4 中国美食教案（名师）｜教案在线预览

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4 中国美食教学目标【知识技能】1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。【过程与方法】正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。【情感态度与价值观】了解中国的美食文化,激发对中

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-04-30 14:17:00

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学校：琼中县黎母山学校

4 中国美食教案（名师）

未知

2018-04-30 14:17:00

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关键词：4 中国美食教案（名师）

正文

4 中国美食

教学目标

【知识技能】

1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

【过程与方法】

正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】

了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

重点难点

【教学重点】

学会生字,读好词语。

【教学难点】

正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。

第一课时

(一)启发谈话,导入活动

1.(课件出示)看图片,说说它们喜欢吃什么?

2.师:你最爱吃什么?你知道哪些中国美食?今天,我们来了解一下中国的美食文化。

3.板书课题,一起齐读课题。(板书:4中国美食)

(二)初读课文,识记生字。

1.(课件出示)出示美食图片,说说这是什么菜?你能读准这些词语吗?

2.检查字词识读

出示:(课件出示课文内容)(带拼音)

同桌互读词语,用心听,他读得是否正确。

指名读词语,如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”,前鼻音“饭”。

自由练读,同位轮读,指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”,前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

3、小游戏。

抢收蔬菜

4. 检查课文朗读

小朋友们词语读得这么好,课文能读正确流利吗?

(1)同桌合作轮读课文,读得正确流利地就给同桌竖起大拇指,不正确的让他多读几遍,我请读得用心,听得专心的同学展示。

老师范读,学生跟读,指名读。

(2)自由读全文,争取读得正确流利。

5、思考与汇报:课文告诉我们几种烹饪方式,分别是哪几种。教师根据学生汇报并板书。

三、拓展延伸

1、读词语,说说下面这些食材可以怎么做?

2、看图片,说菜名。

四、指导书写生字。

(1)(课件出示)用田字格课件出示生字:烧烤鸭肉炒饭茄鸡

仔细观察字形结构跟着老师书空。

“烤”字左右结构,右边是个“考”。

“肉”两个人不一样写法,上面的“人”较舒展,下面的“人”的“捺”变成点。

(2)认真读贴,描一个写一个。注意写字姿势,头正身直足安。

(3)展评学生的书写。

板书设计

4中国美食

拌、煎、烧

中国美食烤、煮

烹调方法爆、炖

蒸、炸、炒

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教案（名师）是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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4 中国美食教案（名师）