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《中国美食》教学设计朱井香教学目标1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。教学重点学会生字,读好词语。教学难点正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。第一课时一,启发谈话,导入活动1.师生问

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4 中国美食多媒体教学设计及其点评

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4 中国美食多媒体教学设计及其点评

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正文

《中国美食》教学设计

朱井香

教学目标

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。教学重点

学会生字,读好词语。

教学难点

正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

第一课时

一,启发谈话,导入活动

1.师生问好,首先问大家一个问题,同学们中午都是吃的什么呀,学生踊跃发言,导入新课,中国美食。

2.下面庆大听一首歌曲,畅言播放中国味道。学生听后提问都听到了什么信息,学生回答,加深对中国美食的理解。

3.课件展示中国四大风味和八大名菜,继续让学生对中国美食文化的印象和喜爱。

二,检查预习

1.(课件出示)出示11道美食图片。

图片中,介绍了哪些美食?

请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。

2.检查字词识读

同学们课前已圈出生字,借助拼音认读了生字词,词语能读正确吗?

出示:(课件出示)(带拼音)

红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读第一行词语,如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。

出示:(课件出示)(带拼音)

菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读,同位轮读,指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3.检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?

(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。(课件出示读书正确姿势图片;注意读书姿势:双手捧书,眼离书本一尺)

老师范读,学生跟读,指名读。

(2)自由读全文,争取读得正确流利。

4.指导书写生字。

(1)(课件出示)用田字格课件出示生字:

烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。

(2)认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。

(3)展评学生的书写。

三,复习巩固

小结:看来这些生字词同学们都认识了,下节课接着学。

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