2．体育与身体形态教案范文

课 题

课 型

合理膳食、促进健康

新授课

多媒体使用

（

√

）

1.

了解合理膳食与健康的关系，理解平衡膳食宝教学目标

塔的分布原理；

（知识与技能；过程2.

通过集体讨论，提高探究能力以及团结协作能力

与方法；情感态度与3.

培养学生对体育理论学习的兴趣，体会与生活价值观）

之间的关系

教材

分析

重点

难点

体验养成良好的饮食习惯对健康的重要性

尝试运用“体重指数”判断是否肥胖，学会控制体重的方法

讲授法、探究法、分组讨论法、自主学习法

讲授指导

教师利用看视频的

教学方法

学法指导

导入：让我们用一首歌来开始我们我们今天的的课程

看视频“燃烧我的卡路里”

提问：同学们，这首歌告诉了我们一些合理膳食的方法，

时间，下发记录表。

比方说：拜拜，甜甜圈……

那你们还记得早餐和午餐吃的什么么？

教

学

过

程

请你们把吃的饭和菜，写在记录表上。

一、合理膳食

1．平衡膳食

提示学生认真填写

放在成长记录手册

里（为后面讨论做

铺垫）

平衡膳食是指选择多种食物，经过适当的搭配做出的

膳食，这种膳食可以满足人们对能量以及各种营养素的要

求。

动物性食物（肉、鱼、禽、蛋、奶制品）

食物

植物性食物（谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品和菌藻类）

不同种类食物的营养素不同：

优质 维生素、矿物质 碳水 脂肪

蛋白质 及微量元素 化合物

动物性 蔬菜 谷类 食用油

食物

豆类 水果 薯类、糖类

2.营养素

维生素A 铁

肝类 肝

奶类、 瘦肉

蛋类 动物血

指食物中可给人体提供能量，构成机体和组织修复

以及具有生理调节功能的化学成分。

宏量营养素

教

学

过

程

营养素 微量营养素

其他膳食纤维

3.中国居民平衡膳食宝塔

膳食宝塔共分为五层，其中包含了我们每天应吃

的主要食物种类。

提问：大家通过对这个塔的观察，发现什么了么？

食物多样，谷类为主是理想膳食模式的重要特征。

互动：让学生将记录表上的早餐以举手的方式报给老师

教师进行统计，并让学生用合理膳食的方法，看看

自己的早餐是否符合要求

4.吃好早餐的重要性

一顿营养丰富的早餐，可以供给人体，特别是大脑

所需要的能量和营养素，使人一天的精力充沛，大脑的思

维活跃。

早餐中的牛奶和鸡蛋，不仅可以提供丰富的优质蛋

白和脂肪。而且牛奶和鸡蛋还分别含有丰富的钙和铁，主

食中含有丰富的碳水化合物，可以很快地提供能量供机体

利用，还能起到节约蛋白的作用。

二、促进健康

1.控制体重

BMI（体质指数）：身体质量指数，也就是身高和体重的

比例

BMI=体重（KG）÷身高²（M）

教

学

过

程

让学生根据自己的身高，体重测量BMI值

偏瘦：BMI＜18 正常：18≤BMI≤24 偏重：24＜BMI≤28 肥胖：28＜BMI 提问：大家计算出的值是多少？

BMI值过高或过低是因为什么？

以BMI值过高，引入下一个话题：垃圾食品

互动：让学生选择图片上喜欢吃的食品，并让学生讨论

哪些喜欢吃？哪些有营养？如果经常吃不健康的食物会

怎么样？

最终，教师进行总结。

控制体重的方法：

1.对于中学生，不能单纯的通过节制饮食来减轻体重从而

起到减肥的目的。

2.要有效的控制体重，要使摄入的热量少于消耗的热量就

可以达到减轻体重的目的。

3.运动锻炼的方法

教

学

过

程

A．体育运动运动还是消除肥胖的有效手段，适宜的体育

活动可以直接动员脂肪。

B．锻炼的时间要超过30分钟，强度不宜过大

C．强度大的练习，比方说力量练习，属于无氧训练方法，

无氧运动几乎不利用脂肪，不消耗脂肪。只有有氧运动

才会消耗脂肪。

板

书

设

计

合理膳食、促进健康

一、合理膳食 二、促进健康

1.平衡膳食 BMI指数

2.营养素

3.膳食宝塔

4.早餐的重要性

合理膳食、促进健康

PPT 作

业

布

置

书面

研究性

制定符合自身条件的合理膳食食谱

课题

预习

授课时间

教

学

反

思

第11周

11月9日

教案检查记录