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人教版一年级上册《道德与法治》10 吃饭有讲究教学目标：1、教育学生饭前要洗手，学习怎样把手洗干净。2、教育学生在餐桌上要讲礼仪，讲卫生。3、认识食物的重要性，能认识一些带有毒性的食物。4、知道吃饭时要专心、不挑食暴食，不浪费粮食。教学重难点：懂得吃饭时要讲卫生，讲礼仪，不挑食，不浪费粮食。教学过程
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10 吃饭有讲究PPT专用课堂实录内容
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正文
人教版一年级上册《道德与法治》
10 吃
饭
有
讲
究
教学目标：1、教育学生饭前要洗手，学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪，讲卫生。
3、认识食物的重要性，能认识一些带有毒性的食物。
4、知道吃饭时要专心、不挑食暴食，不浪费粮食。
教学重难点：懂得吃饭时要讲卫生，讲礼仪，不挑食，不浪费粮食。
教学过程：
一、1、同学们，我们每天都要吃饭对吗？，能告诉老师你会吃饭吗？会吃饭的同学请举手。（找生示范）其他同学仔细观察他会吃饭吗？做得好吗？
2、饭前没洗手（洗手生观察仔细）。
3、同学们要做到饭前要洗手
4、我们的爸爸妈妈每天都要求我们吃饭前一定要洗手，你知道为什么吗？
5、同学们你们会洗手吗？平日里你都是怎样洗手的呢？
6、同学们没有按照科学的方法来洗手所以不能把手洗干净，我们人人都知道饭前要洗手，可是怎样才能把手洗干净呢？只有按照科学的洗手方法和步骤才能把手洗干净。请同学们把书打开第40页仔细观察图1～图6，观察完了小组讨论一下怎样才能把手洗干净？（生示范）
7、同学们并没有很好地掌握正确的洗手方法的步骤。现在请同学们看大屏幕。老师和你们一起来学习科学的洗手方法的步骤。老师先演示一遍同学一起来做并板书。请同学们跟老师一步步的练习两遍。
8、学会了科学的洗手方法的6个步骤了吗？同学想不想现在就上来试一试科学的洗手方法的6个步骤呢？（找2生）
9、掌握的不太熟练，课后要多练习。
10、刚才同学们已经学会了正确的洗手方法6个步骤，以后请同学们记住吃饭前一定要把手洗干净。
11、现在老师领同学一起学习书中洗手儿歌（读一遍），同学边跟老师读边做动作，随便做。
12、吃饭前除了把手洗干净，你们知道吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？（生：洗脸、擦桌子、碗……）。
二、1、同学们，我们把手洗干净了，家里要开饭了，在餐桌上我们应该怎样做呢？﹝板书：我在餐桌上﹞齐读。
2、同学们，平日里你在餐桌上怎样做的呢？（找生说）
3、（肯定）一起打开书看41页书中的图，看看书中的小朋友在餐桌上是怎样做的呢？
家里要开饭了，小朋友们该怎么做呢？
（1）出示第一幅图片：爱劳动（课件出示）
搬椅子，擦桌子
帮助摆放碗筷
摆放筷子的讨论
帮助端菜、盛饭、端饭
（2）出示第二副图片：有礼貌（课件出示）
让长辈先坐
扶老人到餐桌前就坐
让长辈先吃，自己再动筷
座位也有讲究
（3）出示第三幅图片：遇到喷嚏咳嗽时该怎么做？（课件出示）
（偏转头，离开座位，离开饭桌）
吃饭时能大声不停地讲话吗？
（4）出示第四幅图片：遇到长辈为自己夹菜？（礼貌表示谢意）
（课件出示）
我位长辈们夹菜
自己喜欢的菜可以一直吃吗？
（5）学校里面吃午饭，小朋友们该怎么做？
学生展开讨论
饭钱要洗手，盛饭舀菜要排队
吃饭时不讲话
吃饭垃圾放在餐盘指定位置
饭后放好餐盘和勺子
五、总结
同学们这节课我们一起学习了正确洗手方法的6个步骤，并且学习了在餐桌上就餐时要讲究礼仪。老师相信通过今天的学习在日后的生活中同学们一定会成为一名讲卫生、爱劳动、有教养、懂礼仪的好孩子。
附：板书：10、吃饭有讲究
饭前要洗手
我在餐桌上
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