3. 一次奇妙的旅行教学设计案例

神秘的消化器官

体验及联系自己的生活经验等方法，认识消化器官，通过动态课件理解人体的消化器官及功能，以趣味的旅行形式培养学生通过间接的手段获取有关人体内部知识的能力；

1教学目标

一、知识与技能：

1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

二、过程与方法：

引导学生通过实际体验和联系自己的生活经验等方法，了解人体的消化器官及功能，培养学生通过间接的手段获取有关人体内部知识的能力、查阅资料进行对照的能力；

三、情感态度与价值观：

使学生懂得保护消化器官对人体健康的重要性，知道怎样爱护消化器官，促使学生自觉改掉不良的饮食习惯，注重饮食卫生

学情分析

能亲眼看见食物是怎样被消化的，学生会十分兴奋。为了达到眼见为真的效果，教材选取了经典的淀粉的消化实验，使学生自然的进入研究消化器官的旅程，并在猜测过程中建立求知欲望，在观察模型和消化动画的基础上，与他人分享研究结果，在反复观察、研究中完善认识。

2重点难点

1．学生以“食物在体内的旅行”为研究问题，纠正已有的错误和模糊观念；

2．认识人体的消化器官，形成消化系统、消化道和消化液的概念。

教学难点

能够将消化器官的形态与功能建立联系；提高提取和采集信息的能力。

3、教学准备

试管

滴管

淀粉糊

碘酒

馒头6个、人体轮廓及消化器官卡片6组

人体模型、PPT课件

4教学过程

4.1 第一学时

教学活动

活动1【导入】

一次奇妙的旅行

一、情境导入，提出问题

1、谈话：大家喜欢旅游吗，今天老师带你们做一次特殊的人体旅游。

2、旅游前都要做准备工作，今天的准备工作有三个：

A、你每天吃的食物主要含哪些营养物质？课件（淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、水、矿物质）

B、淀粉、脂肪、蛋白质都溶解与水吗？课件（不能）

C、怎样鉴定食物中的淀粉？（遇碘酒变蓝黑色）

今天我们来做这个实验：

1

师介绍试验方法：

在1号试管里是准备好的淀粉糊，2号试管是碘酒，请同学们用滴管向1号试管加1一2滴碘酒，观察有什么变化?（1号试管里是的淀粉糊变蓝黑色）说明里面含有淀粉。

现在老师知道有一种神秘的液体可以让1号试管恢复原来的无色，这种神秘的液体就是唾液，请同学们取唾液放入3号试管并向1号试管加1一2滴，观察有什么变化（1号试管恢复原来的无色）

问题来了：1号试管里的淀粉到哪里去了? 2我们身体里是否还有这种类似的神秘液体(学生猜测) 二、淀粉到哪里去了

1、给每组发一个馒头，一人一块，体验汇报

（馒头变湿、变甜）与唾液混合后咽入食道，说明唾液可以把淀粉变成溶解于水的糖。

板书：淀粉------糖

消化

神秘的消化器官

三、我们已经开始了旅行

1、口腔

咽喉

2、这一段是我们可以感知到的，食物进入食道后在我们人体将经过哪些器官，请同学们猜测讨论，并绘制一幅食物旅行图。（每组发一张人体轮廓卡）

（抽取2组同学汇报，说出自己的想法，并展示画出的图片，其他同学提出补充意见或不同看法。）

四、认识人体的消化器官

1、那食物在体内旅行的路线到底是怎样的呢？我们看不到，有什么办法呢？

老师讲解。（课件展示消化器官图）

板书：

食道

胃

小肠

大肠

肝

胆

胰

老师：我们把食物旅行的这条路线称为消化道，而食物依次经过的每一个景点就是消化器官。

2、发消化器官卡片，请同学们将个个消化器官填在人体轮廓卡，并请同学在自己身上找一找相应的位置。

五、了解消化器官的功能和特征

1、观察器官图，食物经过的口腔、食道、胃、小肠、大肠这条路线称为消化道，那么食物在这些器官里是怎样被消化的，为什么肝胆胰也叫消化器官呢？

2、为了同学们更加直观地了解食物在消化器官里的消化过程，，请同学们认真地看一看老师收集的一段录像（教师播放的录像）。

3、请同学们来说说各个消化器官有什么作用。肝胆胰为什么也叫消化器官。（课堂提问）。

板书：唾液--------淀粉

胃液-------蛋白质

胆汁-------脂肪，

胰液

肠液--------淀粉，脂肪，蛋白质

（消化液）

4、小结

今天的人体旅行结束了，同学们发现了这么多惊人的发现，想不想为这次旅行写个题目。

板书课题“一次奇妙的旅行”

六、认识保护消化器官的重要性

1、

质疑解疑

：消化器官对我们人体健康非常重要，你知道食物在人体中要停

2

留多长时间吗（24小时），消化道又多长吗（9米、小肠占6米）？

（模拟实验：小肠长度演示体验）

2、

老师提问：在日常生活中，同学们有过肚子痛、胃痛的经历吗？你知道是怎么引起的吗

3、老师讲解，引导学生树立健康意识。播放课件

七、课堂延伸：

出示醋蛋——人体中什么地方与它相似？胃组织是不是蛋白质，于此推断一下胃溃疡是怎么形成的？

板书设计

3.

神秘的消化器官

口腔

唾液--------淀粉

食道

胃

肝

胆

胰

胃液-------蛋白质

胆汁-------脂肪

小肠

胰液

肠液-

大肠

（消化道）

（消化液）

教学反思

1、本课我将问题、猜想、思考、探究认识、交流实验验证，这些探

究的科学过程充分让学生经历，在探究中学会探究，从而提高自身的科学素养。

2、通过本课的学习，我的教学设计基本落实，学生知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

3、在落实教学设计过程中，尽管有直观的模拟实验，但由于实验仪器比较简单，学生理解起来仍有一定难度，今后应该充分准备实验设备，尽量让学生更直观。

4、为了更好的培养学生科学素养，我在本课学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，在小组学习的过程中，学生既可以来解决食物在人体中怎样旅行，消化器官的作用以及食物变化的问题，根据自己的生活经验讨论研究食物在体内的旅行路线并绘制出一幅旅行图，收到了很好的效果。

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