全章复习与测试优质课一等奖

高一年级生物科教学设计

第二章复习

学习目标：

1、认识细胞中的蛋白质、核酸、糖类和脂质等有机物组成和生理功能。

2、认识细胞中水和无机盐等无机物的形式和功能。

重点、难点：蛋白质、核酸、糖类和脂质等有机物组成和生理功能、水和无机盐等存在的形式和功能。

学习过程

本章内容概述：

因为细胞是生物体结构和功能的基本单位，是基本的生命系统。生物科学要研究各个不同层次的生命系统，及其相互关系，首先要研究细胞。同自然界的许多物体一样，细胞也是由分子组成的，要认识细胞这个基本的生命系统，首先要分析这个系统的物质成分----组成细胞的分子。学习本章内容为学习后续内容打基础，如：基本生命系统的结构、物质输入和输出、能量的供应和利用等。

目标一：蛋白质、核酸、糖类和脂质等有机物组成和生理功能。

【导读】阅读课本相关内容

【导思】

（一）蛋白质

的结构和功能：

1、组成蛋白质的基本单位—

氨基酸 1氨基酸的通式： ，氨基酸的种类： ○2氨基酸构成蛋白质的基本方式： ，

○形成的化学键是 （化学结构）， （名称）

3氨基酸构成蛋白质的结构层次：氨基酸

→

二肽

→

三肽

→ ○ → → 。

4相关的计算问题：

○ A：m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链，脱去的水分子数，形成的肽键数？

B：m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链，氨基数、羧基数至少有多少？

C：m个氨基酸脱水缩合形成n条肽链，分子量减少多少？

2、蛋白质的功能： 、催化、运输、调节（信息传递） 等

一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的 者。

3、生物细胞中蛋白质的检测：用到的试剂 。

（二）核酸的种类、组成和生理作用

1、核酸的种类： 和 ，核酸的基本组成单位： 和 。

2、核酸的生理作用： 。

3、细胞中核酸的检测：用到的试剂 。

（三）糖类和脂质的种类和作用。

1、糖类种类：单糖、 、 。

2、糖的作用：糖类是细胞中主要的 物质。

2

3、脂质的种类： 、 、 。

【导练】

1、两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，这个水分子的氢原子来自氨基酸的

A 氨基 B 羧基 C R基 D氨基和羧基

2、下列关于氨基酸种类的叙述，正确的是（ ）

A自然界中的氨基酸的种类约有20种 B生物体内必需的氨基酸约有20种

C构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种 D组成每种蛋白质的氨基酸约有20种

3、蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子：（ ）

A包含的氨基酸多 B能水解成氨基酸

C空间结构更复杂 D相对分子质量大

4、在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为：

A同种植物对不同的生物的影响不同 B牛和羊的消化能力不同

C牛和羊的蛋白质结构存在差异 D牛和羊的亲缘关系比较远

目标二：水和无机盐等无机物的形式和功能。

【导读】阅读课本相关内容

【导思】

1、细胞中水的存在形式： 和 ；无机盐的存在形式主要是 1 2、水的生理作用：○2 ○3 ○3、无机盐的生理作用： 【导练】

1、健身越来越成为一种时尚，人们在健身出汗的情况下应多喝（）

A运动饮料 B可乐 C优酸乳 D纯净水

2、下列广告语在科学性上没有错误的是（ ）

A没有水就没有生命 B这种饮料不含任何化学物质

C这种纯净水绝对纯净，其中不含任何离子

D这种口服液含有丰富的N、P、Zn等微量元素

3、秋收后农民要晾晒粮食，晾晒过程中丢掉的水是 水；实验室中，将干种子置于试管中加热、烘烤，发现试管壁上出现小水珠，这部分水主要是 水。

【小结】全章知识梳理图

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