走近生物技术教案3

第二章

单元检测

(时间∶60分钟

满分∶100分) 一、选择题(本题包括20小题，每小题2.5分，共50分) 1．下列对组成细胞分子的描述，正确的是

(

) A．各种有机分子都因物种不同而存在结构差异

B．DNA分子的多样性由碱基的种类决定

C．人体内发挥信息传递作用的分子都是蛋白质

D．活细胞中蛋白质的相对含量比糖类高

2．某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是

(

) A．6、18

B．5、18

C．5、17

D．6、17 3．在下列三种化合物的化学组成中，含义相同的是

(

) ①所有核酸中的腺嘌呤核苷酸

②DNA中的腺嘌呤核苷酸

③RNA中的腺嘌呤核苷酸

A．①和②

B．②和③

C．①和③

D．都不是

4．2009年春夏之交，甲型H1N1流感病毒大流行引起世界各国的关注。甲科学家将甲型H1N1流感病毒的遗传物质彻底水解后得到了A、B、C三种化合物，乙科学家将组成T2噬菌体的遗传物质彻底水解后得到了A、B、D三种化合物。你认为C、D两种化合物分别指的是

(

) A．尿嘧啶、胸腺嘧啶

B．胸腺嘧啶、尿嘧啶

C．核糖、脱氧核糖

D．尿嘧啶、腺嘌呤

5．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

(

) A．798、2和2

B．798、12和10 C．799、1和1

D．799、11和9 6.右图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是

(

) A．Ⅰ

脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸

B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ基因

C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素

7．构成纤维素、RNA、超氧化物歧化酶(SOD)的化学成分中，共有的化学元素是(

) A．C、H、O

B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P

D．C、H、O、N、P、S 8．构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表：

有机化合物

甲

乙

丙

组成元素

C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N，很多种类还含有P、S

丁

C、H、O，很多种类还含有N和P 请根据上表判断下列叙述中正确的是

(

) A．玉米细胞核中不含甲类化合物 B．甘蔗细胞壁中不含乙类化合物

C．红螺菌细胞质中不含丙类化合物

D．酵母菌线粒体中不含丁类化合物

9．蛋白质具有而糖类不具有的功能是

(

) A．调节细胞代谢

B．构成细胞膜

C．构成遗传物质

D．主要能源物质

10.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是

(

) A．若图中①为某种大分子的组成单位，则①最可能的是氨基酸

B．若②是良好的储能物质，则②是脂肪

C．若③为大分子物质，且能储存遗传信息，则③一定是DNA D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原

11．古诗云：“春蚕到死丝方尽。”下列有关“蚕丝”的叙述中正确的是

(

) A．组成蚕丝的基本单位是核苷酸

B．蚕丝形成过程一定有水产生

C．蚕丝服装可以用加蛋白酶的洗衣粉清洗

D．蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P、Mg 12.右图方框依次代表细菌、草履虫、玉米、蓝藻，阴影部分表示它们都具有的某种物质或结构。下列不属于这种物质或结构的是

(

) A．核糖体

B．脂质

C．DNA

D．染色体

13．玉米茎秆细胞中最重要的二糖和多糖分别是

(

) ①乳糖和葡萄糖

②乳糖和麦芽糖

③蔗糖和麦芽糖

④糖原和纤维素

⑤淀粉和纤维素

A．①④

B．②⑤

C．③④

D．③⑤

14．下列有关生物体化学成分的叙述，正确的是

(

) A．精瘦肉中含量最多的是蛋白质

B．组成细胞壁主要成分的单体是氨基酸

C．T2噬菌体的遗传物质含硫元素

D．与精子形成相关的雄性激素属于脂质

15．篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐。”其中的“解体渴”主要是指

(

) A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分

B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量

C．佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐

D．佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐

16．科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示。下列结论与结果不相符的是

(

)

A．钙和硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响

B．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉萌发或花粉管生长

C．钙对花粉管生长有明显影响，而在一定范围内几乎不影响花粉的萌发

D．硼对于花粉萌发有明显影响，而在一定范围内几乎不影响花粉管生长

17.下列关于细胞和生物体中的元素、化合物的叙述，错误的是

(

) A．碳原子的化学性质使得碳元素成为生命构建的基础

B．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

C．构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到

D．构成细胞的任何一种化合物都不能单独完成某一项生命活动

18．草履虫体内既含DNA又含有RNA。将草履虫体内的遗传物质彻底水解后可以得到(

) A．一种五碳糖

B．5种含氮碱基

C．4种核苷酸

D．8种核苷酸

19．经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1 864H3 012N168O221的化学物质，这两种物质最可能分别是

