不同物质在水中的溶解能力优质课教案设计

不同物质在水中的溶解能力

一、教学目标: 科学概念：不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于水。

过程与方法：研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。进行气体溶解于水的实验。

情感、态度、价值观：在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中应用的广泛性和重要性。

二、重点难点：

教学重点:了解不同物质在水中的溶解能力不同。

教学难点:研究气体在水中的溶解。

三、教学过程：

1.谈话导入，引入主题。

师：同学们，猜猜看摆在你们面前的培养皿中的两种物质分别是什么？老师告诉你们，它们分别是食盐和小苏打。

师：我们在哪里经常见到它们呢？家里的厨房里常见的两种物质，它们有什么特点呢？（食盐是白色小颗粒，主要用来做菜调味道，小苏打是白色粉末状，摸起来滑滑的，它的作用很多，它可以用来食品膨化剂，还可以去除污垢，蔬菜和水果残留下的农药。

师：在做好的菜中我们能看到食盐吗？说明什么？（溶解了）在面包或馒头中能看到小苏打吗？说明什么？

师：小苏打和食盐放在水中会是怎么样呢？（溶解）

师：小苏打和食盐是同种物质吗？哪个溶解能力更强呢？这节课我们一起来研究“不同物质在水中的溶解能力”（板书）

2.引出实验注意现象，组织实验探究。

师：那什么是溶解能力？（是物质在水中溶解的数量）

师：那食盐和小苏打究竟谁溶解的数量更多一些呢？哪个溶解数量多，说明溶解能力强，哪个溶解数量少，说明溶解能力弱。同学们猜测一下。食盐和小苏打哪个溶解能力强？

师：我们用什么方法来验证我们的猜测呢？（做实验）

师：同学们看一看摆在我们面前的实验材料，我们应该怎样做这个实验才比较公平呢？应该注意些什么？

师：下面小组讨论一下。

师：哪个小组愿意说一说你们应该怎样做这个实验，实验时还应注意什么？

师：这是老师整理出一份实验注意事项（出示）找同学读一读，看懂了吗？下面开始实验。

师：哪个小组愿意汇报实验的数据，看到了什么现象？其它小组和它们小组一样吗？

师：如果换成糖，味精呢，你们觉得在水中溶解能力一样吗？这说明一个什么问题？（板书：不同物质在水中的溶解能力不同）

3.观察实验现象，突破难点。

师：接下来，我们再看一个有趣的现象，这是一瓶汽水，你们看到什

么？（气泡）水里有气泡说明什么？气体也能溶解在水中，这种气体是二氧化碳气体。

师：通过这个现象我们知道了出示：一些气体可以溶解于水中

4.动手实验，探究认知。

师：老师给大家准备了一个好玩的实验，想不想玩？先来看看怎么玩？看一看阅读要求。

师：现在大家开始动手尝试，认真观察，然后说说你看到的现象。

师：往里推活塞时，看到气体逐渐减少，说明气体能溶解于水。

注射器中液体会冒出许多小气泡，这说明有气体从水中析出。师：从而得出结论：一些气体既能溶解于水，又能从水中析出，气体溶于水是一个可逆的过程。

师：汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来了。

师：水除了能溶解固体和液体之外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体，水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。

师：了解这些知识你能解释下面现象吗？人们为什么往鱼缸里注入被空气吗？

师：除了二氧化碳气体，大家都知道那些气体呢？这些气体在水中的溶解

能力是不是一样呢？也许一样也许不一样以后长大去研究。

5.回顾所学知识，谈收获。

师：通过这节课学习你有哪些收获？

师：这节课讲到这里，下课。