科学·技术·社会　酶为生活添姿彩教案公开课一等奖

第5章

细胞的能量供应和利用

第1节

降低化学反应活化能的酶（第1课时）

一、教学目标

1、知识与技能：通过教师讲解，知道细胞代谢的概念；通过实验和观看动画，比较酶和无机催化剂的异同；通过实验阐述酶在细胞代谢中的作用以及作用原理。

2、过程与方法：进行有关实验的探索，学会在实验中控制变量以及设置对照实验，并能对实验的现象和结果进行解释、分析和处理；通过运用化学知识解释生物学问题，培养学生的迁移能力。

3、情感态度和价值观：通过设计实验、完善实验和完成实验的过程，体验成功的喜悦和形成生物科学的思维。

二、教学重点

酶在细胞代谢中的作用；控制变量的科学方法。

三、教学难点

探究实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”；酶的作用原理。

四、教法和学法

1、教法：教学中主要采用了实验探究法、观察法、讨论法、总结归纳法。

2、学法：通过实验探究，使学生体验科学探究的过程，掌握科学探究的基本方法；通过阅读、讨论、归纳、小组合作，使全体学生了解科学探究的一般规律：由浅入深，由现象到本质。

五、教具准备

多媒体课件，高拍仪、手机、探究实验所需的材料用品等。

六、教学环节

教学环节

导入新课

教师活动

播放录像：

学生活动

设计意图

引起学生的好奇心，激发学生的求知欲，进入新课的学习。

通过运用化学知识解酶分解方便面和双氧水消

毒，并阐述细胞代谢的概念

学生观看录像

学习任务一、

活动一：

阅读资料1和资料2，结合

上述资料并利用已有化学学生结合资料、回忆思决生物学问题，训练酶在细胞代谢知识和生活经验，思考有哪考初中化学知识，提出学生知识迁移的能中的作用

几种方法可以分解H2O2？ 自己的见解

力。

教学环节

学习任务一、

教师活动

学生活动

设计意图

活动二：探究实验：比较

过氧化氢在不同条件下的

分解

设计实验步骤一和二，

完成实验报告单中步骤

一和二；

高拍仪展示各组设计方案

讨论实验步骤一和二，

并完善实验报告中步骤

一和二。

学生通过设计实验并进行分析讨论，可以提高实验操作能力和观察能力，培养合作意识，锻炼学生的合作学习能力；

酶在细胞代谢完善实验方案的同时引发

中的作用

思考讨论：

1、什么是自变量、因变量

和无关变量？

2、对照实验设计遵循的原

则是什么？

3、我们设计的实验是否合

理、科学、严谨？

活动三：

回看实验设计，寻找自

变量、因变量和无关变

量。并分析实验设计是

否符合对照原则和单一变量原则。

小组合作完成实验操

作，完成实验报告。

教学环节

学习任务一、

酶在细胞代谢中的作用

教师活动

学生活动

设计意图

小组合作完成既定的实

验，观察实验现象，并

对此进行分析，得出结

论。

通过对实验现象的观察和分析，最后学生自己得出结论，有利于提高学生的分析能力、探究能力以及归纳总结的能力。

教师利用手机软件展示学

生实验现象照片。

引发思考：

1.

与1号试管相比，其它

试管中的气泡单位时

间产生量、气球变大速

率以及带火星卫生香

复燃情况是怎样的？

2.

综合观察三种现象，哪

个试管中反应速率

快？

进一步引导学生思考：

为什么酶的催化效率高于无机催化剂？

学习任务二、

酶的作用原理

活动四：观看动画，结合

活化能的概念，思考加热、

无机催化剂、酶都可以加快

化学反应速率，酶为什么能

更快的催化生物化学反应

呢？原理是否相同？

学生观看动画

学生思考、讨论、交流，

利用高拍仪展示实验报

告。

教学环节

学习任务二、

酶的作用原理

教师活动

学生活动

设计意图

通过直观形象的动画，让学生对活化能，降低活化能以及显著活化能：分子从常态转变

为容易发生化学反应的活

跃状态所需要的能量。

学生思考、讨论、交流

降低活化能这些难点加以突破。

课堂小结

进行知识梳理，培养学生归纳能力，培养学生理论联系实际。

引导学生对本节课内容进

行总结并进行联系生活实总结本节课所学知识

际的迁移。

七、板书设计

附表：探究实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”

实验报告

高 班 第 小组 1.

探究实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

2.

实验目的：通过比较H2O2在不同条件下分解的速率，了解过氧化氢酶的作用和意义。

3.

实验原理：2H2O2→2H2O＋O2

4.

材料用具：量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，热水，试管夹，烧杯，气球，MnO2，新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液，新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液。

步 骤

一

二

三

观察

实验现象

实验结论

H2O2 剂量（mL）

反应

条件

气泡

单位时间

产生量

气球

变大

速率

带火星

卫生香

复燃情况

试管编号

1

2

3

4

5

1、过氧化氢在不同条件下的分解速率

（“相同”或者“不同”）；

2、过氧化氢在 情况下分解速率最快。

2017年石家庄市新华区青年教师评优课教案设计

第1节

第5章

细胞的能量供应和利用

降低化学反应活化能的酶（第1课时）

石家庄市第十八中学

刘芸嘉