10 吃饭有讲究ppt课件课堂实录

吃饭有讲究

教学内容：

教材40-43页

教学目标：

1、通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理

2、在餐桌上乐于做力所能及的事情，知道基本的餐桌礼仪。

3、引导孩子养成良好的进餐习惯——不挑食,不暴饮暴食。

教学重点：

通过正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理

教学难点：

在餐桌上乐于做力所能及的事情，知道基本的餐桌礼仪，养成良好的进餐习惯。

教学过程：

一、问题导入

师：同学们，早上你吃早点了吗？吃了什么？

师：“民以食为天，一日三餐少不了”，你知道吃饭时的学问吗?怎么做才文明吗?这节课我们就一起来学习吃饭时的学问。（板书：吃饭有讲究）

二、学习新知

（1）干干净净的吃饭好（讲究卫生）

师：咱们吃饭可是有讲究的哟!谁能告诉老师，吃饭前要注意什么呢? （学生畅所欲言，教师引导到饭前洗手这一知识点）

（板书:吃饭前，先洗手）（出示图片）

师：太棒了!饭前洗手，这是一种良好的习惯呀!如果不洗手会怎样? （学生回答，教师相继出示有关手部细菌及肚子疼的图片）

师：孩子们，你们知道如何来洗我们的小手吗?老师来教教大家:（出示洗手六步骤图片）

第一步:掌心相对，手指并拢，相互揉搓。

第二步:手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。

第三步:掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。

第四步:弯曲手指关节，在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。

第五步:右手握着左手大拇指旋转揉搓，交换进行。

第六步:将五个手指尖并拢，放在另一个掌心旋转揉搓，交换进行。

大家跟老师一起做一遍: “掌心掌心搓搓，手心手背搓搓，指缝指缝搓搓，指关节指关节搓搓，大拇指大拇指搓搓，指尖指尖搓搓。”来，用洗干净的小手为自己鼓鼓掌吧! 师：同学们，现在我们已经知道了怎样洗手，我们一起朗读儿歌吧！

（出示图片，老师边做手势边教学生朗读儿歌）

小手是个宝，做事不能少。

饭前要洗手，千万别忘掉。

师：孩子们，我们的手洗干净了，吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢? （学生回答，教师适时肯定，表扬）

（2）我在餐桌上（讲究礼仪）

师：刚才大家一起讨论了吃饭时的一些需要注意的卫生习惯，那么孩子们，在餐桌上我们又有哪些讲究呢?

家里要开饭了，小朋友们该怎么做呢? 1、出示第一幅图片:爱劳动（课件出示）

搬椅子，擦桌子

帮助摆放碗筷

帮助端菜、盛饭、端饭

2、出示第二副图片:有礼貌（课件出示）

让长辈先坐

扶老人到餐桌前就坐

让长辈先吃，自己再动筷

3、出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?（课件出示）

（偏转头，离开座位，离开饭桌）

4、出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜时该怎么做?

（课件出示）

（礼貌表示谢意）

（3）食物的诉说（讲究健康）

师：跟小朋友们讨论了这么多餐桌上的讲究，老师还没有问问大家，你最希望你家的餐桌上出现什么食物? （学生畅所欲言，引导学生将食物归类）（出示图片）

主食类：米饭、面条、馒头、饺子、面包等，给我们提供能量

蔬菜类：胡萝卜、茄子

、南瓜等，给我们补充维生素

水果类：苹果、菠萝、桃子、西瓜等

，促进食物消化

肉类：鸡猪鱼鸭等，富含蛋白质

豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶等，补充各种营养元素

师：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌，但也要注意营养均衡，不能只吃肉不吃蔬菜，也不能只吃蔬菜不吃肉。我们除了吃主食、蔬菜，还要吃肉类、牛奶、水果和海产品。

师：平时我们吃食物的时候还要注意:有毒的东西不能吃!（图片展示）长的漂亮的食物是否能吃，一定要先询问大人，确定能吃再吃。油炸类，烧烤类等垃圾食品尽量不要吃，吃太多，对身体不好。（板书:不挑食，不暴食。）

（4）这样吃好吗? 师：孩子们，我们知道了餐桌上需要合理搭配食物，这样才能吃得健康。其实在餐桌上还有很多很多的讲究呢!来，大家看看，这些小朋友的做法对吗? 1、出示第一幅图片（饭前喝太多水好吗？）

饭前不能喝太多水，水喝多了，会产生饱足感，影响食欲

2、出示第二幅图片（边吃饭边看电视好吗？）

边吃饭边看电视不好，容易吃多了，影响吸收

3、出示第三幅图片（没有自己爱吃的，就不吃，这种行为好吗？）

没有自己喜欢吃的，就不吃，这种行为不好，我们吃饭不能挑食，会造成营养不均衡。

4、出示第四幅图片（暴饮暴食好吗？）

暴饮暴食不好

师：同学们，现在我们已经知道了这些吃饭时的不良习惯，我们一起朗读《吃饭小儿歌》吧！

吃饭应注意，吃饭有讲究

吃饭前，先洗手

不挑食，不暴食

卫生礼貌人人夸

三、拓展新知

师：同学们，在餐桌上我们已经学会了一些基本的礼仪，其实餐桌礼仪还有很多，你知道的还有哪些呢？

（生自由发言，师适时表扬。）

师：在餐桌上，我们还需要注意：

长辈没有动筷子，小孩子不能动筷子

吃饭时筷子不能在菜里面搅来搅去

吃饭的时候不能发出很大声响

吃饭的时候不能边吃饭边说话

吃饭的时候不能随地吐痰等等

四、课堂小结

师：同学们，通过今天的学习，你知道我们吃饭有哪些讲究了吗？（出示图片）

吃饭要讲究卫生，讲究礼仪，讲究健康

师：说的非常好，孩子们，让我们把今天学到的这些就餐礼仪应用到我们的生活中去，让自己成为一个吃饭讲卫生，有礼貌的人。

五、板书设计

吃饭有讲究

吃饭前，先洗手

不挑食，不暴食

卫生礼貌人人夸