全章复习与测试第一课时评课稿

测试：组成细胞的分子

1．(2017年江苏南京市测试题)下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是(

) A．碳链是细胞内生物大分子的基本骨架

B．所有的蛋白质都含有N元素

C．DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸

D．细胞中的水都参与细胞内液的构成

解析：细胞中的水分为自由水和结合水，自由水参与细胞内液的构成，结合水构成化合物的一部分，故选D。

答案：D 2．(2017年江苏泗阳模拟)下列关于耐旱植物细胞的叙述中正确的是(

) A．细胞液浓度高，自由水多，代谢旺盛

B．细胞液浓度高，自由水少，代谢缓慢

C．细胞液浓度低，自由水少，代谢缓慢

D．细胞液浓度低，自由水多，代谢旺盛

解析：当外界土壤溶液浓度低于细胞液浓度时，植物细胞吸收水分，耐旱植物能适应干旱环境，是因为细胞液浓度较高，细胞中自由水含量相对较少，结合水含量相对较高，代谢缓慢。

答案：B 3. (2016年高考·上海卷)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如右图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是(

)

A．纤维素

B．胰岛素

C．叶绿素

D．甲状腺素

解析：据图可知蒿甲醚的组成元素为C、H、O，纤维素为多糖，组成元素也为C、H、O；胰岛素属于蛋白质，组成元素为C、H、O、N、S等；叶绿素含有Mg；甲状腺素含有I。

答案：A 4．(2017年湖南四大名校联考)互花米草是一种沿海滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力。下图中甲、乙两条曲线分别表示互花米草体内自由水与结合水的比值、K＋吸收速率与潮汐水淹时间的关系。下列叙述中，正确的是(

)

A．在进行水淹处理时，实验用水应为自来水

B．互花米草在水淹时间为3 h/d的环境下，抗逆性最强

C．水淹时间为24 h/d的互花米草长势最差的主要原因是光照不足

D．随水淹时间延长，K＋吸收速率逐渐下降，主要与细胞膜上载体数量不足有关

解析：为确保实验结果的可靠性，有效模拟，该实验应选用取自互花米草采样地点的海水。自由水与结合水比值的大小与细胞代谢旺盛程度和抗逆性有关，自由水与结合水的比值越大，则代谢越旺盛；反之，抗逆性越强。由甲曲线可知，水淹3 h/d，自由水/结合水的比值最低，互花米草的抗逆性最强。在水淹时间为24 h/d时，植物因缺氧而长时间进行无氧呼吸，导致供能不足和酒精毒害。随水淹时间延长，K＋吸收速率逐渐下降，与植物水淹后无氧呼吸供能不足有关。

答案：B 5．(2017年河北唐山一中月考)某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。下列叙述不正确的是(

) ①所用试剂质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01g/mL的CuSO4溶液

②向尿液中先加入NaOH溶液，振荡均匀后，再加入CuSO4溶液

③向尿液中加入试剂后，水浴加热，观察是否有紫色反应

④为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液为对照组

A．①②③

B．②③④

C．①②④

D．①②③④

解析：糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，可用斐林试剂检测，所用试剂是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.05 g/mL的CuSO4溶液，

①错误；两种试剂应先等量混合之后再加入尿样中，②错误；向尿液中加入试剂后，水浴加热，观察是否有砖红色沉淀出现，③错误；为了使结果更可信，应取等量的含有葡萄糖的蒸馏水溶液为对照组，因为蔗糖不是还原性糖，④错误。故答案选D。

答案：D 6．(2017年江苏省扬州市扬州中学高三质检)下列有关蛋白质分子结构多样性的原因分析，错误的是(

) A．氨基酸的种类不同

B．肽键的结构不同

C．氨基酸的排列顺序不同

D．肽链的数目和空间结构不同

解析：蛋白质多样性的原因从氨基酸水平分析是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，从多肽链水平分析是由肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构不同，不同蛋白质的肽键结构相同，都是—CO—NH—，B错误。

答案：B 7．(经典题)免疫球蛋白IgG的结构如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数(

)

