10 吃饭有讲究PPT及专用教学设计内容

教学设计

设计者

题目

王妍

道德学科

与法年级

治

吃饭有讲究

一年

课型

课时

综合活动课

1 教材分析

学情分析

教学目标

重、难点

教具、学具

本节课是统编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”的第10课《吃饭有讲究》第一课时。吃好饭，直接关乎儿童的身体健康是儿童健康成长的基本保障。《吃饭有讲究》一课由“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”四个话题构成从不同侧面围绕儿童饮食中卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究，旨在引导学生能够在吃得安全与健康的同时，养成良好的卫生习惯，学会文明礼让，并帮助学生提升生活品质，过健康美好的生活。本节课时围绕教材中前两个话题展开教学活动，教材上为我们呈现了以下几幅图画：“干干净净吃饭好”由小朋友在一起洗手图和正确洗手法图示及儿歌构成；开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上讲究卫生是最基本也是首先要做到的。“我在餐桌上”展示了四幅小女孩在家里餐桌上的文明表现：帮妈妈摆碗筷；扶爷爷上桌吃饭；转头捂嘴打喷嚏；谢谢妈妈帮忙夹菜，意在让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。

一年级学生正处于儿童启蒙期，他们在生活方面尚不能完全自理，很多人没有形成良好的卫生习惯。他们中的大部分每天都会洗手，但是并不知道正确的把手洗干净的方法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。在生活中，他们享受着来自家庭其他成员的关爱和照顾，这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受，很少去主动礼让或者照顾别人。因此，培养学生在饮食中养成养成良好的卫生习惯和用餐的文明礼仪，是儿童健康成长过程中亟待解决的问题，也是本课程担负的“培养有爱心，有责任心具有良好行为习惯和个性品质的儿童”的基本任务所要求的。

1、通过学会正确洗手的方法，明白吃饭时要讲究个人卫生，养成良好的个人卫生习惯。

2、学习基本的就餐礼仪，懂得餐桌上要讲究礼仪，学会文明礼让。

重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，养成良好的个人卫生习惯。

难点：懂得餐桌上要讲究礼仪，学会文明礼让。

课件

一、谈话导入，明白道理

1、

同学们，爸爸妈妈总是要求我们饭前洗手，你知道为什么吗？

洗手防病

出示儿歌：齐读。

洗手是最简单最省钱的防病方法，大家想一想

2、怎样洗手都能防病吗？只用水冲冲行吗？为什么不行？

出示细菌图片：快来看看我们的小手有多脏，细菌看不到并不表示没有。

世界卫生组织为了让人们重视洗手还特意设定了每年的10月15日为“全球洗手日”，

3、你们看正确洗手多么重要？那你们知道怎样洗手才干净吗？

二、实践操作，学会方法

1、同桌交流，你是怎样洗手的？

2、学生展示已知的洗手方法

3、为了让同学们掌握正确的洗手方法，老师在课前查找了许多资料，我发现书上的洗手方法并不能把手完全洗干净，正确的洗手方法应该是“七教

学

过

程

步洗手法”。

出示图片，我们一起看看和书上的方法相比增加了哪一步？想一想为什么要多这一步？

4、看图做一做、洗一洗，会了吗？提示：洗手要超过20秒才行！！！

5、出示“洗手歌”，老师来读你们来做动作，认字的同学和老师一起边读边做。

三、讨论交流，培养习惯

1、同桌讨论：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？

出示：擦桌子、漱口图片

2、总结：“吃饭有讲究，卫生最重要；干干净净吃饭好，预防疾病身体好。”

（板书）

四、看图说话，学习榜样

1、小手洗干净可以吃饭了，我们来看看“小丽在餐桌上做了什么事”？

看书

2、看图说话，出示图片。

每幅图片追问：他为什么这样做？

最后追问：和这样的人一起吃饭会有什么感觉？

3、在生活中你做过这样的事情吗，心情如何？“当你在餐桌上表现很文明，得到别人

的表扬时，你的心里是怎么想的？

五、表演体悟，追求文明

我们中华民族是礼仪之邦，吃饭不仅讲究卫生，还讲究文明礼仪，除了“小丽”的这些用餐礼仪，你们还知道哪些？

1、同桌互说，演一演

2、指名上前表演用餐礼仪

3、评一评：谁演的好，好在哪？

六、持之以恒、养成习惯

1、读儿歌，总结

2、小小推广员：通过今天的学习，在以后的餐桌上，你打算有什么改变吗？教给家人卫生文明的用餐。

课后反思

优点：教学设计符合儿童认知规律，体现了学科特点。教学贴近儿童生活，并指导儿童”健康、安全“的生活。

不足：课堂评价不灵活，评价语言单一，对学生的引导不够。教师教学语言儿童化不足，缺少激情。

改进：在课堂评价方面还需要进一步学习提高，要面向全体，通过评价引导学生学会学习，学会生活。还应该再深入儿童，了解儿童，同时增强自身的教学魅力。