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大象版小学三年级科学实验课水落“盐”出涧西区中信小学高璞教学目标: 1、引导学生对食盐析出的方法提出猜想与假设，探究分离盐和水的方法，了解生活中食盐的有关知识。2、经历进行对比试验的过程，培养学生敢于猜想，尊重证据，乐于合作的科学研究态度。教学重点: 理解分离盐和水的方法。教学难点: 完成分离盐和水
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2 水落“盐”出优秀课堂实录
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关键词：2 水落“盐”出优秀课堂实录
正文
大象版小学三年级科学实验课
水落“盐”出
涧西区中信小学
高璞
教学目标: 1、引导学生对食盐析出的方法提出猜想与假设，探究分离盐和水的方法，了解生活中食盐的有关知识。
2、经历进行对比试验的过程，培养学生敢于猜想，尊重证据，乐于合作的科学研究态度。
教学重点: 理解分离盐和水的方法。
教学难点: 完成分离盐和水的试验，观察得出结论。
教学准备: 酒精灯、三脚架、蒸发皿、火柴、一杯清水、药匙、食盐、捏子、玻璃棒、玻璃片。
教学过程: 一、激趣导入，引入课题。
师:上节课，我们讲了《小红军巧带盐》的故事，谁来说一说，小红军是用什么方法把盐带上山的？
生:小红军把盐溶解到水里，再把盐水渗到棉衣里，躲过了敌人的搜查。
师:那么小红军用这种办法把盐带到山上，怎样才能把盐从棉衣里取出来呢，这节课我们就来揭开这个谜底。我们这节课来学习《水落"盐"出》。
二、猜想与假设
小红军用棉衣带回了盐水，可红军怎样才能把盐从水中取出来呢？
猜一猜:(学生自由发言)烧煮，太阳晒…
说一说这些方法有什么优点和缺点？
三、探究实验
师导:(出示已溶解的盐水) 水是会蒸发的，如果杯子里的水全部蒸发完了，原来溶解在水里的盐会怎样呢？盐会和水一起蒸发吗? 师导:同学们的猜想很不错，但科学是要讲究证据的。下面我们就来验证我们的猜想。
学生相互讨论学习:实验导学案
小组汇报
(一)实验步骤
实验一:烧煮加热
1、把盐溶解到水里
2、给蒸发皿里倒一点盐水
3、把酒精灯点着
4、把蒸发皿放到三脚架上开始加热
5、观察水分蒸发过程
6、让蒸发皿冷却后再把盐刮出来观察
实验二:太阳晒
1、把盐溶解到水里
2、给蒸发皿里倒一点水
3、放到太阳下晒
4、观察水分蒸发盐析出的过程
(二)注意事项
1、酒精灯的使用方法:点燃酒精灯时，要用火柴从侧面点燃。
熄灭酒精灯时:不能用口吹，应用灯帽盖灭，再提起灯帽重新盖上，防止下次使用时无法打开。
2、等水分等蒸发到水分还未完全干之前就熄灭酒精灯，以免盐粒烧焦或往外溅，引起烫伤。
3、观察析出的盐时，要等蒸发皿冷却后进行。
四、实验操作过程: 1、各组开始实验，完成实验记录。
2、汇报交流实验中的发现和实验结果以及孩子存在的疑问。
师导:同学们都差不多完成了实验，通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？(蒸发皿上留下了白色的盐)同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上用放大镜观察，和盐比较一下是否相同。
3、讨论:水分蒸发快慢与什么条件有关? 水分蒸发的快慢与下列三个因素有关: 水的表面积的大小
水面上方空气的流动
水的温度
4、通过今天的实验你有什么收获，谈一谈。
五、科学小知识:生活中食盐的来历
师导:刚才我们通过加热从盐水中提取出了盐，那么我们生活中的盐，又是从哪里来的呢? 教师小结:我们生活中的食盐来源分为海盐、湖盐、井盐和矿盐四种，大部分都是通过水分蒸发结晶等多道程序析出来的。
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