15.能溶解多少物质教学目标

第十五课 能溶解多少物质

一、教材分析

本单元围绕“溶解”这一研究主题，以食盐、砂糖和水作为主要的观察研究材料按问题顺序编排起来。本课是在学生加深了对溶解的认识和理解上，已经经历了“问题—假设---验证---证实”的科学探究活动过程的基础上来学习的。

二、教学目标

1. 科学知识：

（1）不同的物质在水中溶解的量不一样。

（2）一定量的水中能溶解的物质是有限的，初步形成饱和溶液的概念。

2. 能力培养：

（1）感受科学的严谨性，培养学生的实验动手能力。

（2）培养学生发现问题、解决问题的科学探究能力。

3. 情感态度价值观：

（1）培养学生乐于探究、合作与交流的意识。

（2）注重科学事实、敢于提出不同见解的意识。

三、教学重难点

1. 如何对加入的盐准确计量。

2. 食盐怎样才算不能溶解了。

四、教具准备：食盐、砂糖、水、搅拌棒、牙签、小勺、小烧杯、实验记录表。

五、教学过程：

1.温馨提示：①一定不能吃实验材料中的食盐和砂糖！

②任何实验器材必须轻拿轻放！

③实验结束后把所有实验器材收拾好放回盒子里！

师：同学们，上课前老师有三点要提醒大家，第一：一定不能吃实验材料中的食盐和砂糖！第二：任何实验器材必须轻拿轻放！第三：实验结束后把所有实验器

材收拾好放回盒子里！大家明白吗？

生：明白。

2. 情景引入：

（1）课前谜语：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。（水）

远看像雪花，海水中有它，用途非常广，做菜顶呱呱。（食盐）

师：同学们，老师这里有两个谜语，聪明的你们能猜出来吗？

生：能。

师：先看第一个，用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。指的是什么？

生：水。

师：在看第二个，远看像雪花，海水中有它，用途非常广，做菜顶呱呱。指的又是什么？

生：食盐。

师：老师发现同学们的脑筋转的真快！一看就能猜到是水和食盐，真棒！

（2）展示实验器材。

师：同学们，老师今天给你们带来了一些朋友，让我们一起来认识它们吧！有食盐、砂糖、两杯40ml的水、搅拌棒、牙签、小勺子和实验记录表。

（3）教师演示把食盐和水混合在一起。

师：（拿着食盐和水）同学们，如果老师把水和食盐混合在一起，你们猜会有什么现象呢？

生：食盐不见了、食盐溶解了。

师：（把一小勺食盐放入水里）老师把食盐和水混合在一起，看食盐是不是溶解在水里了。

师：老师发现食盐并没有溶解在水里呀？你们有什么办法？

生：搅拌。

师：（拿出搅拌棒）老师请来了一位小帮手，大家看是什么？

生：搅拌棒。

（4）播放视频：搅拌棒的正确使用方法。

师：我们先来看一个小视频，看看搅拌棒是如何正确使用的。

（5）展示搅拌过程。

师：（搅拌至食盐完全融入水中）现在搅拌一下，食盐不见了，食盐去了哪里呢？

生：食盐溶解在水里。

师：大家真聪明！一杯水，加入一勺食盐，食盐会溶解，如果再加食盐，食盐还能溶解吗？我们一起来观察一下，现在老师再往水里再加一勺食盐，搅拌，食盐又去哪里了？

生：食盐还是溶解在水里了。

师：老师发现同学们都有一双敏锐的眼睛。

（6）问题：食盐能否在水里一直溶解下去？

师：老师想问大家，如果一直加食盐，食盐能否在水里一直溶解下去？

生：食盐能在水里一直溶解下去、食盐不能在水里一直溶解下去。

师：如果食盐不能在水里一直溶解下去，那40ml的水能溶解多少食盐呢？

（7）引出课题——能溶解多少物质。

师：这就是我们本节课要探讨的内容——能溶解多少物质（板书）。

3.

活动一：能溶解多少食盐？



实验具体操作：

①先加入一勺食盐，充分搅拌。

②待溶解后，再加入一勺食盐，充分搅拌。

③重复操作至食盐不再溶解为止。

④每放一勺食盐记录一次现象，用“√”表示能溶解，用“×”表示不能溶解。

⑤完成实验记录表。

食盐

现象

1勺

2勺

3勺

4勺

5勺

6勺



问题：食盐能否在水里一直溶解下去？

我的发现： （1）出示活动一：能溶解多少食盐？让一位学生读实验要求。（板书） 师：请一位同学来读一读实验要求。

（2）问题：一勺食盐是多少？（ppt亮红字）

师：（一小勺食盐）这样是一勺食盐吗？

生：是。

师：（一大勺食盐）这样也是一勺食盐吗？

生：是。

师：可是这一勺可以是一小勺，也可以是一大勺，我们如何保证每勺食盐的量都相等呢？

（3）先让学生猜想如何保证每勺食盐的量都相等，然后教师动手操作。（用牙签沿勺子表面水平刮去多余的盐） （4）分工合作：一人刮勺子，一人放食盐，一人搅拌，一人填记录表。

