全章复习与测试特级教师教学实录

璧山中学校教学案

年级

复备人

单元(章、框)第三章

第一节

细胞膜----系统的边界

题目

单元课标解读及教学设计

第一课时

细胞膜------系统的边界

一、教学目标

1、简述细胞膜的成分和功能来源:Zxxk.Com]高二

学科

教材生物

人教版

主备人

课（节\框）

吴酉

1课时

版本

复备记录

2、进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法

3、认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义

二、重难点

1、重点：细胞膜的成分和功能

2、难点：（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的原理和方法

（2）

细胞膜对于细胞的重要意义

三、教学过程

【引言】用大气层、国界、皮肤和黏膜分别作为生物圈、国家、人体的边界为例，引出边界的重大作用，并通过口腔上皮细胞的图片和问题分析（科学家用显微注射器将一种叫作伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。此实验说明了什么?），引导学生分析出每个细胞的边界就是细胞膜，提出最小的生命系统--细胞的边界是细胞膜，引出本节内容。

【板书】

第一节

细胞膜

----- 系统的边界

【讲解】生物结构决定功能，研究细胞的结构是认知功能的前提。研究细胞膜也一样，细胞膜的成分的研究是认知细胞膜结构和功能的基础，因此，我们首先学习细胞膜的成分。

【板书】一、细胞膜的成分

研究细胞膜的成分研究的前提是先获得纯净的细胞膜，如何才能获得纯净的细胞膜呢？

【板书】（一）、体验制备细胞膜的方法（实验）

【自主学习】通过阅读教材实验，完成以下内容：

体验制备细胞膜的方法：

(1)(动物细胞、植物细胞)选择哪个更好?

,原因是

。

(2)最理想的实验材料是

,依据是

。

(3)使细胞破裂,获取细胞膜的方法是

。

(4)细胞破裂后,再用

法获得纯净的细胞膜。

(5)改过程需要用（低/高）倍镜观察，可以看到近水部分红细胞的变化是：

【投影】学生展示结

【讲解】教师总结归纳。

【板书】1、实验材料及选择依据：

2、获取细胞膜的方法和原理：

3、提纯细胞膜的方法和原理：

4、镜检现象：

科学家将所得到的纯净的细胞膜做了如下分析。阅读下面的材料1、2，以小组合作的

方式，完成下列问题。

[合作探究]

【材料1】:1859年,欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究,发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜;反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。(提示:化学中有物质相似相溶原理) (1)你从以上实验得出的结论是

。

(2)联系前面所学知识,构成细胞膜的脂质有

、

,其中

的含量最丰富。

【材料2】:科学家对细胞膜化学成分做深层分析:从细胞膜上提取了某种成分,加入双缩脲试剂处理后出现紫色,若加入斐林试剂并加热,出现砖红色。

你从以上实验得出的结论是

。

（二）、细胞膜的成分

【讲解】通过细胞膜有关实验的分析，我们发现细胞膜的成分有脂质，蛋白质和糖类。其中，脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要成分。

不同的细胞膜脂质的成分差异很小，但是蛋白质的种类和含量差异较大，因此细胞膜的功能上的差异主要是由蛋白质的种类和含量的差异造成的。

【板书】（二）、细胞膜的成分

1、

主要成分：

2、

成分上分析，功能差异的原因：

【问题】在细胞生活的不同时期或不同生理状态下的细胞，细胞膜的成分是否会发生改变？

学生阅读教材41页相关信息和与生活联系，得出自己的答案。

二、细胞膜的功能

【讲解】细胞膜作为细胞的边界他有哪些具体的功能呢，这些功能对细胞进行生命活动有什么意义。引导学生阅读教材。

【学生活动】阅读教材，总结归纳。

【讲解】逐一讲解细胞膜的三个功能，并强调各功能对细胞生命活动的意义。着重讲述信息交流的功能和信息交流的三种方式。

根据细胞膜的功能，结合下列材料，分析讨论相应的问题。

[合作探究2] 科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗?

【讲解】

细胞只有保持生活状态，细胞膜才具有相应的功能。一旦细胞死亡，细胞膜将丧失相应的作用。

【板书】二、细胞膜的功能

(一)

将细胞与外界环境分隔开：利于维持内部环境的稳定

(二)

控制物质的进出：对物质的进出具有选择性

(三)

细胞间的信息交流

1、方式：

（1）（2）（3）

2、意义：

三、细胞壁的成分和功能

学生自学总结

（一）

细胞壁的结构

（二）

细胞壁的功能

思考：为什么细胞壁不是细胞的边界，说说自己的看法。

本堂课是学习细胞基本结构的开始，如何串联前后知识，灌输细胞基本结构的学习思路，养成良好的生物学学习和思维方法，可能比知识本身更重要。

教学过程中主要强调学生的思维训练和能力养成，兼顾知识的全面系统性，但是耗时也相应增加。

教学反思