(

) A．脂肪和核酸

B．乳糖和蛋白质

C．乳糖和核酸

D．蔗糖和蛋白质

20．下列叙述中错误的是

(

) A．沙漠地区生长的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水

B．脱氧核糖分子中不含氧元素，是DNA的组成成分

C．不同生物体的DNA和RNA的核苷酸排列顺序是不同的

D．绝大多数生物体的遗传信息都存在于DNA分子中

题1 号

答案

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

二、简答题(本题共4小题，共50分) 21．(14分)在生物体内，某些重要化合物的元素组成及相互关系十分密切。请根据下图分析完成下列问题。

(1)图中X、Y分别代表何种元素？X________，Y________。

(2)请在B下面的括号内填写该类物质的另外三种功能。

(3)B类物质有多种不同功能，究其原因是因为A类物质内的____________________不同。

(4)细胞内遗传信息的携带者是图中的______物质。

22.(12分)如图表示生物体内某些有机物的组成及功能关系，其中D直接决定着氨基酸的排列顺序，C、E都是高分子化合物，也是构成染色体的主要物质，A、B是组成它们的基本单位。请据图分析回答：

(1)真核生物体内的A物质有______种，B物质在生物体内约有________种。

(2)合成C、D的A物质的不同点表现在________________和________。C物质和D物质在空间结构上的不同点表现在____________________________________。C物质与D物质的关系是________________________。

23．(12分)通常用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量、其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的含氮量为66%左右，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖泌尿系统的损害、膀胱肾部结石，最终导致肾衰竭而死亡。以鼠为实验材料，请你设计实验，验证三聚氰胺对小鼠的危害性。

(1)实验步骤：

第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，___________________________________。

第二步：设置对照实验：甲组小鼠__________________________________________；

乙组小鼠________________________________，作为对照。

第三步：________________________________________________________________。

第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目。

(2)实验结果预测：________________________________________________________。

(3)实验结论：_____________________________________________________________。

24．(12分)通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖。当一次食用大量糖时，尿液中是否可能有葡萄糖的存在？下面利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定。

第一步：取3支洁净的相同的试管，分别编号为1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。

第二步：分别向3支试管内加入相应的液体。1号加2 mL正常尿液；2号管中加含有葡萄糖的尿液2 mL；3号管里加待测尿液2 mL。

第三步：向3支试管内分别加入刚配好的__________1 mL，振荡试管，是溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有50～60℃温水的大烧杯中，水浴加热约2 min。

第四步：观察并分析实验结果。

(1)1号试管的现象________________________________________________________。

(2)2号试管的现象________________________________________________________。

(3)3号试管若_____________________，说明不含葡萄糖；若_____________________，说明尿液出现了葡萄糖，即出现尿糖。

答案

1．D

[葡萄糖、核糖、脱氧核糖在不同物种中结构相同，A错；DNA分子的多样性主要由核苷酸的数量和排列顺序决定，B错；信息分子不一定是蛋白质，如激素为信息分子，性激素就属于脂质，C错。] 2．C

[氨基酸通过脱水缩合形成多肽，每条肽链至少含一个氨基和一个羧基；含有的

肽键数＝氨基酸总数－肽链数。根据题目给出的条件可知，二十二肽被水解成5个多肽，至少含有5个氨基和17个肽键。] 3．D

[本题考查核苷酸的组成以及核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸的区别。DNA和RNA所含的五碳糖不同，所以核苷酸一定不相同。] 4．C

[甲型H1N1流感病毒的遗传物质为RNA，彻底水解得到碱基、磷酸和核糖，T2噬菌体的遗传物质为DNA，彻底水解后得到碱基、磷酸和脱氧核糖。] 5．B

[由上述数据可知，R基上共有氨基10个，羧基8个，故该蛋白质中共有肽键数＝800－2＝798个，氨基数＝2＋10＝12个，羧基数＝2＋8＝10个，也就是说每条肽链的链端上各有1个氨基和1个羧基没有参与形成肽键，R基上的氨基和羧基也不参与形成肽键。] 6．C

[脱氧核糖核酸与核糖核酸是并列关系。基因是DNA上具有遗传效应的DNA片段，DNA包含基因。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等。酶并不全部都是蛋白质，也有少数是RNA，激素不全属于蛋白质，性激素就属于脂质。] 7．A

[纤维素属于多糖，只含有C、H、O；超氧化物歧化酶属于蛋白质，肯定含有C、H、O、N；RNA属于核酸，含有C、H、O、N、P，所以共有的化学元素是C、H、O。] 8．B

[根据表格中有机化合物的元素组成分析可知，甲可能是糖类或脂质，乙是核酸，丙是蛋白质，丁是脂质；玉米细胞核中含有脱氧核糖和核糖；甘蔗细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，不含有核酸；红螺菌细胞质中含有蛋白质；线粒体是双层膜的细胞器，生物膜是由磷脂和蛋白质等成分组成的。] 9．A

