课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数优质课教案内容

《细胞呼吸》教学设计

刘学娣

一、说教材

（一）教材的地位与作用

本节是人教社出版的高中生物必修一《分子与细胞》第五章第三节ATP的主要来源——细胞呼吸。

教材首先简要地介绍了细胞呼吸的概念，然后介绍探究酵母菌细胞呼吸的方式的实验，重点讲述了有氧呼吸、无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用三大部分内容，为我们了解不同生物生命活动的过程奠定了基础，它与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、ATP等内容有密切的联系，也为今后学习其他生命活动及规律奠定基础，因此是本模块的重点内容。

（二）课程目标

根据高中生物课程的指导思想和新课程标准的提高生物科学素养，面向全体学生，倡导探究性学习，注重与现实生活的联系的四个基本理念，制定教学目标如下：

1、知识与技能

①简述酵母菌细胞呼吸方式的探究实验过程。

②说出线粒体的结构和功能。

③理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解，区别和联系。

④说出细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。

2、过程与方法

①引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力。

②通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自学和主动理解新知识的技能技巧。 ③通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对相关知识进行分析比较的思考能力。

3、情感态度价值观

①在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的异同，使学生逐步养成自觉地

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用发展变化的观点，认识生命，培养学生用辩证统一的观点思考问题，能通过事物的现象看事物的本质。

②在教学中，通过联系生产、生活等实际，让学生养成关心科学技术，关心社会生活的习惯。 （三）教学重点、难点

1、教学重点及突破策略 细胞呼吸过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础，是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和联系的基础。

教学重点：有氧呼吸的过程及原理

突破策略：

①通过设疑、提问、读书、思考、理解反应式及多媒体、课堂练习来突出。

②通过学生总结教师归纳列出有氧呼吸和无氧呼吸的比较栏目，简明扼要地抓住要点。 2、教学难点及突破策略

细胞呼吸的过程比较抽象，现又缺乏直观教具，学生对其理解困难。 教学难点：细胞呼吸的原理及本质

突破策略：

利用多媒体课件形象地说明有氧呼吸过程的三个阶段和两个场所，通过引导、思考，学会写相关反应式，使学生熟练掌握细胞呼吸的原理及本质。

二、说教法

学生是课堂活动的主体，教师只起主导作用，所以本课采用实验法、直观教学法、比较归纳法、阅读法等教学方法，这样既可以充分调动学生学习的积极性和主动性，又培养了学生的综合分析、阅读、以及合作精神。 三、说学法

指导学生在预习时以有氧呼吸为主，明确基本概念、场所、条件、产物、能量的来去等，接着以同样的方法对无氧呼吸进行列表比较。 指导学生学会形象思维，结合多媒体和“线粒体”“细胞质基质”的相关内容，形象地分析、记忆有氧呼吸三个阶段的场所、条件、原料、产物及其反应机理。

四、说教学设计思路

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课前学生对本课所学内容进行了自学。课堂上教师借助多媒体创设探究情境，以学生展示自学成果为主线，理解细胞呼吸的过程和原理，解决自学产生的疑惑，构建正确的能量供应模型，引导学生进行矫正反馈。本课设计的基本模式就是：自学质疑——展示交流——合作探究——矫正反馈——精讲点拨。

五、说教学过程 （一）导入新课：复习提问，引入本课课题

1. 生物体的能源物质有哪些？

2．主要的能源物质是什么？

3．ATP在供能过程中起什么作用？ 4．ATP的合成需要哪些条件（酶、原料、能量）？ 5．其中能量的来源有哪些？ 教师对同学生的回答总结归纳。

（二）教学过程

展示动画片《大力水手》片段。

提问：怎样让大力水手得到巨大的能量，充满能量的时间更短呢？

学生分组讨论并尝试给出关于葡萄糖、ATP、生命活动之间的能量关系的模型（假设）。如：

能量

能量

葡萄糖 ATP 生命活动

不同组给出不同模型假设，本课围绕同学们这些假设进行探究学习。

教师总结通过酵母菌的探索活动，同学们发现了酵母细胞可以利用环境中的C6H1206进行生命活动，且这个过程在有氧气和无氧气的环境中都能完成。细胞呼吸通常在有氧的情况下进行，但是某些细胞也在无氧的环境下进行呼吸，有氧呼吸是主要形式。

1、有氧呼吸的过程

首先让学生展示自学成果给出有氧呼吸场所、化学反应式、过程。

（展示课件：展示线粒体结构图，有氧呼吸化学反应式和过程图） 提出问题要求分组讨论分析：

①有氧呼吸的生成物CO2和H2O分别产生于有氧呼吸的第几阶段？

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②有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？

③有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？

④为什么葡萄糖不进入线粒体而是丙酮酸？

教师进行适当的引导和处理发现的问题，充分发挥了学生主体，教师的主导作用。

展示课件列表总结有氧呼吸（要求学生自己尝试建立表格，教师投影展示部分表格）

有氧呼吸

第一阶段

第二阶段

第三阶段

2、无氧呼吸的过程

学生展示自学成果给出无氧呼吸场所、化学反应式、过程。

（展示课件：无氧呼吸的化学反应式及过程图）

提出问题：讨论并分析

①为什么无氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多？

②为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？

3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？

（展示课件：有氧呼吸与无氧呼吸的比较）

请学生分别回答，获得有效教学反馈信息。

4、细胞呼吸原理的应用：

以小组为单位，从课本95-96页“资料分析”中选取2-3个实例，讨论并分析人们在生产和生活中应用了细胞呼吸的哪些方面？并再举一两例加以说明。要求准备简单的发言稿。

(展示细胞呼吸原理的应用资料分析图片)

4 场

所

反应物

产物

释放能量

（三）小结：重点小结有氧呼吸和无氧呼吸的过程。

（四）巩固练习：

（展示课件）

1、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（D）

Ａ、分解有机物

Ｂ、释放能量

Ｃ、需要酶催化

Ｄ、有机物分解不彻底

2、高等植物的细胞呼吸只发生在（A）

Ａ、活细胞

Ｂ、含有叶绿体的细胞

Ｃ、不含叶绿体的细胞

Ｄ、气孔周围的细胞

（五）课后探究课题；

农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。

①加酒药前为什么先要使米饭冷却？

而后为什么还要保温？

②加的酒药是什么？

③既然是酒为什么会甜？

④在瓷坛内的米饭中间挖一个洞的目的是什么？

⑤酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？⑥可用大豆制甜酒酿吗？等等问题

（六）板书设计

第三节 ATP的主要来源——

细胞呼吸

（第二课时）

1、有氧呼吸的过程

（1）化学反应式

（2）过程

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2、无氧呼吸的过程

（1）化学反应式

（2）过程

3、细胞呼吸原理在生产和生活中的应用

六、效果预测

在本节课的教学中，通过探究引入，利用多媒体等直观教学手段，刺激学生多种感官活动，引起学生有意注意，通过比较归纳，让学生在推理、判断中培养良好的思维习惯和对知识的迁移能力。教师的点评与总结一方面统一了认识，给学生一个较为正确的可供参考的观点，另一方面较好的解决了教学中的重点与难点，能较好的完成了教学任务，预测能收到理想的教学效果。课后的资料分析将能培养学生的探究能力和问题意识，进一步激发学生学习生物的兴趣。

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