全章复习与测试教案和课堂实录

第四章

细胞的物质输入和输出

本章教材分析[来源:学|科|网]

一、教学目的要求

知识方面

1.举例说出细胞膜是选择透过性膜。2.简述生物膜的结构。

3.说明物质进出细胞的方式。

情感态度与价值观方面

1.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。

2.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。

能力方面

1.尝试提出问题，作出假设。

2.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。

3.进行图表数据的解读。

[来源:Zxxk.Com][来源:学_科_网]

二、教学内容的结构和特点

（一）教学内容的结构

[来源:学+科+网Z+X+X+K]

（二）教学内容的特点

本章内容包括《物质跨膜运输的实例》、《生物膜的流动镶嵌模型》和《物质跨膜运输的方式》三节，其中《物质跨膜运输的实例》可用2课时教学，《生物膜的流动镶嵌模型》和《物质跨膜运输的方式》可各用1课时教学。[来源:学科网]

第1节《物质跨膜运输的实例》包括细胞的吸水和失水、物质跨膜运输的其他实例两部分内容。与以往教材不同的是，本节不是将细胞的吸水和失水作为生物体新陈代谢的一个方面（水分代谢）来讲述，而是以物质的跨膜运输为主题，将水的跨膜运输作为一个实例来分析，得出水是从单位体积中水分子多的一侧向水分子少的一侧（顺相对含量的梯度）运输的结论。其他物质是否也都是从浓度高的一侧向浓度低的一侧（顺相对含量的梯度）跨膜运输呢？本节第二部分提供了物质跨膜运输的其他实例，引导学生分析这些实例，得出物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度进行、膜具有选择透过性这一结论。教学中应该注意本节教材立意的变化。

本节的“问题探讨”展示了渗透作用的实验现象，让学生通过分析现象认识半透膜的作用，为本节讲述动物细胞的细胞膜和植物细胞的原生质层都相当于一层半透膜打基础。

高中生物必修1教师教学用书第4章细胞的物质输入和输出关于细胞的吸水和失水，教材首先根据已有知识，分析水分进出哺乳动物红细胞的现象，认识到红细胞的细胞膜相当于半透膜，吸水或失水取决于细胞内外的浓度差。植物细胞因为外有细胞壁、内有中央液泡，对其吸水和失水的情况的分析要复杂得多。为此，教材安排了一项探究活动“探究──植物细胞的吸水和失水”。这项“探究”与以往教材中的实验“观察植物细胞的质壁分离和复原”内容相近，却又有着重要区别。以往教材中这项实验，重在知识的验证和实验的操作，因此在“实验原理”中将原生质层和细胞壁的特性、植物细胞在什么条件下吸水、什么条件下失水讲得清清楚楚。本节的这项探究，则是让学生通过探究活动自主发现原生质层是否相当于一层半透膜，细胞壁对水分进出细胞有没有影响等问题的答案。由于这是必修课中的第一个“探究”，学生在如何提出问题、作出假设和设计实验等环节都还缺乏训练，教材在这些环节都提供了指导和参考案例。

关于物质跨膜运输的其他实例，教材将实例列入“资料分析”栏目，让学生通过分析这些实例，认识到物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度（相对含量的梯度）进行的，细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，从而为后面两节的学习打下基础。

第2节《生物膜的流动镶嵌模型》以较多的篇幅介绍了对生物膜结构的探索历程，并安排了两个“思考与讨论”，让学生在认识生物膜结构的同时，了解这些知识的来龙去脉，认识到可以通过对现象的推理分析提出假说，假说仍然需要观察和实验来验证，随着技术手段的改进，不断发现新的证据，原有的观点或理论不断得到修正。体字形式介绍了胞吞和胞吐。

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第3节《物质跨膜运输的方式》包括被动运输和主动运输两部分内容。此外还以小号楷三、与其他章的联系

第2章中关于细胞内的水和无机盐离子的含量和作用的内容，与本章内容有一定联系。第3章第1节《细胞膜──系统的边界》中已讲述细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有少量的糖类，并且安排了用哺乳动物的红细胞制备细胞膜的实验，为学生学习本章内容打下了基础。本章中关于植物细胞的吸水和失水的探究，是全书中第一个“探究”。通过这项探究活动，学生可以在提出问题、作出假设、设计实验等环节得到一定的体验和感悟，从而为完成后面各章的探究活动打下一定基础。