[糖类是生物体和细胞内的主要能源物质，也可参与细胞的结构组成；而蛋白质具有多种生理功能，如构成细胞的结构、调节、催化、运输、免疫等，它也可以被氧化分解提供能量，但不是能量的主要来源。] 10．C

[DNA和RNA都能储存遗传信息，因此③可能是DNA或RNA。] 11．B

[蚕丝的化学本质是蛋白质，经过脱水缩合形成，因此在形成过程中一定有水产生；其基本单位是氨基酸；不可以用加酶洗衣粉清洗，因为其中的蛋白酶会破坏蛋白质的结构；蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N。] 12．D

[细菌、蓝藻是原核生物，核糖体是原核细胞和真核细胞都具有的细胞器；所有细胞都有细胞膜，细胞膜含有磷脂，磷脂属于脂质；细胞的遗传物质是DNA，但原核细胞拟核DNA没有与蛋白质一起构成染色体，染色体是真核细胞细胞核中的结构。] 13．D

[本题主要考查植物细胞中糖的分类。“玉米茎秆”是干扰信息，其本质是植物细胞。植物细胞中的二糖应该是蔗糖和麦芽糖，多糖是植物淀粉和纤维素。] 14．D

[精瘦肉中含量最多的是水；组成植物细胞壁的主要成分是纤维素，其单体是葡萄糖；T2噬菌体的遗传物质是DNA，不含硫元素；雄性激素属于脂质。] 15．D 16．A

[从图中可看出，钙和硼对花粉萌发率和花粉管生长的作用是不同的。钙的浓度变化影响花粉管生长速率，但几乎不影响花粉萌发率；硼的浓度变化影响花粉萌发率，但几乎不影响花粉管生长速率。] 17．C

[活细胞中的蛋白质、核酸等有机物在无机自然界中没有。] 18．A

19．B

[糖类的组成元素为C、H、O，并且大多能满足Cm(H2O)n

的通式，蛋白质的主要组成元素为C、H、O、N，核酸的基本组成元素为C、H、O、N、P，可见第一种物质属于糖类，并且属于二糖，所以最可能是乳糖。第二种物质中有N元素，没有P元素，所以最可能为蛋白质。] 20．B

[脱氧核糖分子中含有氧元素，只不过比核糖中少一个氧原子。] 21．(1)N、P

N

(2)运输功能

结构物质

催化功能

(3)核苷酸(碱基)排列顺序

(4)A 解析

根据图示B的功能可推断B是蛋白质，小分子b是氨基酸，而氨基酸的化学元素组成是C、H、O、N，所以Y代表的元素是N。A能控制B的合成，可推断A是核酸，因此小分子a是核苷酸，X代表N、P。

22．(1)8

20

(2)五碳糖(脱氧核糖、核糖)不同

碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶)不同

C为双螺旋结构，D一般为单链结构

C控制D的合成

解析

(1)因为D直接决定着氨基酸的排列顺序，故其为信使RNA。因为C和E都是高分子化合物，也是构成染色体的主要物质，又因为C与D有着相同的基本组成单位，故C为DNA，E为蛋白质，A为核苷酸，核苷酸在真核生物体内共有8种；B为氨基酸，在生物体内约有20种。(2)C是DNA，D是信使RNA，两者的基本组成单位分别是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。这两种有机小分子物质的差别：一是五碳糖的不同，二是碱基的不同。在真核细胞中，DNA控制RNA的合成。

23．(1)第一步：随机平均分成甲、乙两组

第二步：饲喂含三聚氰胺的饲料

饲喂等量不含三聚氰胺的饲料

第三步：在相同的环境条件下饲喂一段时间

(2)甲组小鼠生长异常，出现死亡个体；乙组小鼠正常生长

(3)三聚氰胺危害小鼠健康，甚至导致其死亡

解析

本题为验证性实验，目的是验证三聚氰胺对小鼠的危害性，因此自变量应是三聚氰胺的有无，因变量是小鼠的健康状况或小鼠的存亡个体数。设置对照实验时，通常将处于正常情况下的对象组称为对照组，即本题中饲喂不含三聚氰胺饲料的小鼠作为对照组；而饲喂了含三聚氰胺饲料的小鼠作为实验组。实验过程中还应注意单一变量原则即无关变量的控制，如开始时小鼠的生长状况、每组小鼠的数目、小鼠生存的环境条件等都应保持一致。

24．第三步：斐林试剂

第四步：(1)无砖红色沉淀

(2)出现砖红色沉淀

(3)现象与1号试管相同

现象与2号试管相同