全章复习与测试教案和学案内容

生命活动的主要承担者——蛋白质教学设计

一、内容及其解析

1、内容：蛋白质在必修一的第二章当中算一个重点章节，涉及前面的元素及化合物以及以后真个高中阶段都有蛋白质的踪影。这个章节在一轮复习中一定要让学生明白蛋白质基本组成，明白蛋白质的结构功能和蛋白质的相关运用。由此可见，蛋白质在整个高中阶段起着承上启下的重要作用。

解析：根据学生能作业的作答正确情况，针对本节教学内容。归纳出三个考点，第一就是蛋白质相关计算，第二就是对氨基酸的考察，第三就是对蛋白质的结构和功能拓展。并将蛋白质的计算做一个重点内容来讲解。

二、教学目标

通过习题的讲解更进一步了解蛋白质，让学生能够熟练的蛋白质相关知识点去解决问题。

重点：氨基酸的基本结构，蛋白质的计算，蛋白质的拓展运用

难点：蛋白质的计算

三、问题诊断分析

通过学生的作业可以看到，只要设计计算的习题都有一定的困难。所以将重点放在计算题的引导讲解。同时在习题讲解过程中要求学生能够更多的去掌握基础知识。

四、教学条件支持分析

多媒体课件：通过课件展示重点内容。

投影展台：通过学生上台展示、交流，提高学生的表达能力、分析能力。

板书：梳理知识框架，使重难点清晰化，从而突破

五、课前准备

教师：完成作业的批阅和总结出学生问题较多的题目并将那些题目提出来弄成前置作业，经备课组集体讨论确定后提前发放给学生；检查前置作业；制作课件。

学生：结合复习上课时所讲内容认真的将出错的题再仔细的思考，并结合资料完成知识梳理，小组按要求完成前置作业，为课堂上分享、展示做准备。

六、课中

（一）

教学基本流程

前置作业知识回顾

（二）

习题分析

我的收获

目标检测

（二）教学情境：

步骤一：完成学生前置作业的检查，并核对答案。

步骤二：结合学生作业情况，经小组讨论完成错误率较高的计算题《创新设计课时作业》P289第九题和十三题，之后完成前置作业中的巩固练习1里面的两道题；

1.经测定，某多肽链分子式是C21HXOYN4S，已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11O2N）、天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮

氨酸（C6H13O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。下列有关该多肽的叙述，正确的是（

）

A．该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸 B．该多肽中H原子数和O原子数分别是30和3 C．该多肽形成过程中至少需要4种tRNA D．该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了56

2.

某链状多肽由39个氨基酸脱水综合而成，其中含有3个丙氨酸，现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物．（如图）下列有关该过程的叙述错误的是（

）A、该过程肽键数目减少5个

B、水解产物分子量比原多肽增加90 C、水解产物至少有6个氨基

D、产物中短肽氧原子数目比原多肽增加7个

设计意图：通过学生对课本上的习题分析之后进一步加强巩固。从而突破本节课的重点和难点。

步骤三：在完成氨基酸相关P289第五题，之后完成前置作业巩固练习2；

下列关于生物体内氨基酸的叙述正确的是(

) A．组成人体蛋白质的氨基酸都能在人体细胞内合成

B．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素

C．层粘连蛋白彻底水解产生的物质不可能出现

D．氨基酸可参与动物激素的合成过程，但不参与植物激素的合成

设计意图：氨基酸看似简单的知识点，往往不容易得到分数。从此题中可以可以扩宽学生知识层面，并知道不是所有的激素都是蛋白质。

步骤四：完成《创新设计课时作业》P289第五题，之后完成前置作业巩固练习3.

步骤五：完成目标检测”

1.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（

）

A．一种氨基酸可能有多种与之对应的密码子

B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m－n D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽

2.

（2014上海单科）一条由39个氨基酸形成的环 状多肽，其中有4个谷氨酸（R基为一CH2一CH2一COOH），则该多肽

A．有38个肽键 B.可能没有游离的氨基

C．至少有5个游离羧基 D.至多有36种氨基酸

3.

（2013.江苏单科）

下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是

A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同

B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合

D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

设计意图：通过加强巩固进一步回顾本节内容。

步骤六：完成“向同桌讲述我的收获。

设计意图：通过讲述自己的收获回顾所学知识。

课后: 完成相应的课后作业。