第2节 食物的消化和营养物质的吸收设计意图

华中师范大学琼中附属中学思源实验学校 七年级生物下册学案

主备人:陈爱萍 课型： 新授 备课组长签字： 集体备课时间

： 2019年20日

2.人的口腔和食管

吸收养分的功能；

胃能够吸收

；大肠能够吸收

，8.2食物的消化和营养物质的吸收(2)

班级： 小组 姓名：

得分：

【学习目标】

（一）知识目标：

1．

描述食物消化营养物质的过程；

2．

描述营养物质的吸收过程。

（二）能力目标：

培养合作交流、自学的能力。

（三）情感目标：

养成良好的饮食习惯。

【学习重点】小肠适合消化吸收的结构特点；

“【学习难点】食物消化营养物质的过程。

一、“【探究新知】

二、（一）食物的消化

食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。那么在消化管内食物是怎么样被消化的？食物的消化过程需要哪些条件呢？

请同学们阅读课本第12-13页内容完成以下问题：

1.入口的馒头和米饭变甜的原因是唾液中有一种

可促使淀粉分解为

。

2.胃能分泌

，对食物中的

有初步消化作用。

3.

是消化食物与吸收养分的主要部位。

4.在小肠内淀粉最终分解为

，蛋白质最终分解为

，脂肪最终分解为

。5.胆囊通过

把胆汁送入小肠，胰腺分泌的胰液经

注入小肠，在小肠内，

、

和

共同完成消化作用。

（二）营养物质的吸收

1.请简单概述营养物质的吸收的定义。

而绝大部分营养物质由小肠吸收的。

3.请你根据课本第15页内容总结小肠适合吸收的结构特点。

4.胆汁含有消化液吗？它有什么作用呢？

二、当堂•训练

（一）选择题

1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（

）[来源:学科网]

A．牙齿咀嚼的缘故

B．舌搅拌的缘故

[来源:Z§xx§k.Com][来源:学科网]

C．口腔分泌消化酶的缘故

D．与以上三条都有关

2．消化食物和吸收营养物质的主要场所是（

）

A．口腔

B.胃

C．小肠

D.大肠

3．下列消化液中，不含消化酶的是（

）

A.唾液

B.胃液

C胆汁

D.肠液

4．在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自

（

）

①唾液腺

②胃腺

③肝脏

④肠腺

⑤胰腺[来源:学_科_网Z_X_X_K]

A．①②③

B.②④⑤

C. ③④⑤

D．①③⑤

5．各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：

（

）

①蛋白质

②淀粉

③脂类

④无机盐

⑤纤维素

A．①②③

B.①③⑤

C. ③②①

D．②①③

（二）填空题

1．肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为

分泌不足。

2．细嚼米饭会觉得有甜味，是由于

的缘故。

华中师范大学琼中附属中学思源实验学校 七年级生物下册学案

3．能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物的消化液是

4．消化系统是由

和

组成的。

5．牙齿的咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这样有利于消化的主要道理是

。[来源:学_科_网Z_X_X_K]（三）问答题

为什么“为什么肝炎患者厌油腻”？请用你已经掌握的知识加以解释。

_三、课后作业

A类题）

1．血液中没有（

）

A.氨基酸

B.脂肪酸

C.麦芽糖

D.维生素

2．小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗的方案有以下几种，请选择（

）

A．口服葡萄糖

B．口服生理盐水 C．静脉注射生理盐水

D．静脉注射葡萄糖溶液

3．试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是

（

）

A．唾液、胃液、肠液

B，胃液、唾液、胆汁

C．胰液、肠液、胆汁

D，肠液、胰液、唾液

4．三个试管内有相同量的鲜牛肉，加入配制的消化液，充分振荡置于37℃温水中，分别加入不同的消化液，消化最快的一组是

（

）

A．胃液、肠液

B.胰液、胃液

C．胰液、肠液

D.唾液、胰液

5．下列对于右图的叙述中，哪项是错误的(

) A.①分泌的消化液含消化脂肪的酶

B.②能消化蛋白质

C.③分泌的消化液含有多种消化酶

D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

6．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠

7.人体消化和吸收的主要场所在（ ）[来源:学科网]

A．口腔

B．胃

C．小肠 D．大肠

8．下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（ ）

A．蛋白质

B．淀粉

C．脂肪

D．纤维素[来源:Z&xx&k.Com]

9.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（ ）

A.淀粉、脂肪、蛋白质

B.淀粉、蛋白质、脂肪

C.脂肪、淀粉、蛋白质

D.蛋白质、淀粉、脂肪[来源:Z&xx&k.Com]

10.与小肠吸收营养物质无关．．的结构特点是（ ）

A．小肠长约5~6米

B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛

C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液

D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

（二）( B类题) 11.如图为消化系统图，请分析回答以下问题：[来源:Z*xx*k.Com]

（1）口腔内的 能分泌唾液；

（2）人体消化和吸收的主要场所是 ，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层 构成；

（3）[3]指的是 ，它能分泌 。

（三）(C类题) 12.下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，

字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请根据该图回答问题：

（1）图中丙曲线表示 的消化过程。

（2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。

（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分

泌的 乳化后才能被消化。

（4）食物在图中的 (填字母)处，[来源:Zxxk.Com]

最终都分解成能被人体吸收的营养物质。

（一）选择题（