课题3　分解纤维素的微生物的分离优质公开课教案

广通中学

高二

年级《生物

》（课题3

）导学单

课题：分解纤维素的微生物的分离

学生姓名：

授课时间：

年

月

日第

节

一、课前准备

激情宣誓、师生问好

二、默写

1、选择培养基概念、

2、样品中活菌数的计算公式

学习2．能从土壤中分离出分解纤维素的微生物，了解这类微生物的应用。

目标

3．能掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。

重点

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

难点

从土壤中分离分解纤维素的微生物。

四、情境导入

以教材“课题背景”为切入点，联系生活实际，引入新课。

五、自主空间、展示交流

1．能简述纤维素酶的种类及作用，

三、目标

展示

一、课题背景分析

纤维素是一种由 首尾相连而成的高分子化合物，植物每年产生的纤维素能被土壤中的某些微生物分解利用，是因为它们能产生 。

二.基础知识：

（一）纤维素和纤维素酶

1、纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中 是自然界中纤维素含量最高的天然产物。

2、纤维素酶的组成及作用？

纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即 、 和 ，前两种酶使纤维素分解成 ，第三种酶将 分解成葡萄糖。

（二）纤维素分解菌的筛选

1、纤维素分解菌的筛选方法-- ，这种方法能够通过颜色反应直接对微生物进行筛选

2、纤维素分解菌的筛选方法的原理

刚果红是一种染料，它可以与纤维素形成 ，但并不和 、 发生这种反应。当纤维素被纤维素酶分解后刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解为中心的 。

三、实验操作

分离分解纤维素的微生物实验流程：

土壤取样→ →梯度稀释→ → 。

四、刚果红染色法

方法一：先 ，再加入刚果红进行颜色反应。

方法二：在 时就加入刚果红。

六、合作探究、交流点拨

1、为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？

2、实验流程中“选择培养”的培养基类型是什么？该培养的目的是什么？

3、通过什么方法来筛选纤维素分解菌?原理是什么？

七、课堂小结

八、达标测评

现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免的每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。右图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题：

（1）自然界中①环节需要的微生物大多分布在________________________ 的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以___________________ 为碳源、并加入__________________________的培养基上筛选周围有

___________________的菌落。

（2）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，

且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性_____（一定相同、不一定相同、一定不同），可以通过______________进行定量测定。

（3）根据测定结果，①环节常选择木霉，则②中获得的酶是_____________ 酶。该酶至少包括________________________三个组分。

（4）生产中可以满足④环节的常见菌种是___________，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_________，④过程要注意避免________________________。

（5）

九、作业安排、默写布置

作业：

默写：1、纤维素酶的组成

十、

2、纤维素分解菌的筛选方法