A．m个

B．(m＋1)个

C．(m－2)个

D．(m－4)个

解析：由图示信息可知，该IgG由4条多肽链组成，共含m个氨基酸，所以该IgG有肽键数为(m－4)个。

答案：D 8．(2017年广东佛山一模)下列有关蛋白质的说法，正确的是(

) A．蛋白质不参与生物膜系统的构成

B．抗体蛋白在细胞内液和细胞外液中都起作用

C．人体蛋白类激素都可以起到信息分子的作用

D．蛋白质进出细胞需要载体蛋白的参与

解析：生物膜流动镶嵌模型中蛋白质有的覆盖在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，A错误；抗体作为分泌蛋白，在细胞外液中起作用，B错误；人体蛋白类激素都可以起到信息分子的作用，激素具有调节生命活动的功能，C正确；蛋白质是大分子，以胞吞、胞吐的形式进出细胞不需要载体蛋白，D错误。

答案：C 9．(2017年江苏高邮期中)下图为一条肽链的分子结构简式，下列有关分析不正确的是(

)

A．这条肽链中的肽键数是2 B．构成肽链的氨基酸数目是2 C．该多肽叫三肽

D．在合成肽链时形成2个水分子

解析：该肽链是由3个氨基酸脱去2分子水形成的，叫三肽，含2个肽键。

答案：B 10．(2017年山东教科研调研)下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是(

) A．氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同

B．由n条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各n个

C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合

D．高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化

解析：氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质，其空间结构可能不同，从而导致其功能不同，A正确；每条肽链至少含一个氨基和一个羧基，由n条肽链组成的蛋白质，至少含有氨基和羧基各n个，B错误；脱水缩合发生在一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间，C错误；煮熟的食物更易被人体消化，D错误。

答案：A 11．(2016年山东实验中学期末)下列哪一种结构或物质的组成成分中不含“核糖”(

) A．叶绿体

B．质粒

C．核糖体

D．tRNA 解析：核糖是组成RNA的物质之一，RNA包括mRNA、rRNA和tRNA。叶绿体中含有少量的RNA，核糖体中含有rRNA。质粒是环状的DNA分子，不含核糖，含有脱氧核糖。

答案：B 12．(经典题)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是(

)

A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸

B．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位

C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物

D．在人和SARS病毒体内，化合物b都含有8种

解析：化合物a为五碳糖，化合物b为核苷酸，五碳糖分为脱氧核糖和核糖两种，核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸两大类。脱氧核苷酸是DNA的基本组成单位，其五碳糖是脱氧核糖，特有的碱基是胸腺嘧啶；而核糖核苷酸是RNA的基本组成单位，其五碳糖是核糖，特有碱基是尿嘧啶，人体内含DNA和RNA，共含有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，而SARS病毒体内只有RNA，只含有4种核糖核苷酸。

答案：C 13．(原创题)如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，相关分析错误的是(

)

A．图中的五种有机物质中最可能含有S元素的是酶

B．每个月采集苹果制备样液，用斐林试剂检测，则10月的样液砖红色最深

C．图中的酶最有可能是淀粉酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变小

D．图中五种有机物质中属于单糖的是果糖、葡萄糖

解析：糖类的组成元素是C、H、O，而大多数酶的本质为蛋白质，蛋白质的特征元素是S，故最可能含有S的是酶，A正确。斐林试剂可用于检测还原糖，图中的果糖、葡萄糖均为还原糖，可与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀。在6～11月期间，葡萄糖含量变化不大，而10月果糖含量最多，故该月的苹果样液砖红色最深，B正确。分析题图可知，随着酶含量的不断增加，淀粉的含量不断减少，故图中的酶最可能是淀粉酶。在淀粉酶的催化下，大分子的淀粉发生水解，致使苹果细胞液浓度逐渐变大，C错误。图中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均为糖类，其中属于单糖的是果糖、葡萄糖，D正确。

答案：C 14．(2017年天津高三调研)下列各组糖类物质能与①～③中的叙述依次对应的是(

)

①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类

②存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类

③存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类

A.核糖、脱氧核糖、乳糖

B．脱氧核糖、核糖、乳糖

C.核糖、葡萄糖、糖原

D．脱氧核糖、葡萄糖、糖原

解析：脱氧核糖是DNA中特有的五碳糖，核糖是RNA中特有的五碳糖；在叶绿体中可以合成葡萄糖，进行有氧呼吸第二阶段时，葡萄糖分解为丙酮酸后才能进入线粒体进一步氧化分解；动物细胞中特有的糖类是乳糖和糖原。

