6 盐和糖哪儿去了优秀获奖教案

《盐到哪里去了》教学设计

一、教学目标：

知识与技能：1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

2、举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解中水中。

过程与方法：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

情感态度与价值观：意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。

二、教学重、难点：

教学重点：能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。

教学难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。

三、教学准备：

教师准备：教学课件

学生准备：烧杯、搅拌棒、药匙、实验记录单、适量沙子、红糖、食盐、面粉、清水。

四、教学流程：

（一）故事引入、揭示课题

师：上课前我们先来观看动画《驮盐的驴》。

现在请同学们思考：河水真的有魔力吗？小驴怎么觉得背上的盐变轻了呢？（生：盐少了、化了）

师：在生活中，我们经常会把一种或多种物体和水混合在一起，那混合后会发生怎样的变化？我们今天就一起来探讨这个问题。揭示并板书课题：盐到哪里去了。

（二）预测现象、指导实验

1.

让学生认识各种物质的原型。（盐、红糖、面粉、沙）

师：首先，请同学们观察一下老师给你们准备的材料：盐、红糖、沙和面粉。这四种物质是什么状态的。（固体）

2.请同学大胆发挥设想，如果在等量的物质上分别加入等量的水会出现什么现象？请同学们在小组内讨论并将预计现象填在实验记录单里。（学生讨论，老师教师参与活动。）哪个同学来说一下？

3.学生根据已有的经验展开合理的想象，各抒己见，并小组完成下表中“预

计的现象”。（适时指导学生做好预测现象如“物质消失与不消失”、“物质悬浮与下沉”、“水澄清与浑浊”等）

生：把盐放入水中，盐不见了、消失了、溶化了。

师：水有变化吗？

生：没有

入水物体

预计现象

实际现象

水的变化

食盐

红糖

沙

面粉

4、引入实验。

师：老师很欣赏你们大胆猜想的勇气。事实真的像大家说的这样吗？这需要我们通过实验来验证。让我们以六人为一单位开始实验。（1、在四杯同样多的水中，分别放入盐、红糖、面粉和沙子。2、用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅拌一会儿。3、静置三分钟观察水中物质的变化及水的变化。并将观察到的情况记录到表格中。）

5、介绍实验注意事项

师：为了确保实验过程的安全性和实验结果的科学性，同学们在实验过程中的必须注意：

A、实验前，大家要分工合作。

B、为了保证实验合理，每只杯中的水量、放入的固体量和搅拌的次数均要相同。

C、为了利于同学们观察、比较，每只杯中只能放入一种物体。

D、注意观察物体在水中发生的变化，并及时把实验情况填入表格中。

E、不要随便品尝实验的物品，注意卫生。

都明白了吗？让我们伴随着优美的音乐开始动手吧！

6、学生做实验，并把观察到的现象记录在表上。教师参与小组的活动并适当指导。

7、小组汇报实验结果。

师：这个实验先做到这里，现在请小组代表汇报实验结果。

师：在实验过程中，你发现盐在水有什么变化？

生：不见了、消失了。

师：那现在盐还在水里吗？

生：在

师：你们怎么知道？

生：我们喝过盐水。虽然水还是透明的，但盐水是咸的，所以证明盐还在水中。

师：回答得棒极了！盐还在水中，只是我们肉眼看不见了，每一口盐水都是咸的，说明盐很均匀地分散在水中。盐溶解了。（板书：溶解）沙子呢？有没有变少或消失？

生：沙子沉入水里，状态还和刚才一样。

师：对，所以沙子没有溶解。在实验中还有其它和盐一样的物质吗？

生：红糖放入水后的状态和盐一样，看不见了。但每一口糖水都是甜的。

师：是的，红糖和盐一样都溶解在水中了。现在请同学们观察观察放入面粉的水杯。我请同学来描述一下现在面粉的状态。

生：面粉沉在水底，水的上部有些浑浊，能看到悬浮的面粉颗粒。

师：同学们觉得面粉放入水中溶解了吗？面粉在水中的变化更接近于盐还是沙子？

这时学生开始争论。

师：我们再做个过滤的小实验验证一个自己的想法，好吗？

师：把盐水和面粉水分倒在滤纸上。滤纸上留下了什么？

生：盐水过滤后在滤纸上没有留下物质；而面粉水过滤后则在滤纸上留下一些面粉。

师：所以盐水和面粉过虑后的现象一样吗？

生：不一样。盐溶解了，面粉没有溶解。

师：同学们真棒，我们把掌声送给自己。接下来我们一起来把表格完善。（指导学生完善表格）

师：现在你能根据物体在水中的实际情况把这四种物体进行分类吗？

能溶化在水中：食盐、白糖

不能溶化在水中：面粉、沙子

（三）讨论溶解物体在水的状态

谁来介绍这些溶于水的物体，在水中是怎样变化的？

（食盐、白糖在水中化的非常非常小了，以致于我们用眼睛看不到了，那么我们就说它们变成了极小极小的微粒。继续引导：我们喝糖水或盐水的时候是不是每一口都是甜的？这

说明这些极小的微粒是均匀分散在水中的。）所以在水中溶解的物体有什么特征：变成了极小的微粒；均匀分散在水中。

（四）联系生活、学以致用

1列举生活中的溶解

师：在生活中，还有哪些物体像盐这样容易在水中溶解的？哪些物体像沙子这样不易在水中溶解的？（学生举例。你观察真仔细，你知道得真多，你真爱观察）

2、判断生活中的溶解

出示多媒体课件，展示了课前搜集的有关超市购物商品的图片，设计“请你快来帮帮忙”的师生互动环节。

师：同学们都很棒！老师现在遇到点麻烦，你们愿意帮帮助忙吗？（愿意）前两天我从超市买了食品用油、洗衣粉、奶粉、味精、豆子、面条，你们能帮我把这些物品分为“易溶于水”和“不易溶解于水”两大类吗？”

（五）总结全课，激励评价

“这节课，同学们表现得很棒，真像小小科学家，老师把掌声送给你们，也请大家把掌声送给自己！”

最后老师送给同学们一句话：“没有大胆的猜想，就没有伟大的发现和发明。”希望同学们在科学的道路上勇攀高峰！