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第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收教材分析:本节的内容首先是让学生认识到食物必须经过复杂的变化才能被人体吸收利用，完成这一复杂过程的结构基础是消化系统。然后结合演示实验和探究活动，理解消化的概念和过程。最后通过观察实验理解吸收过程中小肠的重要作用。教学目标:•知识目标描述人体消化系统的
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第2节 食物的消化和营养物质的吸收教案2
未知
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关键词：第2节 食物的消化�…教案2
正文
第8章
人体的营养
第2节
食物的消化和营养物质的吸收
教材分析:
本节的内容首先是让学生认识到食物必须经过复杂的变化才能被人体吸收利用，完成这一复杂过程的结构基础是消化系统。
然后结合演示实验和探究活动，理解消化的概念和过程。
最后通过观察实验理解吸收过程中小肠的重要作用。
教学目标:
•
知识目标
描述人体消化系统的组成。
•
能力目标
明确消化系统各器官在人体的部位，指导生活。
•
情感态度与价值观目标
•
形成消化系统结构与其消化功能相适应的生物学观点。
教学过程
思考：
1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？
2.这些变化在哪里发生？
3.什么是食物的消化？
一、消化系统的组成及功能
口腔
周围有三对大唾液腺分泌唾液，唾液中有淀粉酶。
咽
食管
胃
胃壁上胃腺分泌胃液，胃液中有蛋白酶。
小肠
肠壁上有肠腺，分泌肠液
；
小肠内有胆管和胰管开口。
大肠
肛门
二、食物的消化
•
食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
思考: 消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？
预习：唾液对淀粉的消化作用的实验。（教材P11）
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关于本教案的常见问题
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