4 中国美食教学设计及教案分析｜教案在线预览

资料摘要

识字4.中华美食教学目标:1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤、炒”3个字。2.正确读写“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。3.练习说话,激发对中国美食的热爱和赞美之情。教学重点:识字、写字教学难点:了解“火”“灬”都与“火”有关教学方法:讲授法、引导法学法:自主探究教具准备:多媒体课

资料类型：教学教案文档

所属课文：4 中国美食

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2018-04-26 08:42:00

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学校：包头市土右旗回民小学

4 中国美食教学设计及教案分析

未知

2018-04-26 08:42:00

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关键词：4 中国美食教学设计及教案分析

正文

识字4.中华美食

教学目标:

1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字;正确书写“烧、烤、炒”3个字。

2.正确读写“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语。

3.练习说话,激发对中国美食的热爱和赞美之情。

教学重点:识字、写字

教学难点:了解“火”“灬”都与“火”有关

教学方法:讲授法、引导法

学法:自主探究

教具准备:多媒体课件

教学时数:2课时

第一课时

一、课前三分钟口语训练

主持人:侯天一

内容:汉字文化

二、导入新课

1.同学们说说你平时最喜欢的美食是什么?

2.出示图片,说说下面这些美食你吃过吗?

师:中国福员辽阔,也是世界上最重视“吃”的民族,经过几十年的发展,形成了博大精深的“食文化”。今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化

的魅力吧!

三、教识字

1.出示图片,认读生字词

菜肴:凉拌菠菜、红烧茄子、小鸡炖蘑菇

①读词语

②你知道这些菜肴的主要食材吗?(菠菜茄子蘑菇)

③你发现了什么?(“艹”与植物有关)

2.出示图片,用上面的方法认读生字词。

菜肴:香煎豆腐、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉

3.现在老师要给大家介绍几样主食,一起来看蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。

①认读:蒸、炸、粥、蛋、炒

②认读多音字:炸 zhá(炸酱面)

zhà(爆炸)

4.出示词语认读,找出烹饪方法。

5.排队比较这些字有什么特点:

炸、烤、炒、烧、爆、炖

煎蒸煮

拌

“火”与“灬”都与火有关,“扌”与手的动作有关。四、深入学习巩固识字

同不们,你们的爸爸妈妈个个心灵手巧,他们为你们做了很多可口的饭菜,课前老师收集了很多图片,下面就请同学们介绍一下吧!注意说清谁?做了什么菜?主要食材?主要烹饪方法?

五、学习写字

过渡:刚才同学们介绍的菜肴可谓是色艳、味鲜、型美,遗憾的是老师只能饱眼幅,却不能饱口幅!现在跟老师一起学习写字吧!

1.出示会写的字:烧、烤、炒

2.观察字形、占格

3.教师范写,学生临蓽

4.展评

六、总结课堂,布置作业

同学们,我们的一日三餐很重要,但我们要爱惜粮食,历行节约。

作业:①上网查查中国的八大菜系,了解中国饮食文化②向家人了解家乡的美食

七、板书设计:

识字4.中国美食

“艹”与植物有关

“火”“灬”与火有关

“扌”与手的动作有关

八、教学反思:

本次教学课前做了大量的收集和整理,课件做的新颖且与学生生活紧密联系,课堂气氛活跃,效果良好。

关于本教案的常见问题

Q：4 中国美食教学设计及教案分析是什么类型的资料？

A：这是一份教学教案文档，可用于备课、课堂讲解与课后复习，支持在线预览正文内容。

Q：这份教案对应哪篇课文？

A：对应课文《4 中国美食》，可从面包屑进入课文目录查看同课其他资料。

Q：如何找到配套课件？

A：页面提供「配套课件/同课文课件」入口；也可进入课文详情页同时查看教案与课件列表。

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