答案：C 15．(2016年河南实验中学期中)下列关于生物体内化合物的说法不正确的是(

) A．脂肪是既能贮能又具有保温作用的物质

B．糖类是细胞内唯一的能源物质

C．无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡

D．核酸是细胞内携带遗传信息的物质

解析：脂肪既是主要贮能物质，又具有保温作用，A正确；糖类－是细胞内主要的能源物质，B错误；无机盐离子(如HCO3)可以维持细胞内的渗透压平衡，如0.9%的氯化钠溶液能维持细胞的形态，C正确；核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物遗传、变异和蛋白质的合成中有重要作用，D正确。

答案：B 16．柿子成熟过程中，其贮藏物不断发生转化，柿子逐渐由苦涩

变甘甜。图中①②两条曲线分别表示柿子成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取已停止生长的青柿子和黄柿子果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加5 mL青柿子的提取液，在c、d试管中各加5 mL黄柿子的提取液。

(1)在a、c试管中各加入等量碘液后，c试管呈蓝色，与c试管相比a试管的颜色________，两试管中被检测的物质是________，图中能表示这种物质含量变化趋势的曲线是________。

(2)为了检测上述物质转化成另一种物质导致果实变甜与成熟度的关系，某同学向b、d两试管中分别加入质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL摇匀，再加质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液1 mL，水浴加热后比较两试管的颜色深浅就可知道成熟度与这两种物质转化的关系，你认为他的操作正确吗？________。为什么？____________________________________。

(3)已知生长素含量增加能提高细胞内乙烯的含量。如果对青柿子喷洒一定浓度的生长素，则青柿子继续成熟时曲线②将呈现出______________趋势，曲线①将呈现出______________趋势。

答案：(1)较深

淀粉

②

(2)不正确

试剂使用错误(或应将质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混合后，再滴入被检

测的溶液中) (3)加速下降

加速上升

17．(2017年北京市海淀区模拟)我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。

据此回答：

(1)脑啡肽的化学本质是一种________，它的基本组成单位的结构特点是________________________________________。

(2)如果脑啡肽肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的__________________，就可以改变其性质。

(3)脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是__________________________。

(4)若将脑啡肽完全水解，需要水分子________个，水解后的产物有________种。

(5)脑啡肽可用________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。

解析：(1)从图中分析，脑啡肽由5个氨基酸组成，故其化学本质为五肽。构成多肽的基本单位是氨基酸。(2)多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列顺序有关。(3)消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸。(4)由图可知，脑啡肽分子结构中包含4个肽键(—CO—NH—)，故水解时需要4分子水。水解得到的5个氨基酸，

其中有两个是相同的(H2N—CH2—COOH)，故水解后的产物有4种。(5)多肽中有肽键，与双缩脲试剂反应产生紫色络合物。

答案：(1)五肽

都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

(2)氨基酸的排列顺序

(3)如口服此药物，在消化道内药物被消化液分解，失去药效

(4)4

4 (5)双缩脲

紫

肽键

18．(2016年辽宁大连期末)下图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答：

(1)图甲中的三种物质都是由许多________连接而成的，其中属于植物细胞中储能物质的是________________。这三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是____________________________，这种物质参与细胞中__________________的构成。

(2)图乙所示化合物的基本组成单位可用图中字母________表示，各基本单位之间是通过________(填①、②或③)连接起来的。

(3)由b形成的多聚体能储存大量的遗传信息，原因是

_____________________的排列方式是多样的。

解析：(1)甲图所示结构都是多糖，单体都是葡萄糖，即都是由许多葡萄糖连接而成。植物细胞中的储能物质是淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原，纤维素是构成细胞壁的主要成分，不能为植物细胞提供能量，所以功能上纤维素与淀粉、糖原功能截然不同。

(2)乙图所示为核苷酸链，是由多个核苷酸(b)通过磷酸二酯键(②)相连所组成。

(3)组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有四种，但其多样的排列方式决定了其储存有大量的遗传信息。

答案：(1)葡萄糖

淀粉

纤维素

细胞壁

(2)b

②

(3)脱氧核苷酸