走近生物技术教学内容概述

2019年度“一师一优课、一课一名师”活动

人教版

高中生物选修1 《走进生物技术》教学设计

一、基本信息

课题

姓名

学校

二、教学分析

“走进生物技术”是高中生物人教版教材选修1绪论的内容，学习本模块的教材意义和价值，是培养学生的科学探究能力和学生的实际操作能力，拓展和加深对课题与课标、教材的分析

生物科学技术知识的理解，领悟科学、技术、社会的相互联系，体会科技价值，形成砥砺科学精神，鼓励创新。教学内容的设计和呈现方式，则渗透着科学思维、科学方法的训练，通过图文结合，化解技术操作上的困难。每个课题的“学”都围绕着实践中的“做”进行。因此，绪论部分对本模块教材的学习有指导、引领的作用。

【概念知识方面】

知道选修1教材每个专题所要学习的主要科学技术，认识每个专题之间的联系特点。

【生命观念方面】

通过学习，认同生物技术对生产生活的重要性，应用广泛。

【科学探究方面】

能够培养学生敢于探索、大胆质疑，注重实践的学科探究能力和精神。

【科学思维方面】在生物科技实践操作中，形成辩证、理性、科学的逻辑思维。 学生已经在必修三个模块教材中学习了生物技术的理论知识，熟悉传统发酵食学情分析

品的制作，微生物繁殖的条件，了解酶制品在食品、洗涤方面的作用原理等，能够理解、解释生物技术的操作原理，且具备了一定的基础实验操作能力。这就为本节课，乃至本模块教材的学习奠定了知识和能力基础。

【重难点】选修1六大专题技术的名称和学习方法指导

教学重难点

其他资源

课件，视频，微课

三、教学设计

整节课教学环节、教学策略可概括为以下几句话：

创建情境，启发探究，多重策略，突破难点。

人教版 高中生物选修1 《走进生物技术》

谭丽艳

年龄

34 大连市旅顺中学

课 型

教龄

11 联系电话

新授

职称

中学一级教师

13591393159 教学目标

1

教学内容与环节

教师活动

问题引入：本模块教材将要学习哪些内容？

《菌绣》视频

学生活动

学：观看小视频

学：初步了解生物技术。

意图

以直观，神奇的“菌绣”视频，激发学生学习情趣，活跃课堂气氛。

创建情境，

引入课题。

导入新课

一、介绍本模块教材的六个专题：

专题1：传统发酵技术的应用

专题2：微生物的培养和应用

专题3：植物组织培养技术

专题4：酶的研究与应用

专题5：DNA和蛋白质技术

专题6：植物有效成分的提取

二、了解生活中的生物技术

1、让学生展示家庭作业成果：了解自制果酒，果醋和泡菜的过程、方法，请学生代表展示介绍？

2、教师总结：知道我为什么让大家调查这些生活中常见的食品制作方法吗？它们都是传统发酵技术的应用，是我们专题一要学习的内容，相信你已经发现，原来，生物技术与我们的生活密切联系，应用十分普遍。

三、具有可操作性

1、果醋果酒的制作，证明生物技术操作的可能性大。

2、教师展示学校实验室培养出来的大肠杆菌培养基，说明学习过程中生物技术的可行性。

学生看教材目初步认识生物录，知道六个专技术范畴。

题的技术名称。

通过学生活学生一：讲述葡动，让他们主萄酒的制作过程动参与到探究介绍，展示成品

生物技术的过

程中，揭开生学生二：讲述苹物技术神秘面果醋的制作过程纱，让学生体介绍，展示成品

验生物技术

与生活的密切学生三：讲述泡联系。

菜的制作过程

学生参与实验器激发学生兴材的观察，了解趣，通过实物每个器材对应的器材，感受生专题技术，使用物技术带来的方法等。

乐趣。

2

3、教师通过录像，展示学生无菌操作室设备。

4、课堂上各种实验设备、药品的介绍和展示。

四、已经具备的理论基础。

1、同学们能够驾驭实验还有一个重要的因素是：

在必修的三本书中，几乎渗透了所有的选修1实践理论知识，你们已经具备了丰厚的知识基础，同学们翻开目录那页，根据课题名称

，来分析一下，每个专题的实验，都可能用到哪些已学过的必修知识？

2、教师课件展示同学们的成果，进行总结归纳。

五、本模块教材的学习特点

1、重实践，即实验操作，是动手动脑的过程，也是解决实际问题的过程。

2、在进行每个课题的研究时，你需要根据书中提供的资料，理清实验思路，然后设计实验方案，动手进行实验探究。

六、实验操作步骤

1、一个实验是否能成功的关键因素，是要按照实验的操作程序进行实验，我们一起回忆下，都学过哪些实验类型？不同类型的实验所要遵循的一般步骤是什么样的。

3

学生1：必修一：细胞呼吸、细胞增殖、细

胞的全能性、酶的作用和特性。

学生2：必修二：DNA复制的原理等。

学生3：必修三：种群数量的调查方法。

学生理解，记忆。

学生1、实验类型：观察类实验和探究性实验

学生2、观察类实验操作步骤：

以小组讨论的形式，回顾必修教材，整理选修1课题涉及的基础知识。

点明选修1的学习的核心。

通过小组讨论，不仅培养了学生的合作意识，并且在听取别人意见

2、下面，请同学们以小组为单位，讨论，回顾，并整理出具体的操作步骤。

明确实验原理---目的要求---材料用具---方法步骤---讨论

学生。

3、探究类实验操作步骤：提出问题---作出假设---材料用具---设计实验---进行实验---分析结果---结论和应用---表达和交流---进一步探究。

的同时反思自己的不足，从而对问题有更深刻的理解。

课堂小结

好的开始，等于成功了一半。

通过本节课的学习，同学们初步了满怀期待，生物解到本册书我们所要学习的主要技术专题的开始

内容，知道其重点在于培养实验操作能力和科学思维。

相信随着一个个课题的完成，你收获的不仅仅是某些操作技能，还有实践与创新的成功和乐趣。

通过对学生的的指导，对本模块教材的学习有了初步的认识，对实验研究核心，实践技术的方法有了更进一步的理解，有利于新课程的顺利开展。

四、教学反思

本节课的教学目标是让学生在学习六个专题前，对本模块教材的知识进行整体认识，从神奇的“菌绣”引入新课，激发学生的兴趣，取得了非常好的效果。又从生活中的生物技术入手，让学生们感到了生物技术与生活的密切联系，并非高端前沿，无法理解和操作。课程设计上，以问题的形式，带动小组合作讨论，让学生在解决问题的过程中发生思维的碰撞，冲突，整个过程都有学生的参与思考，能让学生更好地掌握知识。对于实验操作的处理，采用“视频录像、实物实验器材的课堂介绍和展示”的方式，让抽象的实验设备可视化，大大活跃了课堂的气氛。课堂注重学生的参与和互动，使学生的思维得到了发展。再通过教师的精炼总结，使学生对生物技术实践的学习储备知识更加明确，从而达到真正目的。

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