课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数优秀说课稿

专题2 微生物的培养与应用

课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数（高二生物）

第3课时操作提示 结果分析评价

【学习目标】

1 学生预习教材P25 “操作提示，能够整理归纳出：

（1）实验中无菌操作的注意问题

（2）实验中要做好标记及具体操作

（3）尝试通过本实验学会制定实验计划

2课堂上通过观看视频，通过教师提示，学生合作探究，学生能够正确的对实验结果进行分析与评价

3通过分析教材P26能借助生物化学的方法对分离的菌种进行进一步的鉴定

重点 实验结果的分析与评价 实验操作要求

难点 制定实验计划 实验结果的分析与评价 菌种的进一步鉴定

【课前预习】

一实验方案的操作提示

阅读教材P26 “操作提示”，能够整理归纳出相关的内容，

1无菌操作

（1）取土样用的小铁铲和盛土样的信封在使用前都要________。

（2）应在________旁称取土壤。在火焰附近将称好的土样倒入________中，塞好棉塞。

（3）在稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在________旁操作。

2做好标记

（1）实验时要对________做好标记。注明____________________________等。

3制定计划

（1）为了提高效率，在操作时更加有条不紊，应当_______________。

例如：第一天 第二天

专题2课题2第3课时

1

第三天 【预习自测】

1、下列关于从土壤中分离细菌的操作步骤中，正确的是①土壤取样②称取10g土壤取出加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中③吸取0.1mL进行平板涂布

④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度

A．①→②→③→④B.①→③→②→④C．①→②→④→③

D．①→④→②→③

2、在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106倍稀释的培养基中筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有（ ）

①土样不同

②培养基污染

③操作失误

④没有设置对照

A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④

【课堂学习，合作探究】

二

结果分析与评价

内容

结论分析

对照的培养皿中________菌落生长→未被杂菌污染

有无杂菌污染的判断

培养皿中________菌落生长→被杂菌污染

对照无菌落实验组菌落形态多样，菌落数偏高→培养物中混入______ 选择培养基的筛选作用

样品的稀释操作

牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目________选择培养基的数目→选择培养基具筛选作用，已筛选出一些菌落

得到2个或2个以上菌落数目在________的平板→操作成功，能进行菌落的计数

若选取同一种土样，统计结果应________；如果结果相差太远，说明实验操作过程中出现操作失误，需要找出产生差异的原因

重复组的结果

三课题延伸（分解尿素的细菌的进一步鉴定）

专题2课题2第3课时

2

1原理

CO(NH2)2＋H2OCO2＋2NH3，在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的________将尿素分解成了________。氨会使培养基的碱性增强，________升高。因此，我们可以通过检测培养基____________来判断该化学反应是否发生。

2鉴定

在以尿素为唯一氮源的培养基中加入________指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将________，这样，我们就可以准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。

【巩固练习】

1、下列有关微生物培养的叙述，不正确的是（

）

A．测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数

B．在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌

C．酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有一定的抑制作用

D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源

2欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是

A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C．可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养

D．用加入双缩脲试剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

3、下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（

）

A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数

B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落

C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

专题2课题2第3课时

3

D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

4、下面是分离分解尿素的细菌所用的培养基，据表回答下列问题。

（1）该培养基中含有的碳源是________________。该培养基除了能够提供碳源外，还可以提供

。

（2）该培养基按物理性质划分属于___________培养基，该培养基具有选择作用的原因是________________________________________________。

（3）在该培养基中，可以通过检测pH的变化来判断尿素是否被分解，所依据的原理是______________________________________________________。方法是在培养基中加入___________，若尿素被分解，则培养基变成_______色。

（4）如果将此培养基改为用来培养分离分解纤维素的微生物的培养基，则提供碳源的物质应改为________________。

练习册P24即时巩固7，能力提升1、4、6、12、14

预习：课题3分解纤维素的微生物的分离

专题2课题2第3课时

4