师：实验是四人为一组，为了实验更加有效率，老师建议你们四人小组要分工合作，一人刮勺子，一人放食盐，一人搅拌，一人填记录表。还有一点，一定要等到第一勺食盐完全溶解了才能加第二勺食盐，直到加入的食盐不再溶解为止，实验才算完成，现在开始动手吧。

（5）学生进行活动一。（板书）

（6）请一四人小组汇报活动一实验结果。

师：我们请这小组来汇报他们的实验结果。

生：我们小组的实验记录是这样的，加了X勺食盐能溶解，到第X+1勺食盐不能溶解，我们发现：食盐不能在水里一直溶解下去。

师：大家把掌声送给这一小组。

师：通过活动一我们可以得出，食盐能不能在水里一直溶解下去呀？

生：不能。

师：所以我们可以得出这样一个结论，食盐不能在水里一直溶解下去。（板书）

4.活动二：能溶解多少砂糖？



实验具体操作：

①先加入一勺砂糖，充分搅拌。

②待溶解后，再加入一勺砂糖，充分搅拌。

③重复操作至砂糖不再溶解为止。

④每放一勺砂糖记录一次现象，用“√”表示能溶解，用“×”表示不能溶解。

⑤完成实验记录表。

砂糖

现象

1勺

2勺

3勺

4勺

5勺

6勺



问题：食盐和砂糖在水里溶解的量是否一样？

我的发现： （1）问题：食盐和砂糖在水里溶解的量是否一样？ 师：同学们，如果老师把食盐换成砂糖，砂糖能不能在水里一直溶解下去呢？

生：不能。

师：如果不能，那么食盐和砂糖在水里溶解的量是否一样呢？

生：食盐和砂糖在水里溶解的量一样、食盐和砂糖在水里溶解的量不一样。

师：带着这个疑问我们一起来看活动二，能溶解多少砂糖？

（2）学生进行活动二。（板书）

师：实验操作和刚刚的活动一是相同的，同样是40ml的水，看看食盐和砂糖在水里溶解的量是否一样，大家开始动手吧。

（3）请一四小组汇报活动二的实验结果。

师：我们请这个小组来汇报他们的实验结果。

生：我们小组的实验记录是这样的，加了X勺砂糖能溶解，到第X+1勺砂糖不能溶解，我们发现：食盐和砂糖在水里溶解的量不一样。

师：大家把掌声送给这一小组。

（4）比较食盐与砂糖在水中的溶解量。

师：大家对比上下两份实验记录，食盐和砂糖在水里溶解的量一样吗？

生：不一样。

师：比较食盐和砂糖，谁在水里溶解得更多？

生：砂糖。

师：当食盐在第X勺时就不能再溶解了，砂糖在第X勺也不能再溶解了，所以我们可以得出，食盐和砂糖在水里溶解的量不一样。（板书）

5.拓展延伸：在溶解过程中，水有什么变化？

师：大家观察一下实验前和实验后这两个烧杯，在溶解过程中，水有什么变化？

生：水变多了，水的颜色变了。

师：老师发现同学们都有一双明亮的眼睛，一眼就能看出水变多了，水的颜色也变了。

6.思考：做完实验后这杯“盐水”就这样直接丢弃了吗？是不是就不能再使用了？

师：同学们，做完实验后这杯“盐水”就这样直接丢弃了吗？是不是就不能再使用了？

师：其实这杯“盐水”我们还可以继续使用，因为下节课我们研究的是食盐还能从水里分离出来吗？所以，大家在下课后要把这些溶液收集好，避免浪费。

7.总结：食盐和砂糖不能在水里一直溶解下去，食盐和砂糖在水里溶解的量不一样。

师：同学们，通过今天的学习，你有什么收获吗？

生：通过今天的学习，我们知道了食盐和砂糖不能在水里一直溶解下去。

生：通过今天的学习，我们知道了食盐和砂糖在水里溶解的量不一样。

师：通过今天的学习，相信大家都有一定的收获，不仅如此，我们还要学会把学过的知识应用到生活中去，做到真正的学以致用，好，这节课就上到这里，下课！

8.板书：

能溶解多少物质

活动一：

食盐不能在水里一直溶解下去

活动二：

食盐和砂糖在水里溶解的量不一样