全章复习与测试第二课时 公开课

第三章

第四章

第一节 细胞膜——系统的边界

第二节 生物膜的流动镶嵌模型

考纲要求

生物膜系统的结构和功能（II）

学习目标

1、简述细胞膜的成分、结构、功能及特点

2、学会制备细胞膜的方法

3、简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容

4、制作细胞膜结构的模型，学会建立模型的方法

5、探讨在建立生物膜模型的过程中如何体现结构与功能相适应的特点

基础过关

构建知识体系

小试牛刀：

（2013·黄冈）细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。关于细胞间信息交流的说法错误的是（ ）

A．B细胞与乙细胞上受体化学本质都是糖蛋白

B．图2可以表示精子与卵细胞的识别

C．细胞间信息交流的方式多种多样，可以是细胞接触传递信息，也可以通过介质传递

D．细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构

考点突破

知识点一 制备细胞膜和流动镶嵌模型——科学探究

理性思维

典型例题1（2013·正定）下列有关细胞膜的制备及观察的叙述正确的是（ ）

A．家鸡的红细胞是最佳的实验材料

B．若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用镊子去除细胞壁

C．制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用离心法获取

D．可以用高倍显微镜直接观察

解题思路：

1、

去除细胞壁的方法 ，所用酶为 ；与其形成有关的细胞器为 和线粒体。

2、制备细胞膜的选材：_____________，原因：____________________________________，

鸡的红细胞________（行/不行），因为______（是/不是）哺乳动物。

3、制备细胞膜的过程中所蕴涵的生物学原理： 和引流法。

欲制备较为纯净的细胞膜，再用______________方法分离提纯细胞膜。

梳理提升：哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，为携带氧的血红蛋白腾出空间。成熟的红细胞一般不含细胞器且取材方便，是研究细胞膜的好材料。哺乳动物红细胞在细胞膜结构发现史上，具有举足轻重的作用。

第一阶梯——看一下大事件：阅读课本P65-68，回顾科学家为了研究细胞膜的结构和化学成分，设计的许多实验。

[实验1] 科学家发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解。

[实验2] 人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。

以上两则资料说明细胞膜是由哪些物质组成的？

[实验3] 把红细胞膜中的磷脂抽取出来，在水面上铺成单分子层，结果发现磷脂分子排列成单层后的面积恰好等于其细胞表面积的两倍。说明细胞膜的结构如何？

[实验4] 1970年有两位科学家做了下列实验：

①

用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质。

②

用绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质。

③

人和鼠的细胞融合，融合后的细胞膜上一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。将细胞放在37℃培养40分钟后,两种颜色均匀分布在融合后的细胞膜表面。

说明细胞膜的结构如何？

第二阶梯——画一下模型图：画出生物膜结构模型示意图，标注各部分的名称，并描述其基本内容

模型：

内容： 构成了膜的基本支架，具有 性；

蛋白质在磷脂双分子层上的分布方式 、 、 ，大多数蛋白质分子也是可以 。

小结：

细胞膜的结构特点？功能特点？

第三阶梯——做一次命题人：根据流动镶嵌模型示意图，设计四个判断题

1、

2、

3、

4、

知识点二

细胞膜的结构决定功能——生命观念

典型例题2下图表示细胞膜功能结构模式图，据图分析下列说法不正确的是（ ）

A．图中功能①在生命起源过程中具有重要作用

B．功能③表示的运输方式有主动运输、被动运输和胞吞、胞吐

C．激素调控生命活动与图中功能④有关

D．植物细胞通过胞间连丝进行相邻的细胞间通讯

解题思路：

1、作为边界的细胞膜不仅使生命进化到 的形式，也保证细胞生命活动正常进行

2、功能③表示通过 （膜结构）的跨膜运输，除此之外：

胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质通过细胞膜是由于哪部分膜结构？

大分子物质通过细胞膜是由于膜结构的什么特点？

3、功能④和⑤都表示细胞膜的功能： 其中，④与细胞膜上的 有关，⑤可表示植物细胞的 梳理提升: 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？

迁移应用：

1．如图是生物膜的结构模型，下列关于生物膜结构及功能的叙述正确的是（

）

A．线粒体、叶绿体膜是由双层磷脂分子构成的，细胞膜是由单层磷脂分子构成的

B．动物细胞融合与钠、钾离子的进出均依赖于细胞膜的选择透过性

C．膜上的糖蛋白具有信息传递的作用，能够将信息分子转移到细胞内发挥作用

D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

随堂检测

1．（2013天津）下列过程未体现生物膜信息传递功能的是（ ）

A.蔗糖溶液使洋葱表皮细胞发生质壁分离

B.抗原刺激引发记忆细胞增殖分化

C.胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取

D.传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩

2．（2007·上海）下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（ ）

3．(2012·北京)细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是（ ） A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用

B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性

C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异

D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质

4．（2010·

山东）下列关于真核细胞生物膜的叙述，正确的是（ ）

A. 生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定 B. 构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇

C. 有氧呼吸及光合作用产生ATP均在膜上进行

D. 核糖体、内质网、高尔基体的膜都参与蛋白质的合成与运输

5．（2010全国）下列过程中，不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是（ ）

A．植物体细胞杂交中原生质体融合

B．mRNA与游离核糖体的结合

C．胰岛B细胞分泌胰岛素

D．吞噬细胞对抗原的摄取

6.（2013·岳阳）

探究细胞膜的成分 某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。

(1)应选取人的哪种细胞做实验（ ）

A．成熟红细胞 B．神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞 (2)将选取的上述材料放入 ，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂。

(3)将经过(2)的实验步骤后，再用 法获得纯净的细胞膜。将膜成分分离提纯后，加入双缩脲试剂，如果产生紫色反应，可以证明细胞膜成分中含有 。

(4)若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，经过充分搅拌后，下列能正确反应其分布的图是（ ）