课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数优秀教学设计

课题3 分解纤维素的微生物的分离

一、教学背景分析

教材首先针对纤维素的知识以及在生物圈中的分布状况进行简单介绍，而能够分解纤维素进行有效利用就离不开纤维素酶的催化，由此转入产生纤维素酶的微生物需要分离纯化。因此，对纤维素的利用离不开对分解纤维素的微生物的研究。最后，教材点明了本课题的研究主题，即从土壤中分离能够分解纤维素的微生物。

二、教学目标

（一）知识与技能

简述纤维素酶的种类及作用，从土壤中分离出分解纤维素的微生物；

掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术

（二）过程与方法

分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理

（三）情感、态度与价值观

领悟科学探究的方法，发展科学思维和创新能力

三、重难点

从土壤中分离分解纤维素的微生物的原理、步骤

四、教学过程

活动一：纤维素分解菌的筛选

1．纤维素与纤维素酶

(1).纤维素

①元素组成：C、H、O三种元素。

②组成单体：葡萄糖。

③分布：主要分布在植物__ ____等器官的细胞壁。 是自然界中纤维素含量最高的天然产物

(2)纤维素酶

①组成：是一种复合酶，至少包括三种酶，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。

②作用：纤维素―――――――→纤维二糖―――――――→葡萄糖

2．纤维素分解菌的筛选

(1)方法：____________。

①方法一：先培养_________，再加入__________进行颜色反应。

②方法二：在________时就加入刚果红。

(2)原理

红色消失出现以____________为分解纤维素

中心的透明圈

答：设计对照实验。

取两支试管，加入等量的滤纸条，在一支试管中加入 ，另一支试管中加入等量 ，振荡反应一段时间后，可观察到加入 的试管中滤纸条被水解，而加入 的试管中滤纸条没有变化。

活动二：实验流程

1、实验步骤分析探讨

土壤取样：选择富含________的环境

↓

选择培养：用富含________的选择培养基（是 培养基）目的是 。实质是富集培养，以便得到大量的目的微生物，不能用于分离

↓

__________：依次稀释10～10倍

↓

涂布平板：将样品涂布到______纤维素分解菌的培养基上

↓

挑选产生__________的菌落

〖讨论2〗为什么土壤取样时要选择富含纤维素的环境中取样？

答：学生思考回答

2、观看实验流程强化重难点

16〖讨论1〗实验分析：如何设计实验证明纤维素酶能分解纤维素？

〖讨论3〗两种刚果红染色法比较不同点有哪些？

答：讨论分析归纳：

活动三：实验操作注意事项

根据实验流程，讨论回答问题：

(1)土壤取样时要选择富含______的环境。

(2)选择培养的方法：用富含______的选择培养基。目的：增加_________的浓度。

(3)梯度稀释的目的：能获得单个菌落。

(4)涂布平板时要选择______纤维素分解菌的培养基。

(5)挑选产生______的菌落。

活动四：结果分析与评价

阅读“课题延伸”回答

1.为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行 实验，纤维素酶的发酵方法有 发酵和 发酵。

2.纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的 含量进行定量测定。

3.课堂总结、点评

五、综合应用---检测

1.分析纤维素分解菌的选择培养基的配方，上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL。

请回将答下面的问题。

(1)此培养基配方中为微生物提供碳源的主要是___________、氮源是_ __ (2)此配方为__________培养基(根据物理状态)配方。

(3)此培养基选择出的微生物主要是

组分

纤维素粉

NaNO3

Na2HPO4·7H2O KH2PO4

MgSO4·7H2O KCl 酵母膏、水解酪素

含量/g 5 1 1.2 0.9 0.5 0.5 适量