入A液1mL，摇匀，

再加入B液4滴，摇匀

不需加热，摇匀即可

样液变紫色

生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测

复习提纲

一、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理

利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

（一）还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

（三）脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色。

（四）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色。

二、实验流程归纳：（一）选材→制备组织样液→显色反应。

（二）脂肪的检测还可利用显微镜观察法，实验流程为：取材→切片→制片→观察。

三、实验材料的选择：（一）可溶性还原糖的鉴定实验中，最理想的实验材料是还原糖含量较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，易于观察。可选用苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。

（二）脂肪的鉴定实验中，实验材料最好选富含脂肪的生物组织，若利用显微镜观察，则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子，可不必浸泡，浸泡效果反而不好，如果是干种子，需浸泡3h～4h最适宜切片（浸泡时间短，不容易切片；浸泡时间过长，组织太软，切下的薄片不易成形）。

（三）蛋白质的鉴定实验，最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆，且浸泡1d～2d，适于研磨，动物材料常用鸡卵清蛋白(蛋清需要稀释)。

四、实验操作中的注意事项

（一）在鉴定可溶性还原糖的实验中，加热试管中的溶液时，应该用试管夹夹住试管上部，放入盛50℃～65℃温水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部；斐林试剂不稳定易变性，应现配现用。

（二）还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说明力。

3 （一）浓度不同。斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。

（二）原理不同。斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2浊液；双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu。

（三）使用方法不同。斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液混合后再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。

【思考感悟】该实验原理、方法、步骤在生产、生活中还有什么用途？

可用于对生物组织、消化液（如唾液）、食品（如奶粉）进行某种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖尿病、肾炎等。

知识梳理：

还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）

注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用

③必须用水浴加热

颜色变化：浅蓝色 棕色 砖红色

（2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色

（3）蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）

2＋（二）淀粉遇碘变蓝。

注意事项：

①先加A液1ml，再加B液4滴 ②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成紫色

（4）淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯 试剂：碘液颜色变化：变蓝

21. 干燥的大豆种子在温暖、潮湿的环境下能正常萌发幼苗，但将大豆种子磨碎后加水，在相同的温度下则不能萌发，原因是：（构成细胞的各种化合物不能单独完成各种生命活动，细胞是这些化合物最基本的结构形式）

22. 注射用的生理盐水浓度为__0.9%__，原因是___人体体液的无机盐含量为0.9%，所以，0.9%的生理盐水与体液是等渗溶液，可保持内环境中渗透压的相对稳定

23.通过研碎胰腺的方法来获得其中的胰岛素，但都没有获得成功。分析失败的原因，最可能的是_胰岛素属于蛋白质，研磨过程中被胰腺中的蛋白酶分解。

24.相同质量的糖和脂肪彻底氧化分解，产生水较少的是

糖

25.胰岛素基因在干细胞中是否存在？是，原因是（每一个体细胞都含有人体全套的遗传物质）

26.RNA彻底水解后的产物是（核糖、磷酸、4种碱基）

第一章

1.醋酸杆菌的线粒体是进行有氧呼吸的主要场所（错）

2.噬菌体衣壳蛋白合成的场所是大肠杆菌的核糖体（对）

3.乳酸菌、青霉菌和链霉菌都属于原核生物（错）

4.T2噬菌体只有一种细胞器核糖体（错）

5.有些细菌的只含DNA，有些只含RNA（错）

6.支原体无染色体，只能通过无丝分裂进行增殖（错）

7.酵母菌的溶酶体可以合成并储存多种水解酶（错）

8.真菌分泌纤维素酶时，需要自身生物膜系统的参与（对）

9.原核细胞没有线粒体，因此只能进行无氧呼吸（错）

10.抗生素的使用造成了细菌的抗药性变异（错）

11.原核细胞和真核细胞的DNA上都有RNA聚合酶的结合位点（对）

12.人体免疫缺陷病毒能够在培养基上生长（错）

13.地壳和活细胞中含量最多的元素都是O，由此说明生物界与非生物界具有统一性（错）

14.注射抗生素可治疗狂犬病（错）

15.一切生命活动都在细胞中完成（错）

16.能合成蛋白质的场所一定是核糖体（对）

17.所有细胞都含有遗传物质但遗传信息不一定储存在DNA中（错）

作业中易错点梳理

1.P是磷脂、ATP、NADPH及核糖等多种化合物的组成元素（错）

2.由Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一（错）

3.Mg是叶绿体中各色素分子必不可少的组成元素（错）

4.马铃薯植株缺K，将会造成其产量下降（对）

5.合成ATP、DNA、RNA、脂肪等物质时，都需要磷酸盐作原料（错）

6.磷对维持叶绿体膜的结构和功能起着重要作用（对）

7.在一个细胞中有机物的含量是不变的，无机物含量变化比较大，特别是水的含量变化很大（错）

8. 洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体和核糖体

（对）

9. 有氧呼吸过程中仅第三阶段有水的生成

（对）

10. 显微镜的安放、观察，正确的操作是---放置在靠近体前略偏左，镜筒在前，镜臂在后；用左眼观察，右眼张开（对）

11. 留在纱布上的粘稠物和洗出的白浆选用的试剂分别是双缩脲试剂和碘液（对）

12. 大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料（对）

13. 甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可用于进行可溶性还原糖的鉴定（错）

14.将糖尿病病人的尿液加入斐林试剂，混匀后呈现砖红色沉淀（错）

15. 细菌细胞与植物细胞共有的结构有（细胞壁

细胞膜

细胞质

核糖体）

真核细胞的基本结构包括

（细胞膜

、

细胞质

和

细胞核

）

16. CO2进入叶绿体与蛋白质无关（对）

17水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失（错）

18. 蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因（错）

19. 某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致(

多肽链分解为氨基酸

) 20. 干洁空气中N2占78％，地壳中含量最多的则是O，生物体的元素在自然界中均可找到。这一事实说明：（组成不同生物体的化学元素种类大体相同；

不同生物体内

的各种化学元素含量差异很大，同一生物体不同元素含量也有差异

）

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