4.不同地域的衣食住行教学设计和教学实录
4.不同地域的衣食住行教学设计和教学实录
未知
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关键词：4.不同地域的衣食住行教学设计和教学实录
正文
《饮食文化面面观》教学设计
许昌实验小学
李圆圆
教学目标：
1.了解各地区、各民族的饮食特点。
2.知道有哪些因素影响各地区、各民族的饮食。
3.能预测未来饮食的发展趋势。
教学重点：
能了解各地区、各民族的饮食特点。
教学难点：
知道有哪些因素会影响各地区、各民族的饮食。
教学准备：
PPT课件、学生课前搜集的资料等。
教学过程：
一、课堂导入
说到吃，相信大家并不陌生，李老师有一个关于吃的梦想，那就是尝遍世界各地的美食，成为资深美食家。同学们，你能给我介绍你知道的世界各地的美食吗？
从而引出本节课的课题：饮食
二、分享展示
不同地区、不同民族的饮食有什么特点？（学法指导：阅读
课本第23-24页的内容，结合自己搜集的资料，从饮食习惯、禁忌、习俗、来历、传统等内容说一说不同地区、不同民族饮食的特点。）
学生个人展示自己知道的各地饮食的特点。
总结：不同地区、不同民族饮食的偏爱与禁忌、传统与习俗，共同构成了他们饮食的文化。（板书：文化）。
三、合作探究
为什么不同地区、不同民族的饮食习惯不一样？(学法指导：
合作探究：1.组内讨论影响各地区、各民族饮食习惯的因素2.进行总结，并形成小组意见)
总结：地理因素、文化传统、经济因素等会影响各地饮食。
四、做预测
今后的饮食会有怎样的发展趋势呢？（小提示：结合着第24页下面的内容谈谈自己的观点。）
总结：1.更健康、绿色，2.更融合，3.与科技密切联系。
五、总结
饮食是一种生活，热爱生活，才会有更丰富的美食。
饮食是一种文化，以各地经济、风俗为依托，折射各地的文化特征与内涵。
六、教学反思
1.在学生介绍各地区各民族饮食的特点的同时，可以适当穿插一些美食的图片，从而进行图文结合，让课堂更生动、活泼。
2.本节课的难点—探究影响饮食的因素。在解决难点时，即在本课的合作探究环节，应安排较多的时间，让学生充分进行小组讨论，探究影响各地饮食的因素。这样也便于学生更深刻的理解各地区、各民族的饮食及其影响因素。
文档信息
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- 上传时间： 2018-04-26 16:36:00
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