课题2　土壤中分解尿素的细菌的分离与计数优质课教案

专题2

微生物的培养与应用

课题2

土壤中分解尿素的细菌的分离与计数

一、教材分析

“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”是选修1专题2《微生物的培养与应用》中的第2个课题，主要介绍了微生物培养过程中如何筛选菌株、统计菌落数目、设置对照、培养与观察并初步鉴定，既是课题1中所学基本技术在实践应用中的深化，同时也为课题3的学习打下基础。

学生通过学习，应当掌握微生物培养的一般方法，生产生活中关于微生物的分离、计数、培养等实际问题。在教材中占有重要的地位。

二、学情分析

在知识方面，学生已经掌握微生物实验室培养时所用到的技术——培养基的制备、接种技术和无菌技术，但对于微生物培养的生产生活方面的应用方面，尚缺乏一定的理论知识和操作技能。

在能力方面，高二学生思维敏捷，求知欲望强，思考问题有一定的深度，具备一定的自主学习及合作探究能力，但发现问题和创新意识还有待提高。

三、知识与能力目标

通过实施“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”教学，让学生学会微生物的选择培养、分离、计数等技术的原理和方法，能够简述选择性培养基和鉴别性培养基的作用。

四、教学重、难点

1.重点：对土样的选取和选择培养基的配制。

2.难点：对分解尿素的细菌的计数。

五、教学策略

采用课前和课中相结合的案例式教学策略。

这种教学策略可以有效落实教学目标，破解理论脱离实践的教学困难，解决教师表述难与学生理解难之间教学矛盾。

六、教学过程

教学内容

1.情境激趣

教学活动

展示图片1：农业工作者在劳作的场景，他

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学生活动

观察图片思考并讨论如

们将大量的农业氮肥—尿素，洒向田间。

展示图片2：中国农大成果转化项目产品—微生物菌剂。

引导学生思考：本节课题的研究意义。如果我们能够将这类细菌分离出来，用相关技术，制成混合菌剂。施肥时，添加，既能提高尿素的利用率，降低农业生产成本，又能减少因过量使用尿素而造成的环境污染。

2. 温故知新

1、培养基的制备

结合实验流程图片，学生回顾技术原理和相何实现科学技术向科学成果的转化。

①回顾、讨论、交流相关知识点；

应操作。老师对学生展示进行总结和评价。

②听取老师对知识点的2、接种技术（平板划线法）

结合自制实验微课，学生展示技术操作，讲解相应技术原理。老师对学生展示进行总结和评价。

3、接种技术（稀释涂布平板法）

结合自制实验微课，学生展示技术操作，讲解相应技术原理。老师对学生展示进行总结和评价。

4、无菌技术

学生回顾技术原理和相应方法。老师对学生展示进行总结和评价。

3、理论指导

2、统计菌落数目

探究接种方法及原理

1、筛选菌株

探究设计选择性培养基的一般方法。

探究选择性培养基的设计方法及寻找实验样品讲解分析；

结合实例PCR技术中用到的耐高温Taq酶，方法；

探究寻找实验样品方法。

讨论、交流、总结、归纳筛选菌株的方法；

探究如何统计菌落数目；

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理论指导

理论指导

理论指导

理论指导

探究稀释度的确定

探究数据的处理（结合教材资料）

结论：本课题种稀释度应小于筛选细菌的稀释度，数据处理可采用公式（C÷V）×M。

3、设置对照

探究数据的可信度？是否被污染？如何证明马丁氏培养基具有选择作用？

结论：本课题研究中应该设置空白对照和对比对照。

4、培养与观察。

探究1：参阅资料，接种后培养多久能形成菌落？

探究2：结合土壤真菌和教室空气中细菌，分析如何区分不同菌落？

5、初步鉴定

展示教师预实验成果：从厕所地面上，分离得到了3株分解尿素的细菌，接种到添加酚红指示剂的培养基中，结果两株红色，一株黄色。

资料分析，总结并归纳数据处理的方法；

探究如何设置对照；

分析、归纳、总结设置对照的方法和原理。

探究微生物的培养与观察；

分析资料，讨论、交流并归纳出区分不同菌落的方法。

案例分析，讨论并交流；

归纳鉴定原理。

探究：结合酚红指示剂的功能及教材中课题背景，分析实验结果。

4.实验流程

在理清研究思路的基础上，探究本课题的研究流程应该是怎样的？

结论：①准备工作②取样③样品稀释④涂布

讨论、交流、展示

实验流程

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平板⑤培养⑥观察与记录⑦数据处理⑧初步鉴定

5.走近科学

科学理论服务于科学技术，技术服务于社会。

各研究小组，秉承“追寻科学家足迹、铸就新科技梦想”理念，展开课题研究，期待大家在《成果展示课》上的精彩表现。

课堂训练

课堂巩固练习

及时进行课堂巩固

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